Холимог виски - нь сайхан ундаа

Виски хүчтэй ундаа юм. Энэ нь байгалийн үр тариа, талхны, ус хийсэн, тусгай баррель хадгалагдаж байна. Энэ ундаа үйлдвэрлэл оролцсон бүх гурван орнууд: Шотланд, Ирланд, АНУ-ын. Хамгийн алдартай - Шотландын юм. Олон хүн үймүүлэх виски нэг соёолж болон хольж, бид энэ асуудлыг цэгцэлж, Шотландын үрлийн төрөл бүрийн харах оролдох болно.

Сорт Шотландын ундаа

гурван сорт байдаг:

• соёолж;
• үр тариа;
• Холимог виски.

үйлдвэрлэлийн технологи

Соёолж (соёолж) виски

арвай үйлдвэрлэлд ашигладаг. Арвай анхааралтай, цэвэр, хуурай, ангилсан. Дараа нь усанд дэвтээсэн. Ус хүчилтөрөгчтэй ханасан байх ёстой. үр тариа эхлэх үед байлгана үйл явц дуусна ургадаг. Соёолжээ арвай температур 65 градус байх ёстой, хатаасан байна. Хатаах тусгай өрөөнд, үр тариа шатдаг занар нь тамхи татдаг явагддаг. Тиймээс соёолж, дараа нь тээрэмдсэн, халуун устай хольж байна бэлтгэсэн. Хөргөлттэй болон талхны нь уусмал нэмж хэлэв. исгэх процесс эхэлж, 3 хоног үргэлжилнэ. үр дүн "угаах", хоёр нэрэх (12 цаг) өртөж байна. усны эх үүсвэр ундаа хүч чадлыг бууруулах нэмж байна. царс баррель нь соёолж зогсож байна. Гэрэл өгөх хугацаа нь өөр, гэхдээ наад зах нь 3 жил. баррель (өөр өөр нэрэх нь) болон соёолж (үйлдвэрлэсэн нэг Спиртийн): Дараах анги байдаг.

Үр тариа (үр тариа) виски

үр тариа виски үйлдвэрлэлийн түүхий эд Үр тариа (улаан буудай, эрдэнэ шиш) юм. Энэ зүйл нь зөвхөн виски рчилж (тасралтгүй) ордог. Энэ нь их зөөлөн бөгөөд соёолж, нэг гэж хэлж болох юм, техникийн түүхий эд материал, холимог үйлдвэрлэх ашиглаж байгаа юм.

Холимог (хольц) виски нийлдэг

соёолж болон үр тариа, холимог хоёр төрлийн үйлдвэрлэл нь. Холимог виски - Хамгийн олон нийтэд ундаа өөр өөр сортын амт хослуулсан. 3 төрлийн хуваана:

• стандарт (ханд бүрэлдэхүүн хэсэг гурваас доошгүй жил байна). хамгийн алдартай хольцтой - «Johnnie Walker», «Ballantine-ийн»;
• анги «де LUXE хольц». 12 орчим жилийн турш индэр Энэ төрлийн. Алдартай брэндүүд: «Chivas Regal», «William Лоусон»;
• анги «хураамжийн». холимог өртөх нь 12-аас дээш жил байна. Алдартай брэндүүд: «Макаллан 1926», «Dalmore 62".

Холимог виски Дэлхийн хамгийн үнэтэй тансаг ундаа жагсаалтад орсон байна. холимог янз бүрийн, гэхдээ илүү их, илүү хэрэглэгчдийн борлуулалтын ихэнх нь нэг соёолж анхаарлыг татаж байна.

Тиймээс бид харж болно гэж нэг соёолж виски болон холимог - маш өөр өөр ус, ундаа, гэхдээ аль аль нь сорт боловсруулсан байна.

Хэрхэн ашиглах вэ?

Виски Шотландын Blended - хааны ундаа. шил хоёр төрлийн хэрэглээ: Алтанзул, өргөн ёроолтой (ус, кола, Вермут хамт хольж) (өнгө, амт, ундаа үнэр үнэлэх). Шотланд виски дүрэм 5-«S» дагуу уух илүүд үздэг: Залгих шингэлнэ, эдлэх амөсгалах дээдлэн. температур баглааг үнэр тодруулна үед ундаа температур нь ойролцоогоор 18-21 градус байх ёстой. Хэрэв та зүгээр л виски дэлхий рүү түлхэн гэж байгаа бол та холимог эхлэх ёстой!