Грекийн шөл "оромдсон" - Грекийн алдартай хоол

ОХУ-д, тийм болохоор дандаа биш болгосон байцаа нь хоол. цөөн тооны хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг хослуулах юу гэж Магадгүй энэ нь холбоотой юм. нимбэгний шүүс, цагаан цуу, эсвэл улаан лооль нэмж эрс lentil хоол амтыг өөрчилж болно. Би Грекийн хамгийн алдартай хоол нэг нь жор хуваалцахыг хүсэж байна. шөл Грекийн "оромдсон" - Тэгэхээр, өнөөдөр бид цэсэнд байдаг.

Ер нь Грекийн уламжлалт хоол, эрүүл идэх дүрэм нийцдэг. Нэгдүгээрт, грек хүнсний ногоо, далайн загас нь төрөл бүрийн бэлтгэх ашиглаж, хоёрдугаарт, мах, загас голдуу талх нарийн боовны болон нүүрсэн дээр болгосон байдаг, гуравдугаарт, салад ямар ч илчлэг майонез, болон шинэхэн шахагдан Чидун жимсний тос, тараг, эсвэл нимбэгний шүүс чийгийг. Үүнээс гадна, ямар ч хадгалалтын орон нутгийн өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг ашиглан ямар ч асуудал байж болно дүүргэлт бэлтгэх.

Грек, хүнсний үйлдвэрийн үйлдвэрлэл маш бага хэмжээний сард Гэхдээ тэнд нэлээд хэдэн хувийн фермерийн, wineries байна. Тиймээс, тараг, уялдаа илүү цөцгий шиг юм, чидун жимсний тос нь бүх витамин хадгалагдаж байдаг. Шинэ ямааны, үхрийн буюу хонины сүүг ашиглан бяслаг үйлдвэрлэх. гаа, яншуй, tarragon, чинжүү, кориандрын, сармис: бараг бүх хоол хэрэглэдэг Грек янз бүрийн халуун ногоо нэмж болно. Тиймээс бидэнд одоо ч гэсэн алдартай дээр орших болтугай Грекийн таваг.

lentil шөл хоол хийх гэж юу хэрэгтэй вэ?

шаардлагатай найрлага бэлтгэх нь авах:

• 5 Урлагийн. халбага наранцэцгийн тос.
• Sugar. - 1 цайны халбага.
• 2 tbsp. улаан лоолийн оо халбага.
• хүнсний ногооны шөл 300 мл.
• 5 сармис шүд.
• 35% нь тос -e - 3 халбага ..
• ногоон байцаа 200 гр.
• 2 улаан сонгино.
• Хар чинжүү.
• 4 лууван.
• Солт.
• Хатаасан мэргэн.
• кориандрын үр.

Soup "оромдсон" жор

1. усны түвшин тариа дээш ойролцоогоор 4 см-ийн байх ёстой promoem, хүйтэн усаар дүүргэж, 15-д нь жижиг гал минутын илгээсэн: АНУ-ын анхны сэвэг зарам үзье.
2. сэвэг зарам болгосон байгаа ч, бид шоо хуваасан болно сармис (Хэрэв та зүгээр л хутга дундаас болно) цавчих сонгино, лууван улирал болгон уртын бууруулах, хүнсний ногоо хальсыг, бид тэднийг зүсмэл хуваасан байна.
3. нь хайруулын тавган дээр тос (оливийн давуу), сайн дулаан асгаж, сармис, сонгино нь түүнийг хуурч, бага зэрэг дараа нь кориандр болон мэргэн нь лууван, элсэн чихэр, улирлыг нэмнэ. 10 минутын турш бага дулаан бэлтгэсэн хүнсний ногоо, үе үе мартаж үгүй биш хутгах.
4. байцаа халуун шөл, давс, улаан лоолийн оо, sauteed сонгино, сармис, лууван нэмнэ. сэвэг зарам зөөлөн болж байгаа юм юу чухал нь бидний шөл илүү минут 20 хоол байна.
5. хоол хийх дуусгах өмнө, хэрэв шаардлагатай бол, хар чинжүү давс dosalivat болон улирлын Грекийн шөл "оромдсон" шалгах хэрэгтэй.
6. дулаан, асгарсан skeet нь сав авч, чидун чимдэг.

Хэрхэн хэрэглэх вэ?

Грекийн шөл "оромдсон" нь ихэвчлэн зүсмэл нь үйлчилж байсан Фета бяслаг, бэлэн хоол гадна оливын тос нэг халбага хийнэ. Грект ч бас цагаан цуу нэлээд их хэмжээний нэмсэн. Та зогсож чадахгүй бол бүтээгдэхүүн нь тэжээгч нь олгож болно. цуу баяжуулах хоол амт lentil явдал.

Грекийн lentil шөл улаан лооль нь

Би Грект дуртай аяга таваг хоол хийх өөр сонголтыг авч үзэх хүсч байна. Тиймээс дараах бүтээгдэхүүн бэлтгэх:

• Хайруулын нь Чидун жимсний тос.
• Хагас селөдерей сүрэл.
• усны 12 шил.
• Татсан сармис - 2 халбага.
• 2 халбага - нилээд сонгино жижиглэсэн. халбага.
• Сувдан арвай - хагас аяга.
• 2.5 аяга сэвэг зарам.
• Солт.
• Лаазалсан улаан лооль - 400 гр
• Хар чинжүү.
• хөлдөөсөн бууцай 100 гр.
• Хуурай гаа.
• 0.5 цаг. Халбага хахуун цэцгийн.
• Тараг.

5 литрийн саванд (илүү зохимжтой, доод хүнд байгаа) газрын тос, асгах нь хүртэл дунд дулаан дээр дулаацуулж. Мөн сонгино, селөдерей, сармис байдаг илгээнэ үү. бэлтгэх 8-минутаас илүү ямар ч авч болно.

ус асгаж, байцаа, арвай хоол эхэлнэ. шингэн нь буцлах холбоотой болоод ирэхээрээ, халууныг бууруулж, хамгаалах цаг орчим буцалгана үргэлжилж байх үед тавьж болно. арвай, сэвэг зарам зөөлөн байдаг гол зүйл.

улаан лооль цавчих, улаан лооль гарч давс, гаа, чинжүү, хахуун цэцгийн болон шингэн нэмэх нь саванд нь илгээх хэрэгтэй. дунд нь дулааныг нэмэгдүүлэх болон буцалгаад авчрах, дараа нь хамгийн бага хэмжээнд бууруулах, тагийг ямар Simmer байна.

Энэ нь бууцай нэмж 5-7 минут бүхнийг буцалгана хэвээр байна. Ямар ч шаардлага нь буцлах авчрах юм. Бэлэн хоол аяга руу хийнэ болон тараг, бүр нь халбага нэмнэ.

Өнөөдөр та Грек шөл "оромдсон" хоол яаж хийхийг сурах болно. хоол ер бусын нэр бэлтгэж байгаа хэдий ч энэ нь маш энгийн байдаг, жижиг найрлага нь өртгөөр. арга зам, дараагийн өдөр нь гэхэд шөл ч илүү амттай юм.