Усан үзэмээс вазелин. Усан үзэмээс яаж хийх вэ?

Усан үзмийн вазелин нь уламжлалт Италийн хоол юм. Намрын улиралд хамгийн хямд бүтээгдэхүүнээс гурил, усан үзэм зэргээс бэлтгэсэн тул "ядуучуудын амтыг" гэж нэрлэдэг байсан. Эдгээр өдрүүдэд та хамгийн амттай зоогийн газарт энэ амттанг санал болгож байна. Энэ нь бас өөр төрлийн хоол хийхэд идэвхитэй ашиглагддаг. Та энэ өгүүллээс усан үзэмнээс вазелийг хэрхэн яаж хийхийг сурах болно.

Усан үзэм ашиг тусын талаар бага зэрэг

Энэ ургамлын үр дүн нь A, B6, C, түүнчлэн бүх төрлийн ашигт малтмалын агууламжтай витамин агуулдаг - селени, магни, фосфор, төмөр, кальци, кали. Флавоноид дотор агуулагдах тусгай үнэ цэнийн усан үзэм. Эдгээр бодисууд нь хөгшрөлтийн процессыг удаашруулж, чөлөөт радикалуудаас үүсэх хор хөнөөлийг бууруулж, хүчтэй антиоксидант юм. Нарны жимсээс эхлээд янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж болно: саатал, шахмал, вазелин.

Жимс сонгох, бэлтгэх

Исабелла усан үзэмнээс хамгийн амттай нь гэж үздэг . Энэ амттан амт, анхилуун үнэртэй, ялангуяа амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч бусад усан үзэм, цагаан, эсвэл хар өнгөтэй болно. Хэрэв энэ нь хангалттай амттай биш бол хоолонд илүү их элсэн чихэр нэмж болно. Цөцгийн хувьд ихэвчлэн өтгөн болон махлаг целлюлоз бүхий маш боловсронгуй жимс сонгогддоггүй.

Усан үзмийн сонгодог хоол бэлтгэх гол дүрэм нь: жимс угааж болохгүй юм. Гэсэн хэдий ч, энэ нь өөрийн цэцэрлэгт хураасан гар хийцийн усан үзэмнээс вазелийг гаргахад тохиромжтой юм. Эмчилгээний өмнө жимсийг худалдан авахдаа усыг ажиллуулахдаа болгоомжтой зайлж байх ёстой. Дараа нь жимс twigs болон буурсан жимс арилгах хэрэгтэй.

Шүүслэг

Одоо та усан үзэмээс шүүс шахаж хэрэгтэй байна. Энэ нь хуучны аргаар хийж болно. Энэ нь крикет бүхий жимсийг бутлах замаар хийгддэг. Энэ зорилгоор арай илүү соёлтой аргыг хэрэглэдэг. Хэрэв та хоёуланд нь дургүй бол галын шүүс хийж болно.

1. Үүнийг хийхийн тулд жимс бүхий савыг таваг дээр байрлуулж, бага температурт халаана.
2. Халаалтын явцад хоол ундны агууламж байнга холилдсон байх бөгөөд үүссэн шүүсийг зайлуулахыг мартаж болохгүй.
3. Одоо халааж байгаа жимс нь галд автаж, тэднийг хөргөж, гараас нь шүүсийг шахаж аваг. Хар усан үзэм хэрэглэж байхдаа бээлийтэй харьцахдаа илүү үр дүнтэй байдаг.
4. Үүний дараагаар үүссэн шингэнийг хатаана. Шүүлтүүр хийгдэхгүй бөгөөд ингэснээр нүх, арьс байхгүй болно.
5. Усан үзэмээс вазелийг гаргахын тулд шинэхэн дарагдсан шүүсийг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч, бүтээгдэхүүнийг исгэх процессийг эхлүүлэхийн тулд нэг өдөр үлдэж болно.

Тиймээс, вазелиныг гаргах гол найрлага нь бэлэн болсон байна. Та хоол хийх боломжтой.

Усан үзэмээс вазелин. Сонгодог жор

Орц :

• Усан үзмийн шүүс - 1 литр;
• Гурил - 100-150 грамм.

Бэлтгэх арга:

1. Юуны өмнө шүүстэй аяга нь зууханд байрлуулж, бага дулаан халаана.
2. Дараа нь болгоомжтой хутгана, шингэнийг буцалгана авчрах шаардлагатай. Энэ хөөсөөр үүсгэсэн үе үе устгагдах ёстой.
3. Жимсийг дөчин минутын турш бага температурт чанаж болгосон байх ёстой.
4. Үүний дараа шингэний хувиргасан гурилыг нэмнэ. Бөөндөхгүй байхын тулд хүйтэн усан үзмийн шүүсээр өдөөгдөж болно.
5. Дараа нь гурилтай массыг дахин 10 минутын турш чанаж хийнэ. Энэ нь зузаан болсон үед аяга нь галаас зайлуулагдах ёстой.
6. Одоо усан үзэмнүүдээс вазелин хөгцрүү асгаж, бүрэн хөргөх болно. Масс нь зөв тууштай автахад хүснэгтэд өгөгдөнө.

Өвлийн улиралд усан үзэмнээс вазелийг бэлтгэх

"Зуны нуруунд буухын тулд", өвлийн цагт аль болох олон хоосон зай гаргахын тулд эмээгийнхээ ариун үүрэг хариуцлага байсан. Өнөөдөр энэ процесс тийм чухал биш, гэхдээ энэ нь хичээх хэрэгтэй. Өвлийн улиралд усан үзэмнээс вазелийг бэлтгэх нь маш бага хугацаа шаарддаг.

Орц:

• Усан үзмийн шүүс - 1 литр;
• Элсэн чихэр - 600 грамм.

Бэлтгэх арга:

1. Нэгдүгээрт, усан үзэм жимс жимсгэнэ усаар угааж байх хэрэгтэй. Дараа нь жимс нь twigs нь салгаж, enameled аяга тавьсан байна.
2. Дараа нь усан үзмийн савтай савыг удаан гал дээр байрлуулж, нэг халбага нэмээд буцалгана.
3. Жимс нь 10-15 минутын дараа чанаж болгосон, тэд галаас зайлуулах хэрэгтэй, colander руу шилжиж, хүүхдийн ор зуурсан.
4. Үүний үр дүнд шүүс нь шигшүүрээр шүүнэ. Ингэснээр шингэн нь арьс, үрийг үлдээхгүй.
5. Дараа нь, усан үзмийн шүүс элсэн чихэртэй нэгтгэж, уусмалыг гал дээр тавьж, буцалгана.
6. Элсэн чихэр бүрэн ууссаны дараа савыг тавган дээрээс нь зайлуулж, хольцыг бага зэрэг хөргөнө.
7. Дараа нь усан үзэм нь вазелин ариутгасан лонхтой дээр цутгаж байх ёстой, нягт тэднийг таглааг нь өнхрүүлж, өвөл үлдээх хэрэгтэй.

Энэ аргаар бэлтгэсэн хоолыг хэд хэдэн жил хадгалж болно. Энэ нь ихэвчлэн вандуй, шахмал, бялуурагч, төрөл бүрийн үр тариа зэрэг нэмэлт болгон хэрэглэдэг. Исабелла усан үзэмнээс вазелин нь хамгийн амттай хувилбар юм. Учир нь энэ жимс нь онцгой амт, үнэртэй байдаг.

Усан үзэмээр шампанскаар хийсэн вазелин

Энэ хоол нь баярын амттантай холбоотой байж болно. Шинэ жил дуусахаас өмнө, эсвэл дараагийн өдөр нь хоол хийх нь сайн байдаг, ялангуяа хүснэгт дуусаагүй шампан үлдсэн үед. Усан үзмийн дарс нь вазелиныг маш амттай болгодог.

Орц :

• Сахар - 40 грамм;
• Усан үзэм сайхан амттай, 150гр.
• Champagne - 400 мл;
• Агшин зуурын желатин - 30 грамм.

Бэлтгэх арга:

1. Эхлэхийн тулд желатин тавин миллилитрээр шампанскаар дүүргэж, хавагнаас өмнө хагас цагийн турш явна.
2. Үүний дараа тусдаа саванд үлдсэн дарсыг асгаж, элсэн чихэр нэмээд зөөлөн халаана. Хольцыг буцалгахад хүргэж болохгүй.
3. Дараа нь шампанийг дэгжин желатинтай нэгтгэнэ. Үүнийг хурдан, болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
4. Дараа нь усан үзэм нь шилнээс, угаасан, хатсан, сайхан шилээр, креманкам дээр тархсан байх ёстой.
5. Одоо жимс нь желатины уусмалаар дүүрч хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хөргөгчинд тавина.

Шампансктай усан үзэмнээс вазелин бэлэн боллоо! Түүний ер бусын амт нь баярын ширээн дээр цугларсан бүх хүмүүсийг гайхшруулдаг. Бон хүсэл!