Хар гоймон: тухайн жор

хар гоймон - ОХУ-ын дэлгүүрийн лангуун дээр Өнөөдөр манай улсад бүтээгдэхүүний хувьд ер бусын олж болно. Тэд юу төлөөлж байна вэ? хоол боловсруулах системд хохирол учруулж байна гэж үү? тэдний оо хэрхэн бэлтгэх вэ? Эдгээр болон түүнээс дээш асуултанд хариулт дугаар зүйлд зарлах болно.

ерөнхий мэдээлэл

Хар гоймон дээрх зургийг байрлуулж, өвөрмөц харагдах болно. Хүн бүр тэднийг оролдох нуршихгүй. Тэгээд дэмий. Энэ нь durum улаан буудай хийсэн ердийн гоймон юм. А бараан сүүдэр олж авах нь тэд Cuttlefish бэх нэмж дараа. Гоймон нь зөвхөн ер бусын өнгө олж авах, бас шим тэжээл. Cuttlefish бэх найрлага нь амин хүчил, ул мөр элементүүдийг, янз бүрийн бүлгийн амин дэм агуулдаг.

Хар гоймон: далайн хамт гоймонгийн хувьд ер бусын жор

Хүнсний багц:

• сармис - хоёр хумс хангалттай;
• Цагаан дарс 20 гр,
• лаврын - амсах байх;
• 50 (цэвэршүүлсэн хэлбэрээр) сам хорхой г, чидун жимсний тос авах;
• хамгийн дуртай ногоо;
• Хар гоймонгийн 100 гр идэх;
• интоорын улаан лоолийн сорт - зөвхөн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар;
• дун нь 30 гр,
• алхаар хэлбэрээр Кардамон - нь хутга үзүүр дээр.

Дадлага ажил

1. Бид Юунаас эхлэх вэ? буцалж давсалсан ус саванд хар гоймон, хөлөг онгоц авна. санал болгосон хоол хийх цаг хугацаа - 10 минут (шингэн дахин буцалгаж дараа цаг хугацаа). Дараа нь гал унтраасан байна. Аяархан тогоо хоосон. Мөн бид шүүлтүүр нь гоймон шилжүүлж байна. хүйтэн усаар угааж шаардлагатай.
2. husk нь хальсалж сармис хумс нь тусгай хэвлэл дамжин байна. үр дүнд масс нь хайруулын тавган дээр тархсан байна. Фрай Чидун жимсний тос хэрэглэх. Түүнчлэн цэвэршүүлсэн хэлбэрээр сам хорхой, дун бий илгээнэ үү. давс Улирал. Таны хамгийн дуртай ногоо цацаж. Эдгээр бүх найрлага 5 минут хуурч. сэлүүр хутгана мартаж болохгүй. хоол хийх үйл явцын эцэст нь цагаан дарс бага зэрэг тавган дотор хийнэ. Хутгана. Дарс уурших хүртэл, далайн хоол сармис нь шөл.
3. Одоо жан болгож байна. аяга пут хэрчиж лаврын (1-2 мод). зөв хэмжээгээр "кардамон" нь чидун жимсний тос, улирлыг нэмнэ.
4. Хар гоймон нь том хавтгай хавтан дээр, өмнө нь болгосон газар. Тэд сармис нь шарсан далайн тавьсан. Тэгээд бүхэл бүтэн "зураг" үнэртэй жан дуусгаж оливийн тос дээр суурилсан. тохирсон аяга интоорын улаан лооль (бүх жимс, хагас) засах хэрэгтэй. бүх хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!

Гэртээ Хар гоймон

Бид бүгд л дэлгүүр явж, гэхдээ энэ нь ер бусын бүтээгдэхүүн олж чадахгүй байсан бэ? бүү санаа зов. Та Cuttlefish бэх хэрэглэн, гоймон хоол бөгөөд энэ нь анхны төрхийг гаргаж болно. Сараар дэлгэрүүлэн заавар доор тавигдсан байгаа.

Шаардлагатай найрлага:

• 2 бүхэлд нь тахианы өндөг + 2 өндөгний шар,
• 1 халбага Cuttlefish бэх;
• гурил (зэрэг нь чухал биш юм) - 300 г,
• давс - цэн хүрэхгүй.

бэлтгэх үйл явц

Алхам дугаар 1. шууд ширээн дээр гурил шигших. давс Улирал. гурил "нуруулдан" завсарлагаанаар төвд байна. Хоёр өндөг хуваах. yolks нь хоёр ч нэмнэ. өндөг хольц Cuttlefish бэх танилцуулж байна.

Алхам дугаар 2. сэрээг нь авна. Бид бэх хамт өндөг ороолгодог үйл явцыг эхэлнэ.

Алхам тоо 3. Одоо гараар зуурсан гурил зуурах. масс алган шүү бол, энэ нь илүү гурил асгах боломжтой юм. Бэлэн зуурмаг бөмбөг хэлбэртэй хавсаргана. хөргөгчинд дунд тавиур дээр нь устгана. Бид цаг тухай 1-1.5 дараа авна.

Алхам дугаар 4. зуурсан гурил гарч гулсмал эхэлсэн Эхлэл. Энэ зорилгоор гэртээ хийсэн гоймон бэлтгэхэд зориулсан тусгай төхөөрөмж ашиглах нь тохиромжтой байдаг.

Алхам дугаар 5. нимгэн тууз хуваасан зуурмаг үе гарч Сайн Roll. Бид хар гоймон болжээ. Тэд наад зах нь хагас цагийн гурил нь цацаж ширээн дээр хэвтэх нь зүйтэй. Дараа нь та тэднийг буцалгаж болно.

Өөр нэг жор

бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• хулд булангийн (арьсанд ямар ч) 300-гр хэсэг;
• сармис хумс - 3 ширхэг,.
• гоймон (хар) - 200 г хангалттай;
• далайн коктейль 0.4 кг;
• тос 100 гр порц (өөх тос агуулга - 35%).

хоол бэлтгэх заавар:

Бид гол бүрэлдхүүн хэсэг эхэлдэг. Бид хар гоймонгийн тухай ярьж байна. дунд дулаан тэднийг буцалгана. Энэ нь 10-15 минут болно.

Сармис хумс нь хутгаар болгон бууруулсан байна. Халуун тавган руу илгээнэ. Фрай нь цэвэршүүлсэн тос ашиглан 3 минут.

нь хайруулын тавган хулд филе нь жижиглэсэн сармис нэмнэ. өөр 5 минут Фрай. дараах бүрэлдэхүүнтэй тавих - далайн коктейль. Таг дулаан далайн хоол, загас ширхэг, мөн байх ёстой минут 10 Дараа нь биш ч гэсэн бага сармис хаалттай, дунд үед. Дараа нь баруун хэмжээгээр тавган руу тос хийнэ. Хутгана. Дахин хэлэхэд, тагийг нь хамарч байна. бага Бейтс дулаан байна. 5 минутын дараа бэлэн болсон байна.

ялтсууд дээр гоймон тараах. Тэд сармис, далайн хамт яргай, sauteed зүсмэлүүдийг гарч байв. гоёл чимэглэлийн хувьд хоол сараалжтай Parmesan бяслаг ашиглахыг санал болгож байна.

Эцэст нь хэлэхэд

Хар гоймон ер бусын хоол хайрлагч, гэхдээ зураг дагадаг хүмүүст нь зөвхөн талархаж байна. Бүх дараа, хоол нь хялбар, ходоодонд өвдөн тарчилж мэдрэмжийг шалтгаан биш юм хувирна. Гоймон өндөг ямар ч улаан буудайн гурилаар хийсэн. Тэд бага илчлэг хоол хүнс ангилалд хамаарна. Ийм гоймон, шилэн байдаг олон мэдрэмж хүмүүсийг чөлөөлөхгүй. Cuttlefish бэх хувьд тэдний илчлэг биш юм, 79-аас дээш ккал / 100 гр