Гэр бүлийн оройн хоолонд махны шөл

үр ашиг, үхрийн мах аюул өнөөдөр маргаан маш их хийсэн. Төмөр шаардлагатай уураг агуулах, хүний биеийн mikroelemnetov - Зарим гэж үхрийн мах маргадаг. Үл итгэгч мах энэ төрлийн хүнд бараг мөнх бус аюул ашиглах үзнэ үү. Гэсэн хэдий ч, цагаан хоолоор болон түүхий хоол туршилт гэж хоолны дэглэм мах оруулахгүй нь зарчмын хувьд, хүн уураг дутагдлаас зовж харуулж байна. Тиймийн тул, энэ нь таны эрүүл мэндэд туршилт тэнцвэртэй, зөв идэх хэрэгтэй биш юм. Үхрийн махны хэлбэрээр уураг дээр хувьцаа, түүний бие маш олон зүйл биш юм.

Яаж энэ нь тэдний ашигтай шинж чанарыг хамгийн сайн хадгалж үлдсэн гэсэн, үхрийн махны шөл хоол вэ? Чухал бүрэлдэхүүн хэсэг зохистой хоол тэжээл дээр анхаарал хандуулах ёстой, тиймээс ч, харьцангуй хялбар хоол боловсруулах тогтолцоог шингээж байх ёстой. надад нэг сайн хэлээч шөл хийх жор үхрийн мах. Энэ нь хоол баярын ширээн дээр нь бараг тохиромжтой юм, гэхдээ цэцэрлэг тэдний хүнсний ногоо podospeyut үед гэр бүлийн оройн хоолон дээр, ялангуяа зуны сүүл нь ердөө л төгс сонголт байх болно.

Би анх удаа үхрийн мах шөл болгосон, үр дүнгийн талаар санаа зовж байсан юм. Харин хоол нь амжилт, эхнэр, нөхөр байсан бөгөөд хүүхдүүд аз жаргалтай байсан. намар улиралд, би маш олон удаа, учир нь тэр үед далайн хүнсний ногоо нь төрөл бүрийн хоол. үндэс нь хөөн хэлэлцэх хугацаа авч, бид түүний хэлбэлзэл нь багц нь өөр өөр хүнсний ногоо, сүмс ашиглан ирж болно. Харин хоол нь таны үүрэг багц төрөлжүүлэх Үлэмж биш байх болно. Күүк шөл энгийн байдаг, гэхдээ энэ нь цаг 1.5 орчим болдог.

гэр бүл нэг хоол (4 хүн) нь энэ нь надад 300 грамм авчээ. шинэхэн үхрийн мах, 1 том сонгино, 2-р дунд лууван, амтат чинжүү, 1, 1 жижиг хулуу, хатаасан яншуй болон селөдерей, давс, чинжүү, сармис сармисны хумс, улаан лоолийн оо, цэвэр ургамал.

дэлгүүр сонгох, эсвэл махны зах зээл дээр өөрийн өнгө анхаарал хандуул. Энэ нь тод улаан байх ёстой, энэ нь мах шинэхэн юм гэдгийг харуулж байна. Сайтар угаана, та усаар саванд хэдэн минут орхиж болно. үхрийн мах зайлуулах, дараа нь дунд зузаан, давс, чинжүү шоо болгон бууруулсан байна. Одоо халуун хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос асгаж, алтан хүрэн хүртэл үхрийн зүсмэлүүд нь өндөр дулаан гаруй хуурч. Бид хагас болгосон хүртэл хуурч мах хэрэггүй юм энэ нь шүүслэг юм царцдас олж авах нь чухал юм. нь хайруулын тавган дээр мах тавь. Одоо хүнсний ногоо юм.

Сонгино шоо болгон бууруулсан байна. луувангийн зүлгэж болохгүй, мөн эхний хэдэн хуулга хасах, дараа нь poshinkovat нь илүү дээр юм. Мөн хонх чинжүү эрхлэдэг байна. Хулуу, залуу, жижиг авч арьс, үрнээс нь цэвэрлэж зөвлөж байна. Би гоо сайхны байна хэрчсэн ногоо тусгай хэлбэрийн хутга ашиглах, тийм болохоор шөл ч инээдтэй болсон. нь мах шарж байсан нэг саванд, сонгино, лууван, дараа нь хүнсний ногоо үлдсэн илгээнэ үү. мах нь саванд руу шилжүүлэх, бага зэрэг хуурч.

Одоо жан, шөл, үхрийн мах шөл нь бэлтгэнэ. Ус улаан лоолийн нухаш, бага зэрэг давс, хар чинжүү гурван халбага 0.5 литр, хутган үймүүлэхийг болон тавган дотор хийнэ. Бид цуу нь буцлах ирдэг болтол хүлээж, гал тавьж, дараа нь хааяа хатгаж, жижиг гал, Simmer болгож байна. шөл бэлтгэх боловч та цэвэр ургамал цавчих цаг байна, бид үйлчлэх өмнө бэлэн хоол засах хэрэгтэй болно.

шөл Simmer нэг цаг орчим байх ёстой. нь хайруулын тавган дээр болгосон Арван минут хүртэл, жижиглэсэн сармис, хатаасан яншуй болон селөдерей нэмж, энэ аягыг нь өвөрмөц амт өгөх болно. За, тэр хийж байна! ширээн дээр мэдээлэл!

ширээн дээр шөл нь бага зэрэг доош хөргөлттэй үйлчилдэг байх ёстой. цэвэр ургамал нь гоо сайхан, тод цацаж байна. Гэхдээ энэ нь заавал байна. хоол хар, цагаан талх санал болгож байна. Маш ашигтай, энэ шөл нь төгс нэмэлт нь 50 грамм байх болно. нэг шил улаан дарс. Хүн бүр өөрийн хоол эдлэх!