Хоол хийх цацагт хяруул өнхрөх

Турк мах олон талаараа ердийн тахианы харгалзана. Харин хэрэглээний цацагт хяруул илүү сонирхол татахуйц болгох давуу тал ч бас байдаг. Хамгийн гол нь - уургийн агууламж. Мэдээж хэрэг биш, харин ашигтай элементийн тахианы ядуу эх үүсвэр гэж нэрлэдэг, харин түүний концентраци Туркийн өндөр байна. Ийм мах аюулгүй хоол гэж нэрлэж болно. Энэ нь бага илчлэг бөгөөд энэ нь маш тэжээллэг байдаг. хальснуудыг хэрхэн бэлтгэх Турк? Жор хоол зарим embodiments нь:

мөөг нь Туркийн Roulade

фунт хатуу хэсэг цацагт хяруул булангийн анхааралтай дагуу хурц хутгаар бууруулах биш, харин бүрэн, нэг эцэст нь сантиметр орчим бүрэн тайрах хүрч байна. Одоо ном шиг мах, нэг хэсгийг нь ил. Энэ хэсэг repulse, гэхдээ энэ нь салалтаар биш гэдгийг, харин хатуу, нүх ч хэвээр байна. чиглэл нь чөмөг чинжүү, давс, гич нь бага зэрэг иллэг хийж байрлуулсан болно.

мөөг 100 гр, тууз хуваасан 10 минут найрлага бор өгөгдлийг илгээж, сармис таван хумс эрхлэдэг байна.

нэг аяга онд хонх чинжүү, бяслаг 200 гр бууруулах хөргөлттэй мөөг, ногоон сонгино цавчих тавьсан. Бүх холимог, давс, халуун ногоо нэмнэ.

Одоо мах давхарга болон өнхрөх цацагт хяруулын дээр чөмөг тавьж. Энэ нь салалтаар биш гэдгийг нь утас уях.

жан бэлтгэнэ. 100 мл-ийн. дарс, майонез нь spoonfuls, ургамлын тос 50 гр нь хоёр. Энэ давс, холимог мэдээлэл. Coat жин нэрийн гаднаас авсан. хагас цагийн турш зууханд бэлтгэсэн хоол хий. жигд хааяа усалдаг өнхрөх нээсэн цуу үеэр.

цэцэгт байцаа нь Туркийн Roulade

цацагт хяруулын 400 грамм нь хоёр хэсэгт хуваагдаж, унтраах тэмцэх. Дарсан нарийн гарч эргэж байх ёстой, гэхдээ дэлбэрч байсан. Одоо та мах marinate хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд, гялгар уут авах ямар ч амтлагчаа бөглөх Хэрэв руу бага зэрэг ургамлын тос хийнэ. , Дарсан багц тавьж халуун ногоо сайн тэднийг өнхрүүлэн, 15 минутын турш marinate нь үлдээх хэрэгтэй.

цацагт хяруулын дараа сараалжтай бяслаг, тавьсан цэцэгт байцаа (зөвхөн 100 орчим грамм хэрэгтэй) үүн дээр бүр хэсэг цацаж авах. Одоо шамлан , мах талх утас нь тэднийг уя. Нэгдүгээрт, хайруулын тавган дээр тал тус бүрт хоёр минутын дотор тэднийг хуурч дараа 10 минутын турш доороос халаасан зууханд тавих.

алим Турк Roulade

цацагт хяруул 1 А хэсэг - 1.2 кг зузаан нь хоёр тэнцүү хэсэгт орж уртын бууруулсан байна. Бүр хамрах наалдах кино , унтраах зоддог.

Сонгино, маш сайхан хөгийг нь жижиглэсэн 200 грамм хэмжээний шинэхэн мөөг. ургамлын тос нь халбагаар нь хайруулын тавган урьдчилан халаах, таван минут сонгино, шарсан мах тавьж, дараа нь мөөг нь тавив. Дараа нь 10 минут, самар нь 50 грамм (нүдэх), дулааны минутын Remove нэмнэ.

тахианы татсан 100 гр, нэг өндөг, жижиглэсэн яншуй нь татсан үр дүнд нь холино. Одоо давс нэмж, ямар ч хүссэн халуун ногоо нэмж мартаж биш, мөөг болон хутгаад нь чөмөг холбоно.

Тэр нэг л өөр очсон тул эвдэрсэн Турк давхрага гарч тавьж, тэд хамтдаа нэг том тэгш өнцөгт хэсэг бий. бэлтгэсэн чөмөг бүх гадаргуу дээгүүр жигд тархсан. Туркийн хатуу нэрийн болгон Roll, энэ нь хоол хийх үед эргэж байна гэж түүний утас руу уя.

Нэгдүгээрт, хайруулын тавган алтан хүрэн хүртэл, харин удаан хугацаагаар аль аль талд нь цөцгийн тос талх хуурч. Одоо алим 300 грамм цавчих болон Rolls тэднийг тавив. алимны нь шил нь хольж, тахианы шөл нь аяга хоол хийнэ.

зууханд тавих өнхрөх жигнэх, хагас цаг наад зах нь 180 градусын температурт халааж.

цөцгийн тос 50 гр хайлуулж, үйлчлэх өмнө хоол дээр хийнэ. алим хоол үйлчил.

Цагаан будаа нь эдгээр хоол нь бүгд төгс хослуулсан байна.