Улаан лоолийн шөл - анхны хоол хүндэт удирдагч

Эрт үеэс эхлэн шөл нэг аяга нь өдрийн ба оройн хоолондоо бүр гэр бүл болжээ. Өнөөдрийн оршин суугчид ямар ч онцгой тохиолдол байдаг. Хуучин өдрүүдийнх шиг, шөл жор эрэлт хэрэгцээ байгаа, хамгийн сайн үеэс баталсан байна. дэлхийн ихэнх улс орнуудын эхний хоол үндэстний дунд хүндэт байр улаан лоолийн шөл авчээ. Энэ нь өдөр бүр идэж, тусгай удаа болно. Харин үүнийг яаж хоол та энэ зүйлд суралцах болно.

улаан лоолийн шөл гол орц, тус, улаан лооль юм. Энэ баримт нь түүний бүх жор хамтад нь авчирдаг. Жишээ нь, Испанийн улаан лоолийн хүйтэн шөл gazpacho гэж нэрлэдэг. Испаничуудын хувьд энэ нь хэш Оросын хувьд адил юм. Энэ нь шинэ сэргэг аяга таваг бэлтгэх арга нь бусад ижил сонирхолтой улаан лоолийн шөл аргуудын гэж үзэж байна. , Улаан лоолийн шөл бараг эмэгтэй хүн бүр мэддэг хоол хэрхэн хоол ямар ч цэс бүх жилийн турш төрөлжүүлэх боломжтой байдаг учраас сурах хэрэгтэй.

Зуны хүйтэн улаан лоолийн шөл таны цангаагаа тайлж хялбар байдаг. Тэрээр Испанийн gazpacho нь бүрхэг санагдуулам ч баян, зузаан амттай байдаг. Өвлийн улиралд та Шаржигнуурт croutons үүнийг нэмэлт, халуун шөл хийж болно. өвлийн таваг, намар нь ямар ч тэмцээнд, хүлэмжийн улаан лооль, зах зээл дээр худалдан авсан, эсвэл өөрийгөө ургаж буй нь илт өөр байдаг бүх буруугаас ч. сонголт болон лаазалсан улаан лооль шиг улаан лоолийн шөл бэлтгэхэд ашиглаж болно. Хамгийн чухал нь, ширээн үүнийг хэрэглэх үед нь Үйрмэг алтан царцдас нь шинэ цагаан талх мартаж болохгүй.

Улаан лоолийн шөл, энэ нь өгөөмөр, маш хөнгөн аль аль нь байдаг, учир нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст төгс сонголт юм. Үүнээс гадна, улаан, хүнсний ногоо, жимс нь хүн амьдрах чадвар, эрч хүч өгч, таны сэтгэл санааг өргөж, чадвартай байдаг. Үүнээс гадна, улаан лооль өндөр агуулга Lycopene хэмээх маш хүчтэй антиоксидант юм. Тэгэхээр наад зах нь улирал нь улаан лооль нь, өөртөө хааяа амттай улаан лоолийн шөл эрхлүүлэх боломжийг битгий алдаарай.

Тэнд олон хувилбарууд байдаг , жор улаан лоолийн шөл түүний бүх найрлага үндсэндээ амт, хүсэл эзэгтэй хамааралтай юм. Бид түүний бэлтгэл ажлын хамгийн алдартай, гайхалтай амттай хувилбар дээр харагдах болно.

Тиймээс улаан лоолийн будаа шөл болон meatballs

найрлага:

• татсан мах (гахайн мах, үхрийн мах) - 500 грамм,
• улаан лооль - 700 гр,
• Зураг - 150 гр,
• нум - 100 гр,
• Breadcrumbs - 3 халбага;
• Сармис - 2-3 хумс,
• давс,
• чинжүү,
• ногоон.

Эхлээд та улаан лоолийн шөл таны meatballs бэлтгэх хэрэгтэй. гахайн-газрын үхрийн мах, та Breadcrumbs нэмж, сайтар хольж байх ёстой. холимог дараа нь чинжүү, давс болж, дахин хутгана. үр дүнд нь татсан хэлбэр нь жижиг бөмбөлөг эхлэн (а хушга хэмжээг хэтрэхгүй байх). Meatballs бид одоо бэлтгэл ажил нь, үнэн хэрэгтээ, шөл гүйцэтгэж болно, бэлэн болсон байна.

Улаан лоолийг буцалсан ус, хальс нь scalded байна. сайн Дараа нь сонголт, сараалж гэх мэт, холигч нь нунтаглана. Нилээд сонгино эрхлэдэг байна. нэг саванд буцалгана руу ус 2.5-3 литр хийнэ. Ус дараа усанд будаа асгаж багасвал.

Тэр даруй нь саванд нь буцалж будаа дараа meatballs хийж, 5-7 минутын турш хоол. Дараа нь улаан лооль, сонгино (ургамлын тос нь өмнөх шарсан) нэмнэ. Soup чинжүү, давс чанасан цагаан будаа хүртэл таны амт, Simmer холбоотой.

улаан лоолийн шөл бэлэн байна дараа сармис (spadefoot дамжуулан шахагдан) нэмж, тагны дор шууд утгаар нь 20-25 минут хаалттай зогсож зөвшөөрөх болно. Дараа нь ялтсуудыг асгаж, шинэ ургамал засах (хатаасан байж болно) болон үйлчилдэг. нь шөл хүсэлтээр цөцгий нэмж болно.

appetit Bon!

Улаан лоолийн шөл нь зөвхөн амттай, гэхдээ маш их ашигтай байдаг. өдөр тутмын цэс дээр зураг зурах үед санаж энэ байлга!