Уламжлалт ОХУ-ын үдийн хоол нь ихэвчлэн заавал хоёр дахь чимэн гоёг босгыг болон байцаа нь мах, загас эхний шингэн хоол бүрдэнэ. үндсэн хоол нь ихэвчлэн цагаан будаа, төмс нь borsch эсвэл шөл ихэвчлэн чанасан шөл эхэлдэг. Энэ нь тун энгийн хоол мах эсвэл болгосон байж болно , хүнсний ногоо, шөл meatballs хийж болно гэж. бэлтгэх үйл явц нь ижил төстэй тавагтай төсөөтэй хоёр орчим цаг зарцуулдаг (гэхдээ энэ нь цаг хугацаа их шар айраг исгэх процесс дээр унаж, таны оролцох шаардлагатай биш юм) бөгөөд ямар нэгэн онцгой найрлага байхыг шаарддаггүй юм. Бүх онд, тэр ч байтугай шинэхэн эзэгтэй энэ амттай анхны хичээлийг олж авах хэрэгтэй. Тэгэхээр та одоо ч гэсэн мэдэхгүй бол яаж шөл хоол анхааралтай, цагаан будаа, төмс бидний нийтлэлийг уншина уу.
Easy тахианы шөл
Тиймээс та гэр бүлийн хоолны дэглэм төрөлжүүлэх, эсвэл зүгээр л маш сайн эхний хичээл хэрхэн бэлтгэх сурах хүсэж байгаа бол энэ сонголт танд өгч байгаа юм. Хоол хийх будаа шөл болон төмс тахианы шөл хамгийн гол нь болгоомжтой манай зааврыг нь дагах, маш энгийн юм. Тэгэхээр, хэд хэдэн нэгж та хэрэгтэй болно:
- энгийн ус нь 3 литр;
- 500 гр. тахианы - Булангийн буюу хөл,
- 2 ширхэг. лууван, сонгино,
- 3 төмс дундаж үнэ цэнэ;
- Цагаан будаа хагас аяга,
- давс, хар чинжүү болон жижиглэсэн яншуй амт нь.
Тахианы мах сайн угаах, хэдэн хэсэг хуваасан, дараа нь усаар хайруулын тавган дээр тавина. Мөн хоёр чийдэн тавих - тэд талыг нь хасах болно, нэг лууван, давс, нэг хагас цагийн турш хоол тавьсан. Тодорхой хугацааны дараа, дулааны тогоо устгах самбай хэд хэдэн давхаргаар дамжин шөл хүнсний ногоо, мах, шингэн, хүчдэл устгах - энэ нь тодорхой, сайхан байсан цагаан будаа, төмс нь таны шөл хийж байна. Үүний дараа та дахин буцалгана шөл хэрэгтэй. Дараа нь аль зүсмэлүүд төмс, сараалжтай лууван, цагаан будаа хагас аяга хуваасан тавган дээр гарч байв. Сонгон шалгаруулалтад хүртэл шөл, хүнсний ногоо, үр тариа хэрэгтэй Simmer, энэ нь ихэвчлэн 30 орчим минут болно. дүгнэлт, чинжүү нь ширээн дээр чанасан тахианы мах, халуун үйлчлэх жижиг хэсэг хэсэг болгон жижиглэсэн нэмж, яншуй нь цацаж.
Төмс шөл будаа, meatballs нь
40 минут - Энэ жор нь энгийн, түүний хоол хийх цаг чинь баяртай байна. бүхэл бүтэн гэр бүлийн томоохон хэсэг нь та хэрэгтэй болно:
- 200 гр. мах татсан, энэ нь гахайн мах болон үхрийн мах хольц авах нь илүү дээр юм;
- Цагаан будаа хагас аяга,
- 3 дугаар төмс,
- 1-р PC. лууван, сонгино,
- цагаан талх, цагаан талх, зөөлөн 2 нь аль зүсмэлүүд;
- 2 халбага ямар нэг ургамлын тос,
- 1 зодуулж цагаан өндөг,
- давс, 1-р PC. булан, хар чинжүү, чинжүү, вандуй (4-5 ширхэг) орхидог.
усанд бууруулсан талх, эсвэл талх царцдас болон үйрмэг razamochite нь. Дараа нь үхрийн мах, давс, чинжүү нэмж, сайтар холино. Уураг хумсны, дараа нь үр дүнд масс meatballs нь сохор тэднийг Шүдээ гар. Төмс жижиг хэсэг, цагаан будаа угаах болгон бууруулсан байна. Дараа нь буцалсан ус нь тогоонд төмс, цагаан будаа орхиж болон 7-10 минутын турш хоол. 1 булан навч ба 5-6 чинжүүний: Мөн халуун ногоо байхгүй нэмнэ. Үүний зэрэгцээ, шарсан хутгана бүү март, жижиглэсэн лууван, жижиглэсэн сонгино Ид шид, газрын тос хучигдсан хайруулын тавган-д хүнсний ногоо байрлуулж, хэдэн минутын турш дунд дулаан гаруй хоол. Дараа нь хайруулын тавган агуулгыг бага meatballs тулд шөл болгон нэмж, бага зэрэг урт, 10, эсвэл 15 минут хоол. Цагаан будаа, төмс хурдан нь амттай шөл. амттай ийм сонголт meatballs , ялангуяа хүүхэд дуртай байдаг. Энэ нь хоол гэр бүлийн оройн зоог агуу эхлэл байх болно.