Хэрхэн гэртээ baklava хоол вэ? дэлгэрэнгүй жор

Хэрхэн baklava хоол гэртээ? Энэ нь хоол - өвөрмөц дорнын амттан. Хэрэв шаардлагатай бүх найрлага дараа үнэхээр энгийн, хялбар байдаг. Тэгээд үр дүн нь гайхалтай байх болно, амттан бүх дурлагчдын гомдол гаргаж болно. АНУ-ын яаж түүнийг өөрийн бүх өрхийн таалагдахын тулд гэртээ baklava хийх мэдэцгээе.

Бага зэрэг түүх

Та гэртээ baklava бэлтгэх өмнө ын энэ амттангаар эх нь бага зэрэг анхаарал авч үзье. Эртний Зүүн авалга дагуу, энэ нь арван дөрөвний зуунд Оттоман султан нь тогооч зохион бүтээсэн байна. Эхний baklava, цаг хугацаа "paklavoy" дуудагдах өмнө, бас орчин үеийн Туркийн нутаг дэвсгэр дээр нь хэдэн зуун жилийн турш бэлтгэсэн хувилбарууд байдаг хэдий ч. зонхилох сэтгэгдэл энэ нь Грекийн амттан нь үнэн биш юм. Грект энэ амттан тусгай хийсвэр нарийн боов "Filo" үүнийг хийх эхлэн сайжирсан байна.

Хэрхэн гэртээ baklava хоол вэ? суурь

Хийсвэр боов, тос, зөгийн бал, самар - эдгээр нь бид энэ гайхамшигтай амттанг хоол хийх боломжтой болно гол найрлага юм. зарчим нь энгийн, хүн болгоны хувьд ойлгоход хялбар юм. туршилтын хуудас хавчуулагдсан зөгийн бал, цөцгийн тос, халуун ногоотой самар, элсэн чихэр, холимог. яаж хийх вэ? мэддэг Азербайжан дахь baklava, та нар түүний бараг ямар ч ялгаа энэ амттан хийж болно. Учир нь тэд бүгд ижил байна. Зөгийн бал сироп болон самар дүүргэлт тэдний аль нэг нь байгаа. Тэгэхээр эхэлье. Нэгдүгээрт, baklava нь зуурсан гурил зуурах. сүү хагас шил, бага дулаан гаруй дулаарсан нь жаахан хийнэ, элсэн чихэр нь халбага, хуурай талхны нь пакет, зарим үед дээр холимог үлдээх хэрэгтэй. Мөөгөнцрийн өсөлт. Үүний зэрэгцээ, цөцгийн тос хоёр хоолны халбагын, цөцгий нь аяга, хоёр өндөг нь гурил, хагас киллограм холино. давс нь хүндрэлд нэмнэ. гурил, мөөгөнцрийн холимог хослуулдаг. Маш дүрэмт хувцас хүртэл batter авсан байна. Хэсэг хугацааны хувьд floured ширээн дээр зуурах, дараа нь алчуураар хамарч, шиг харагдах нь дулаан өрөөнд үлдээх хэрэгтэй.

Зөгийн бал baklava хэрхэн хоол вэ? АНУ-ын чөмөг байг

Туйлын хүслээр бол энэ хушга газрын тосны хольц ваниль, шанцай болон кардамон aromatize хийх нь зүйтэй. Харин та нар энэ амттан их муу биш юм нь халуун ногоо юу ч хийж болно. зууханд худалдан авчээ самар Фрай улирал килограмм, нь бутлуурын буюу холигч нь нүдэх, нунтаг элсэн чихэр, ваниль ижил хэмжээний холино. цөцгийн тос нь боох авч, тусад нь саванд хайлж. сироп шилэн шингэн зөгийн бал, халуун ус, хагас аяга холино.

baklava нийлүүлбэл

өндөр бампертайгаа эсвэл тогоо тос агуулна ургамлын тос нь хэлбэр бэлтгэнэ. зуурсан гурил гарч ирж, 12 тэнцүү хэсэг болгон хуваана. гарч цөцгийн тос, тоос шороо дүүргэлтийн бүхий давхарга хэлбэрээр төмсөн Шүдээ нэг нэгээр нь Roll болон. , Урьдчилан тооцоолохын тулд тиймээс энэ нь 11 үе үргэлжлэх болно. Зуурмагийн сүүлийн давхарга нь өндөг, доод замаар бууруулах биш, тослох очир дээр baklava бууруулах дулаан газар rasstoyatsya үзье. Браунинг хүртэл жигнэх. Бэлэн, сироп baklava асгаж, энэ нь одоо ч халуун байна байна.