Marinade болон амтлагч шорлог шарах бэлтгэнэ

Цуу - энэ нь энэ өдрийг хүртэл хоол хэрэглэдэг хамгийн эртний халуун ногоо нэг юм. Энэ нь 2500 жилийн өмнө БНХАУ-д байгуулагдсан. Японд энэ бүтээгдэхүүн нь нэлээд хожуу тархаж, дараа нь зөвхөн ачаар байна Буддын шашны лам нар. Японы тэдний бүрэлдэхүүн, сайжруулсан хоол хийх технологи боловсруулж байна. Мөн эдүгээ, илүү сайн мэддэг юм цуу Япон хувилбар. Энэ нь хийсэн бол , шар буурцаг нь тэдний otvarivaya, дараа нь улаан буудай болон арвайн гурил холих. Дараа нь урт исгэх, 40 хоногийн хамгийн бага болон хамгийн их цаг хугацаа үйл явц нь 2-3 жилийн турш хүрч болох юм. амтлагч шаардлагатай амттай авах болно үед энэ нь зөвхөн шүүж болно дараа нь энэ нь ашиглахад бэлэн болсон байна. Энэ нь төрөл бүрийн хоол нь их амтлагч юм. Хар цуу нь ихэнхдээ махан хоол нь Marinade болгон ашиглаж байгаа, хөнгөн шингэн тууштай бөгөөд салад болон garnishes тохиромжтой юм. Энэ нь уураг, амин хүчил болон витамин агуулдаг учраас хүний биед маш их ач холбогдолтой юм. Энэ нь шар буурцагны биед хөгшрөлтийн үйл явцыг удаашруулдаг гэж үздэг байна.

Ихэнх тохиолдолд энэ гайхалтай бүтээгдэхүүн barbeque нь соус болгон ашиглаж байна. цуу нь marinated маш амттай авсан мах. Энэ нь ер бусын амт олж, маш хурдан хугацаанд бэлтгэж, тендер болдог.

шар буурцагны жан нь шорлог - тахианы жор

тахианы мах Marinade 1 кг бэлтгэх:

- цуу - 4 халбага;

- Чидун жимсний тос - 60 грамм,

- нимбэгний шүүс - 3 халбага;

- Сармис - 5 хумс,

- газрын чинжүү.

тахиа, хуурай, 3 см-ийн тухай хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Сармис цавчих угаана. Marinade бүх орц холино гэсэн цуу гэх мэт хурц өгсөн, болгоомжтой чинжүү нэмнэ. Marinade тавих мах, аяга таваг хааж, 2 цагийн турш хөргөгч цэвэрлэнэ. Энэ хугацаанд, нүүрс бэлтгэх, дараа нь та нар шорлог дээр булангийн ширхэг Stringing эхэлж болно. тахиа бэлтгэх нь маш хурдан бөгөөд байнга шорлог эргэж бүү март.

-ийн шорлог хүнсний ногоо нь гахайн мах, шар буурцагны жан нь marinated

бүтээгдэхүүн:

- Гахайн - 2 кг;

- чинжүү - 3 ширхэг;

- Улаан лооль - 4 ширхэг;

- нум - 4 ширхэг;

- цуу - 100 мл;

- майонез - 150 гр,

- кетчуп - 2 халбага;

- Гич - 2 халбага;

- Ус - 400 мл;

- цуу, амтлагч, элсэн чихэр, давс, амт нь.

Маш анхны амт боловсруулсан хоол зэрэг хүнсний ногоо, гахайн мах, шар буурцагны жан зэрэг хүнсний хослуулан өгдөг. Skewer амттай, шүүслэг, тендер хүлээн авах болно. Нэгдүгээрт, шарсан нь жан бэлтгэнэ. майонез, шар буурцагны холино цуу, гич, кетчуп, давс. Мах том хэмжээтэй хэсгүүдээр болон Marinade-д газар хуваасан, хоноглох хөргөгчид оруулсан. бөгжийг - Хүнсний ногоо, бас том ширхэг, сонгино бууруулах хэрэгтэй. хүнсний ногооны Marinade бэлтгэх: ус буцалгаж, цуу, давс, халуун ногоо нэмнэ. Хөргөх, хүнсний ногоо гаруй Marinade асгаж, мөн нэг шөнийн дотор хөргөгчид илгээнэ үү. Дараагийн өдөр нь, та хоол болно.

шарсан анхны цуу - махан хоол бэлэн

яншуй, базилик, гоньд - кетчуп, шар буурцагны жан, майонез, жижиглэсэн шинэхэн ургамал холино. жижиглэсэн сармис нэмнэ. холимог хутгагч үр дүнд хумсны. ямар ч махан хоол тохиромжтой, гэхдээ энэ нь kebabs, халуун, хоолны дуршил нь жан гаргаж шилдэг арга юм.