Хоолны дуршил тахианы хөхний cutlets

Тахианы мах яагаад бага өөх Хэрэв гаралтай бүх бүтээгдэхүүн нь холбоотой ялангуяа, таны аманд хайлж тэр юм нь нарийн амттай тахианы хөхний хоол. Та заавал үүнийг бүтэн махыг урьдчилан шараад болно, гэхдээ та шүүслэг байна тахианы хөхний cutlets хийж, тааламжтай амттай байх болно.

Маш нийтлэг дараах жор юм. Нь тахианы хөхний арьсыг арилгаж бөгөөд яс арилгасан байна. Мах цэвэрлэж сонгино нь хутгагч, эсвэл махыг нь гадаргуугийн байна. Цагаан талх Энд бага тоо хэмжээ, сүү, давс, чинжүү дэвтээсэн. Бүх Breadcrumbs болон semolina нь paneer үр дүнд татсан хэлбэр нь жижиг patties нь, хольж,, тендерийн хүртэл шарсан нь халсан хайруулын тавган дээр илгээв.

Харин ч сонирхолтой амт байх татсан тахианы хөхний бургер. Тэдний бэлтгэх махыг болон бусад төхөөрөмжүүдийг ашиглах, газрын бөгөөд сайхан хөгийг нь хутгаар жижиглэсэн. үүнийг жижиглэсэн сонгино, майонез, гурил (орлуулж болох тавих төмсний цардуул), өндөг. odnorodnsti нь kneaded чөмөг, энэ нь хэтэрхий шингэн давсалсан амтлагч, байх ёсгүй. Харахад аль аль талд нь шарсан байна, ус нэмж нь хайруулын тавган дээр хэсэг зуур доороос халаасан зууханд эсвэл шөл 15 минутын дараа очдог patties бий болж байна.

Та тахианы хөхний эдгээр cutlets, цэс төрөлжүүлэх тусална хоол болно. Тахианы мах, сонгины жижиг шоо болгон хольж, marinate нь хөргөгчид хэдэн цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь тэд энд жижиглэсэн болгосон мөөг нэмж, бага зэрэг сараалжтай бяслаг, цардуул, давс, амтлагч, амт нь гаргаж ирэв. Олон нийтийн сайн нь халбага тавган дээр тавигдсан байна гэхэд kneaded, үнэн зөв patties бүрдүүлж хавсаргана.

Бид мартах ёсгүй тахианы cutlets, тэд хатуу ширүүн авч болох жор нь ихэвчлэн энгийн, мах, бусад төрлийн багагүй хугацаанд бэлтгэсэн учраас анхааралтай байх хэрэгтэй юм тавган дээр тэднийг overexpose биш, эсвэл. Энэ нь бас энэ шувуу нь бэлтгэсэн бусад хоол хамаарна.

Энэ нь гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй цагаан хоолтон cutlets тахианы хөхний бас juiciness болон эмзэглэл хадгална. Тиймээс, тахиа жижиг шоо биш, харин 1-ээс дээш см, гүн аяга тавьсан руу арьс, яс, мах бууруулсан цэвэрлэж байна. фунт онд булангийн майонез 2 хоолны халбагын байрлуулж, төмсний цардуул, давс, халуун ногоо (тэдгээр үгүй биш жан нь сэнс, энэ нь халбагаар хоёр тахианы өндөг цуу солих боломжтой юм). Хамгийн сүүлийн үеийн амт авсан, гэхдээ энэ нь тийм тахианы хосолсон Turmeric, хатаасан цагаан гаа, улаан чинжүү, бусад халуун ногоо нь сайн судалж үнэ цэнэтэй юм. холимог сайтар, kneaded болохоор бүх тахианы ширхэг Хэрэв хучигдсан байсан, таг хаалттай хүрээнд зуур marinate үлдсэн байна. Энэ тохиолдолд энэ нь хагас цаг орчим хүлээх хангалттай байх болно. Энэ хугацаанд тахианы ширхэг promarinuyutsya болон цардуултай өсөж болно. Түүнээс хойш нэг халбага хольц ашиглан халуун тос нь тавган руу тархсан байна. тал бүр дээр мах талаар 3-4 минут бэлтгэх цаг болсон дарсан хуурч хэрэгтэй. үр тариа, чанасан төмс аль алинд нь тохиромжтой чимэн гоёг хоол.

Маш шүүслэг бургер дараах байдлаар бэлтгэсэн, тахианы хөхний авсан байна. зуурагчид тос ташуур буюу жижиглэсэн ургамал, сармис нь хутгагч. үр дүнд масс хуванцар ороосон нимгэн тууз дээр тавьж, баталгаажуулахын тулд хөлдөөгчинд тавьж байна. кино нь аль аль талдаа тахианы хөх болон давс, чинжүү, сайн өшиглөх, мөрийг болж хувирах. хэсэг тус бүрт ургамал, мах зодуулж өндөг, талх үйрмэгтэй буурсан үзүүлэлттэй нэрийн жагсаалтыг хэлбэрээр ороосон байгаа нь дундаа явж тос байрлуулсан байна. шаардлагатай бол хөхүүл дахин давтан хийнэ. болгосон хүртэл шарсан meatballs нь тогоо юм.