Хоол хүртэл ташуурдаж

Орчин үед амьдралын хэмнэл өөрийн хууль, тийм болохоор хүн бүр, ямар шалтгаанаар, асар их хоол эсвэл оройн хоол бэлтгэж, шийдвэрлэх хугацаа юм зааж эхэлдэг. Гэхдээ аль аль нь өөрийгөө болон өөрийн хайртай хүмүүсээ амттай, Hearty хоол эмчлэх хүсэж байна. Энэ нь хоол хүнс, яаран ирж болно хаана нь тэдний хоол хийх маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардагдах учир нь юм.

Жишээ нь, хэд хэдэн жор гэж үздэг.

1.Rassolnik.

Орц: шөл хоёр литр, болон даршилсан ногоо өргөст хэмх тавин грамм, байцаа, хоёр зуун грамм, төмс таван зуун грамм, лууван нэг зуун грамм, яншуй болон селөдерей, сонгино нэг зуун грамм, даршилсан өргөст хэмх хоёр зуун грамм, цөцгийн тос, цөцгий тавин грамм, нэг булан үндэс тавин грамм навч, давс, амтлагч, ургамал.

яаран Эдгээр анхны курс өргөст хэмх арьс, үр, pripuskayut шөл нь цэвэрлэж байгаа гэсэн бэлтгэж эхлэх болно. Нум, бүх эх хүнсний ногоо (төмс бусад), цөцгийн тос бууруулах, saute. шөлөнд байцаа хийж, арав орчим минутын турш хоол, шарж хүнсний ногоо, хэрчсэн төмс нэмж, өөр нэг арван таван минутын турш хоол байна. Дараа нь өргөст хэмх, давс, халуун ногоо нэмж, шүүх давсны уусмалд тавьдаг арван минут буцалгаж нь буцлах авчирсан, дулаан нь устгаж болно. Бэлэн хоол цөцгий орой дээр тавьж, ургамал нь цацаж байна.

2. Мах талх нарийн боовны (гахайн хоол яарч).

Орц: яс ямар гахайн мах найман зуун грамм, сонгино нэг зуун грамм, сармис таван хумс, чидун жимсний тос тавин грамм болон цуу тавин грамм, давс нь халбага, хар чинжүү нь хавчих, мах ямар ч халуун ногоо нэг халбага.

Гахайн, сармис, давс, халуун ногоо нь сонгино, цөцгийн тос болон жан нэмнэ. сайн халаасан зууханд хорин таван минут таваг ба жигнэх тархсан, сайн холино.

гахайн мах 3. Soup.

Орц: утсан гахайн мах гурван зуун грамм, дөрвөн төмс, нэг лууван, нэг сонгино, ногоон шош хоёр зуун грамм, ногоон вандуй, polkochana байцаа, давс, чинжүү, хоёр зуун грамм.

Ийм хоол ташуур гар байсан тогоонд болон, төмс, лууван, шош, сонгино нь хоол хийх эхлэх, цэвэр бууруулах, жижиглэсэн гахайн мах, бужигнуулсан нэмнэ гарч тогоонд дээр буцалж буй ус асгаж тархсан. Дараа нь вандуй нэмж, байцаа, давс, чинжүү жижиглэсэн хоол хийх дуусахаас өмнө нь таван минут амарч, зууханд хагас цаг хоол.

4. Төмс хоол руу ташуурдуулж (Kartofelnikov).

Орц: гурил гурван зуун грамм, шар сүүний тавин грамм, хоёр өндөг, талхны хөрөнгө арван грамм, төмс хоёр зуун грамм болон нимбэгний шүүс нэг халбага, цөцгий, элсэн чихэр, амт нь давс, яншуй нэг аяга, хар чинжүү нунтаг.

зуурсан гурил зуурах. Энэ ийлдэс, талхны, гурил, өндөг хольж нь, давс, элсэн чихэр нэмж, зуурмаг бий болгохын тулд хэсэг зуур үлдээх хэрэгтэй.

Үүний зэрэгцээ, төмс нь grater дээр үрж цэвэрлэж, ногоон, өндөг, давс, чинжүү, тос нэмж, бүгдийг нь хутгана.

Зуурмаг мандах үед энэ нь ор тавган дээр тавьж, дараа нь дахин төмсний Зуурмагийн давхарга явдаг. Kartofelnikov хагас цагийн турш доороос халаасан зууханд тавих.

Тиймээс яаран хоол маш амттай, тэжээллэг байх болно. Тэднийг ч бас хэцүү биш тогооч болон гэр ахуйн заавал тэднийг үнэлж чангарсан байна.