Улаан лоолийн оо - нь төвлөрсөн хүнсний

хоол нь төрөл бүрийн боловсруулах нь бүх жилийн турш байх хүсэж байгаа, өндөр чанартай шинэхэн улаан лооль нь хангалттай тоо хэмжээ, харин бидний цаг агаарын нөхцөл дүрэм тулгадаг. Тиймээс, хостууд улаан лоолийн оо хийсэн олон арван жилийн турш анхаарал халамж тавьдаг.

Энэ лаазалсан баяжмал хэлнэ гэсэн хэдий ч, түүний чанар маш өндөр юм. үйлдвэрлэлийн үйл явц улаан лооль болон зарим дулааны ногдуулдаг боловч, бүтээгдэхүүн хэвээр витамин B1 агуулсан, PP, А, С, B2 болон E, макро шим тэжээл оршиж (натри, магни, кальци, кали, фосфор) бөгөөд элементүүд (төмөр, никель ул мөр, кобальт). Улаан лоолийн оо уураг, нүүрс ус, моно- болон disaccharides агуулсан органик хүчил, хатуу. Илчлэг бүтээгдэхүүн - 102 ккал / 100 гр

Улаан лоолийн оо - шинэхэн улаан лооль хийсэн бүтээгдэхүүн. нэгэн жигд (нэг төрлийн) масс хүртэл тусгай шигшүүрээр албадан түүний бэлтгэл улаан лооль явцад, дараа нь тусгай саванд буцалгана төвлөрсөн. Улаан лоолийн оо цардуул болон будах (E124) агуулдаг. Натри хлорид 1.5% нь дээд тал нь байж болох юм.

Улаан лоолийн оо улаан лоолийн нухаш илүү хатуу агууламж их байна. Тиймээс зуурмаг тэд 20-40% агуулах ба нухсан төмс - 12-20%. хоол болон пицца, Кетчуп болон сэлбэгдсэн шүүс нь шөл (шөл, шөл kharcho), сүмс бэлтгэх ашиглаж Улаан лоолийн оо.

бүтээгдэхүүний Энэ төрлийн үйлдвэрлэгчдийн тоо байдаг ч Оросын хамгийн алдартай нэг нь улаан лоолийн оо "Pomidorka" юм. Үүний гол онцлог нь kontsentatsiya өндөр хатуулагтай (25%) байна. Энэ бүтээгдэхүүн нь эдгээр бодисын гэдгийг илүү их түүхий эд (улаан лоолийн) -ийн агууламж үздэг байна.

Ихэнхдээ зарчимтай үйлдвэрлэгчид хүссэн тууштай олгох нь хямд цардуул бүтээгдэхүүний гадна байгалийн түүхий эд материалын агуулгыг бууруулна. Тиймээс тэд ихээхэн үйлдвэрлэлийн зардлыг бууруулна. Улаан лоолийн оо барааны тэмдэг "Pomidorka" ямар ч хиймэл нэмэлт болон будаг агуулсан байдаг.

Өнөө үед зарим нь нь "сэргээх" гэсэн ангилалд хамаарна өөр шүүс нь маш их, байдаг. Улаан лоолийн шүүс, хамгийн алдартай нэг юм, бас энэ хувь заяаг зугтаж чадахгүй байсан юм. Зөвхөн Хэрэв жижиг хэсэг нь цэвэр, дулаан боловсруулсан шүүс нэн даруй хамгаалах аас сонгодог жор хийсэн байна. Ихэнх тохиолдолд, худалдан авагчид нь усаар баяжмал тусгай улаан лоолийн шингэрүүлж үйлдвэрлэдэг байсан ундааг худалдан авах. бүтээгдэхүүний амт, үнэр, байгалийн жимсний шүүс, мөн түүнчлэн түүний найрлага ялгаатай.

Энэ нь шүүс ус агуулаагүй байна вэ, олж авсан усаар сэлбэгдсэн. Улаан лоолийн оо шим тэжээл шиг баян биш бөгөөд цэвэр шүүс харьцуулахад амт, өнгө нь хэд хэдэн өөрчлөлт байдаг. Ихэнх тохиолдолд Иран, Турк худалдан авсан бүтээгдэхүүн бэлтгэсэн ундаа сэргэсэн. баяжмал нь зуурмаг хүртэл шигшиж, улаан лоолийн буцалган нунтаглах бэлтгэсэн байна. Ийм баяжмал, усаар шингэлж давс, элсэн чихэр, цардуул тэдэнд нэмэгдсэн байна. Бүтээгдэхүүний дараа нь нэгэн төрлийн байна (бэлтгэсэн нэгэн төрлийн холимог), ариутгасан, янз бүрийн сав баглаа боодол нь дүүрэн байлаа. шүүс олж авах ийм арга зам сонгодог хамаагүй хямд байдаг, гэхдээ эдгээр бүтээгдэхүүний чанарын байгалийн доогуур байна.

улаан лоолийн зуурмаг улаан лоолийн шүүс нэмэлт сайн гоймон ус тархаж, гэртээ болгосон, амт, сахар, давс нэмж болно. тагнай-нд энэ нь шууд илэрхийлэх шүүс бага зэрэг ялгаатай байж болно, гэхдээ энэ нь тэдний эрүүл мэндэд ямар ч айлгүйгээр согтуу байж болно.