Хатаасан чангаанз нь Бялуу

Бялуу талх нарийн боовны хоол хүнс, ихэвчлэн янз бүрийн чихэрлэг, эсвэл амтат бүтээгдэхүүний дүүргэлтийн (дүүргэлт) нь баримлын шавар хийсэн юм байна. бялуу зөвхөн царцдасын доод ба дээд, доод тагийг чөмөг хооронд байж болох юм. Амтат бялуу ихэвчлэн, зуурсан гурил гурилан ямар бөглөх vmeshena байна. жигд үед бялууг гаралтай биш юм найрлага сайхан нгээр илүү сайн ашиглах нь. Энэ нь хатаасан чангаанз, будаа, хатаасан жимс үзэм. хатаасан чангаанз, бусад найрлага бүхий Бялуу натри болон мөөгөнцрийн баримлын шавар дээр үндэслэн боловсруулсан болно.

жор 1

натри нь хатаасан чангаанз ба үзэм хурдан зуурсан гурил бэлтгэх, урт удаан хугацаанд цэвэр хэвээр нь Бялуу. Доорх нь төлөө найрлага юм жимсний бялуу.

баримлын шавар нь:

• маргарин 210 гр.
• 3 өндөг.
• Lemon хальс.
• элсэн чихэр, 150 гр.
• Нимгэн 2 аяга гурил.
• ½ халбага сод халбага (буцалж буй ус нь хэдэн дусал унтрахгүй).
• Сүү хүссэн зуурмаг тууштай олж авахын тулд.
• Талх үйрмэгтэй.

дүүргэлтийн хувьд:

• 140 гр үзэм (зайлж, хатаасан).
• хатаасан чангаанз 100 г (угааж, хатааж, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна).
• үрж жижиглэсэн хатаасан 50 гр.
• Хөдлөх заавал байна.

тогтвортой хөөс хайлсан маргарин (хэвийг тослох нь бага зэрэг зүүн), элсэн чихэр, нь ташуурдуулж хутгана нимбэгний хальс, аажмаар жигд болтол whisking, өндөг нэмнэ. гурил хийнэ болон сод Тунгаасан нэмнэ. Өдөөгдөж, зуурмагийн халбагаар нь хэцүү, энэ нь хэтэрхий зузаан бол, дараа нь сүү нэмж унах ёстой. зуурмаг холимог хатаасан жимс, үзэм, хатаасан чангаанз байна. A жигд зөвлөнө, талх үйрмэгтэй нь цацаж баримлын шавар тархсан бөгөөд энэ нь 170 ° С-50 минутад шатаасан байна түрхэн, эхний 35 минут зууханд үүд хаалга нээлттэй биш юм. хатаасан чангаанз, үзэм болон хатаасан жимс нь бялуу үйлчлэх өмнө нь элсэн чихэр, паалантай бүрсэн болно.

жор 2

Гүйлс бялуу жигд цацаж shtreyzelem, өөрөөр хэлбэл сайхан үйрмэгтэй өмнө. хатаасан чангаанз нь Бялуу мөөгөнцрийн баримлын шавар үндсэн дээр хийдэг.

баримлын шавар нь:

• нарийн гурил 3 аяга.
• элсэн чихэр 100 гр.
• 30 гр мөөгөнцрийн.
• ¼ сүү литр.
• 125 гр маргарин эсвэл масло.
• Lemon хальс.
• 1 өндөг.
• ванилийн сахар 1 пакет.
• 1 давс хавчих.

дүүргэлтийн хувьд:

• ¼ сүү литр.
• ус, хуурай бага зэрэг хатаасан, талыг нь хасах хэрэглэхийн өмнө халуун усанд угааж, дэвтээсэн хатаасан чангаанз, 400 гр (чанасан) 1 цагт.
• элсэн чихэр 100 гр.
• 4 өндөг.
• Lemon хальс.

shtreyzelya нь:

• элсэн чихэр 100 гр.
• шанцай нунтаг 1 цайны халбага.
• гурил 1.5 талт аяга.
• цөцгийн тос 125 гр.

жор нь дагуу, мөөгөнцрийн зуурсан гурил хийх нь хамрах ба дулаан газар 30 минут тавина. өндөг, сүү, нимбэгний хальс, сахар холино. гурил,-ын shtreyzel бэлтгэх цөцгийн тос , шанц. нэг хуудсан дээр зуурсан гурил гарч Roll, тос, бага зэрэг ирмэг өргөж. баримлын шавар нь нягт тархсан гүйлс, сүү зодуулж өндөг хольцыг цутгах, shtreyzelem цацаж. нь доороос халаасан 200 ° C зууханд жигнэх. чангаанз нь Бялуу 40 минутын дотор бэлэн болно.

жор 3

Цагаан будаа, цагаан будаа, хатаасан чангаанз зузаан зуурмаг шатаасан бялууг үндсэн дээр хатаасан чангаанз. 4 порц нь та хэрэгтэй:

баримлын шавар нь:

• маргарин 85 гр.
• гурил 2 талт аяга.
• 1 өндөг.
• ½ халбага сод халбага хоол (буцалж буй ус нь хэдэн дусал урьдчилан унтрахгүй).
• элсэн чихэр, 60 гр.
• Солт.
• сүү 2 халбага.
• Lemon хальс.

дүүргэлтийн хувьд:

• Цагаан будаа, 100 гр.
• 8 хатаасан чангаанз.
• цөцгийн тос 50 гр, түүнчлэн хэлбэрийг тосолгооны материал нэмэлт дүн.
• 3 өндөг.
• ½ сүү литр.
• Vanilla элсэн чихэр.

sifted гурил тест, бүх найрлагыг холино хэрэгтэй. 4 хэсэг хэсэг болгон зуурсан гурил хувааж, тэднийг тосолчихдог бүтээлтийг бүрдүүлэх тархах ролл 170 ° С хүртэл халааж зууханд тавьж, сэрээ нүх сүв Зуурмаг бэлэн байгаа үед, хэв үүнийг арилгах, хойш тавьж. Газрын тос, нэг тавган живж гүйлс, цагаан будаа нэмнэ. модон хутгуураар нь өдөөгдөж, ингэснээр энэ нь зөвхөн хатаасан чангаанз нь цагаан будаа нь холимог хамрагдсан, сүү хийнэ. тасралтгүй хутгахгүйгээр бага дулаан дээр чанасан, аажмаар сүү үлдсэн цутгахад. Цагаан будааны сүү шингээж хүртэл, хоол, хааяа хатгаж байна. Энэ нь ойролцоогоор 15 минут (цагаан будаа чанараас хамаарч) авдаг. Нэг аяга руу хольцыг тархсан, элсэн чихэр болон ванилийн холимог нэмнэ. yolks нь өндөгний цагаан тусад нь байлга. хатаасан чангаанз нь цагаан будаа нь өндөгний шар, сахар нэмж, холимог сэрүүн зөвшөөрнө. Ташуурдуулж цагаан хатуу оргил хүртэл аажмаар хөргөлттэй дүүргэлтийн болгон танилцуулж байна. tart дүүргэлт бүр бөглөж, хутгаар дээд гөлгөр. Байрлуул зууханд торт нь дууссан бялуу хооллож 20 минут нь 180 ° С хүртэл халааж (халуун, дулаан, хүйтэн) шинэхэн чангаанзны жан нь сироп, эсвэл цөцгий нь.