Мах шөл: сонирхолтой жор, хоол хийх арга техник

Аж ахуйн нэгжийн жор махан хоол тус бүр гэр бүл байдаг. Мах - Та амттай, эхний болон хоёр дахь Мэдээж хоол боломжийг олгодог бүтээгдэхүүн юм. мах шөл хоол нь шинэ арга зам гэж?

Мах meatballs шөл. Амттай хоол тогооч зөв чөмөг л гарч эргэж болно. Үүнийг хийхийн тулд тэнцүү хэсэгт (гахай, үхрийн мах, тахианы) фунт авахын тулд махны хэдэн төрлийн өгөх болно; сонгино, сармис таван хумс нь зовсон. Нэг өндөг, чинжүү, бага зэрэг давс, тос хагас аяга нэмнэ. Маш сайн хослол татсан баримлын шавар шиг түүнийг ташуурдаж. Дараа нь, нойтон гар meatballs бүрдүүлэх буцалсан ус (2.5 литр) тавив. Тэднийг гарч байгаа нь хүлээх хэрэгтэй ба татах. үр дүнд нь шөл, шөл нь шоо дөрвөлжин төмс, coarsely үрж жижиглэсэн лууван, бүхэл бүтэн сонгино дотор нь тавьж амттай байсан юм. Хагас цагийн дараа булан навч, вандуй хар чинжүү, жижиглэсэн гоньд болон meatballs нэмнэ. цөцгий нь үйлчил.

мах шөл даршилсан ногоо. баян байх ёстой , үхрийн мах шөл (2 литр), түүнийг шүүж, болон үхрийн мах зүсмэл болгон бууруулсан байна. Ямар ч шаардлага давс нэмнэ. болгосон хүртэл, дөрвөлжин, лууван julienne руу таван төмс хуваасан, сонгино, сараалжтай ногоо даршилж эрхлэдэг байна. Бүх хүнсний ногоо буцлах шөл илгээсэн, болж өгвөл даралт пийшин нь, бага дулаан дээр нэг цагийн турш тэднийг хоол. шилэн эцэст шорвог асгаж, хэд хэдэн булан навч, чинжүүний үр цацна. исгэлэн даршилсан ногоо нь үйлчил.

Мах шөл. шаардлагатай ашиглах болгохын тулд тахианы-аас шөл чанаж болгосон хөхний мах дээр суурилсан (1 литр), (500 гр.). Мах гарч, шөл хийж 5 бүхэлд нь төмс, нэг лууван, цэцэгт байцаа гурван зуун грамм татах. махтай төрийн хүртэл дунд дулаан дээр хоол. Дараа нь халуун сүү хагас литр асгаж, цөцгийн тос нь хэсэг бөгөөд сайхан хөгийг нь жижиглэсэн мах тавьсан. буцалж шөл хутгагч, хольц авчирдаг. гоньд нь sprig нь үйлчил.

мөөг нь мах шөл нь маш хурдан хугацаанд хийж болно. Та хагас цаг хөхний болон төмс шоо нь тахианы шөл хоол хэрэгтэй. бэлэн болж байхад, жижиглэсэн жижиг сонгино, үрж жижиглэсэн лууван алтан хүрэн хүртэл нь мөөг зүсмэлүүдийг хуурч. төмс чанасан үед нь буцалгаад авчрах дулаан, тагийг унтрааж болон шөл Одоогийн хагас цагийн турш үлдээх нь тогоо мөөг холимогт илгээнэ үү. цөцгий болон гоньд нь үйлчил.

Мах буурцагтай шөл. Та жижиг хэсгүүдээр руу гахайн бууруулсан фунт хэрэгтэй болон анхилуун үнэртэй байсан шөл нь сонгино, чинжүү, давс, бүхэл лууван нэмж, нэг цагийн турш гурван литр хоол хий. шош, шилэн өөр нэг шөнө нэвт норгох юм. Цагийн дараа, шөл нь хүнсний ногоо арилгах, тэднийг саванд хаях, хавдсан шош тавьж, маш бага дулаан орчим дөчин минутын турш хоол. Дараа нь, төмс шоо шөл орж, жижиглэсэн сонгино нь perezharku, сайхан хөгийг нь лууван улаан лоолийн оо, жижиглэсэн яншуй сараалжтай, хийж байна. болгосон хоол хүртэл 10 минут тавь.

хоол хийх цаг байхгүй байгаа хүмүүсийн хувьд, мах шөл лаазалсан ногоо болгосон болно. Жишээ нь эхний буурцагны ваартай гадна хийх нь зүйтэй. Гэвч энэ тохиолдолд энэ нь perezharkoy хамт тавьсан.

Зочин саванд эхний хоол таалагдах болно. Үүнийг хоол тулд та flameproof таваг нилээд гахайн мах цавчих, газрыг хэрэгтэй. Сав өөх сонгино болон шарсан мах цавчих, мах тавьсан. Цаашид төмс шоо давхарга, ногоон вандуй, давс занга тараана. нягт таваг хамгаалах хаах, буцалж буй төвлөрсөн шөл хийнэ болон цаг зууханд илгээнэ үү. Үйлчилж өмнө, цөцгий нь том халбага хийж, нилээд жижиглэсэн гоньд нь цацаж.

appetit Bon!