Хэрхэн зууханд ногоо махыг урьдчилан шараад: хоол хийх нууц

нь өдөр өнгөрөх бүр зууханд болгосон хоол түгээмэл нэмэгдүүлдэг. Үүнээс гадна, энэ нь эрүүл амьдралын хэв маягийг хүргэж моод одоо байна. муу зуршил болон байнгын дасгал хөдөлгөөн, зөв хооллолт Энэ татгалзсан. гурилан хоол их эрүүл хоолны ердийн аргаар бэлтгэсэн гэдгийг ухаарч, залуу гэрийн эзэгтэй зууханд хүнсний ногоо махыг урьдчилан шараад хэрхэн гайхаж.

Зүгээр л ийн бэлэн хоол нь зөвхөн ач холбогдолтой биш юм анхаарна хүсэж - тэд өвөрмөц амт, үнэртэй байна. Энэ нь хоол баярын ширээн дээр төгс төгөлдөр юм мөн өдрүүдийн дээр өрх баясах болно. хагас шатаасан хэлбэрээр ширээн дээр хатаж байхгүй бол, мэдээж үгүй биш: - Хамгийн гол нь зөв хоол.

зууханд мах, загас, шувууны гадна, та бараг ямар ч хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, хамгийн махыг урьдчилан шараад болно. Учир нь Боловсруулсан бүтээгдэхүүн - жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст болон амттай хоол тэр үед хамгийн тохиромжтой сонголт.

зууханд ногоо Хоол хийх тодорхой мэдлэг, ур чадварыг шаарддаг. төмс, хаш, чинжүү буюу хулуу, тэдгээр нь хэвийн шаардлагатай илүү урт тэнцэхээр бол mush эргэж байх болно - Тиймээс, залуу, туршлагагүй гэрийн эзэгтэй тэдний хамгийн ойр дотно хэрхэн махыг урьдчилан шараад сурах эхлэх санал болгож болно.

үндсэн дүрэм

Хэрхэн хүнсний ногоо махыг урьдчилан шараад зууханд - саванд нь хайруулын тавган, бяслаг, эсвэл таны ханцуйндаа нь тугалган цаас нь - энэ жор, ур чадвар хамаардаг. Гэхдээ бид бэлтгэл шууд үргэлжлүүлэн өмнө энэ нь үндсэн дүрмийг санаж нь зүйтэй юм:

1. жигнэх нь маш өндөр чанарын зөвхөн гэмтээгүй, цэвэр бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй.
хоол өмнө нь 2. Root буюу эх хүнсний ногоо сайтар угааж байх ёстой, цаасан алчуураар хуурай, гэхдээ хальсыг байна. зууханд дунд байрлалд холбогдсон сүлжээ дээр болж өгвөл тэднийг жигнэх.
3. Peppers, улаан лооль сайн угаасан. Эдгээр ногоо нь жигд зууханд дээд хэсэгт байрлуулсан байх ёстой. арьс цав байх хүртэл, 10-15 минутын турш тэднийг хоол.
4. Байцааны kohlrabi л үндэс шиг махыг урьдчилан шараад.
5. Сонгино хальс болон бүх хоол, харин та нар том цагираг, эсвэл зүсмэл болгон бууруулах боломжтой.
6. Хаш нь аль зүсмэлүүд бүхэлд нь, эсвэл талтай шатаасан. хувилбар, жижиг бууруулснаар Гэвч.
7. байцааны навч авч, сэрээ дээр толгойг нь хувааж, та зууханд гарахын өмнө угааж, тэднийг хуурай хэрэгтэй.
8. хүнсний ногоо болох давс үгүй биш жигд өмнө тэгэхгүй бол тэдгээр нь шүүс гарч зогсох эхлэх бөгөөд хоол нь маш хойрго болон царцдасын ч гарч эргэж болно. Энэ нь үйлчлэх өмнө хийж болно.

Хэрхэн зууханд ногоо махыг урьдчилан шараад? Эдгээр үндсэн дүрэм гадна, та дахин нэг зүйлийг нэмэх хэрэгтэй. Олон жимс, жимсгэнэ нь бүхэлдээ болгосон байж болох юм, гэхдээ навсгар: нухсан төмс, puddings, төмс нэрийн жагсаалт, болон төрөл бүрийн casseroles. Тэдний зарим нь жигд хоол өмнө болон дараа, та нь чихээд болно.

тугалган Хоол хийх

зөв зууханд тугалган хүнсний ногоо махыг урьдчилан шараад, та хэд хэдэн нууцыг мэдэх хэрэгтэй:

1. тугалган шатаасан төмс, чинжүү, хаш, улаан лооль, хулуу.

2. Төмс дунд хэмжээ, чинжүү байх ёстой - нь мах ихтэй, гэмтэл ямар ч хаш - гүйцсэн, өтгөн. зөвхөн том болон дунд хугацаатай - Courgettes залуу, улаан лооль авах нь зүйтэй.

3. хаш, хулуу болон чинжүү заавал арилгаж сүрэл.

Улаан, шар - - зөвхөн хамтдаа 4. төмс бүр мөн тусад нь болон чинжүү ороож болно.

5. Хаш, улаан лооль, хулуу, түүнчлэн төмс, тус тусдаа ч, тугалган уут болсон бөгөөд ингэснээр савласан. Дараа нь хүнсний ногоо, бэлэн шалгах, нээлттэй хялбар байх болно.

6. Улаан лоолийн 180 градус 15 минут шатаасан. Үлдсэн хүнсний ногоо, төмс бусад - 30 минут.

7. чинжүү, улаан лооль бэлэн тест хийхийн тулд арьсыг цоо модон шүдний хичээх хэрэгтэй. Энэ нь хялбар байдаг бол, харин тэр бэлэн хүнсний ногооны нийт жин нь тусгаарлагдсан хальс. Төмс, хулуу болон хаш сэрээ нь туршина. Энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүн болгон явах нь хялбар байх ёстой.

Ихэнх нь ихэвчлэн тугалган шатаасан төмс байна. Дараа нь та чихээд болно. төмс хоол давс байх ба халуун ногоо нь цэвэрлэнэ болон тугалган цаас боосон хэрэгтэй өмнө. -ий тухай нэг цагийн турш зууханд үүнийг Languishes, дараа нь хагас жилийн байдлаар бууруулах, чихмэл.

Хамгийн хялбар жор: мөөг нь шатаасан төмс

Бүтээгдэхүүн, хэрэгтэй:

• 2 том төмс,
• улаан хонх чинжүү,
• сонгины;
• 6 шинэхэн мөөг,
• яншуй болон өргөст хэмх - 30 грамм байх;
• 4 сармис хумс,
• цуу - 4 халбага.

Хүнсний ногоо, цэвэр. зурвас болон сонгино - - шоо, чинжүү хуваасан төмс сайхан хөгийг нь аль болох жижиглэсэн. Мөөг угааж, дөрвөн хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Ургамлууд, сармис нилээд ташуурдаж. том аяга, шар буурцагны жан нь улирлын бүх найрлагыг холино. тугалган квадратуудын хуваасан байна. Тэд хүнсний ногооны хольц тарж ба багц боосон. 200 градус 30 минут жигнэх. Бэлэн хоол төмс тодорхойлно. тугалган чанасан ногоо (зууханд), давс, чинжүү үйлчлэх л өмнө. Адреналин буталсан сармис нэмж болно.

саванд хоол хийх

Бид та саванд талх нарийн боовны хүнсний ногоо болгох санал болгож байна. зууханд тэд Ла хоолны хоол хэлбэрээр бэлтгэсэн байна. Тэгээд шатаасан эсвэл тус тусад нь, жишээ нь, бөхийх шөл, махны төлөө - шарсан. Хүнсний ногоо энэ маягаар, маш их үнэртэй, шүүслэг бэлтгэсэн. эдгээр дүрмүүдийг дараах байдлаар өөрийнхөө цуглуулгыг амархан захирах гэр бүлийн гишүүн бүр гомдол гаргаж болно амттай оройн хоол хүртэл хоол болно. Тиймээс санаж:

1. чийглэг тогоонд хүнсний ногоо хэвтэж байв. Тиймээс тэд хоёр бэлтгэлтэй байх бөгөөд илүү анхилуун хүлээн авах болно.

2. Газрын тосны огт ашиглаж болохгүй.

3. хоол хийх үйл явц, ус, эсвэл шөл нэмнэ зөвхөн халуун шингэн хэрэглэх шаардлагатай үед бол, жижиг хэмжээний. Үгүй бол халуун тогооны нэг ан цав өгч чадна.

4. зөвхөн хүйтэн зууханд байрлуулна жигд саванд бэлтгэсэн.

сонгино, улаан лооль - 5. хоол хийх үед байдлаар дээд шүүс өгөх, хүнсний ногоо тавих нь илүү дээр юм, дээд давхарга нь хатааж үргэлж байдаг.

6. Энэ нь үргэлж тагтай, эсвэл тугалган цаас, гэхдээ хамгийн сайн нь туршилт нь нягт хаалттай шавар байх ёстой. Тэгэхээр энэ нь анхны хоол болж байна.

160 градус - хүнсний ногоо, шаазангийн шатаасан байна 7. ердийн температурт нөхцөл.

8. зөвхөн модон индэр дээр зууханд гарч Цэцгийн сав гарч ороход бэлэн болон шарагчийн буюу хүйтэн гадаргуу дээр биш ямар ч тохиолдолд. Тэд ан цав болно.

9. хоол үйлчлэх хэсэг зуур зогсох ёстой өмнө. Энэ хугацаанд саванд хүнсний ногоо хүрч, түүний хана жаахан хөргөлттэй байна.

Бид практикт эргэж

хамгийн сайн жор нэг - зуны ногооны шөл. Энэ нь дараах зүйлүүдээс бүрдэнэ:

• төмс,
• лууван,
• цэцэгт байцааны болон бусад;
• хулуу;
• сонгино,
• бяслаг,
• ногоон;
• сүү - 3-4 халбага;
• газрын тос,
• давс, чинжүү.

бэлтгэх үйл явц

Тэнд Энэ жор нь чанд хувь. Энэ нь бүх амт тохируулгуудаас хамаарна. үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг - төмс. Энэ нь бусад бүтээгдэхүүнд илүү байх ёстой. Хулууны, лууван, сонгино нэлээн тавих. Хүнсний ногоо, цэвэр, угаалга болон шоо болгон бууруулсан байна. Бүх саванд өргөжүүлж давс, чинжүү нэмнэ. , Бяслаг, цөцгийн тос хэдэн зүсмэлүүд нь таглаад сүү асгах болон таглаа, эсвэл тугалган хаах хэрэгтэй. 180-200 градус 30-45 минут Хоол хийх. stews үйлчлэх өмнө, ургамал нь цацаж.

Ханцуйны Хоол хийх

зууханд шарж ногоо - Ханцуйны - чанасан эсвэл уурын илүү анхилуун сайхан үнэртэй байдаг. Тэд чимэн гоёг босгыг эсвэл тус тусад нь таваг хэлбэрээр байж болно. Маш амттай авсан салад, болгосон хүнсний ногоо зэрэг. Гэвч зарим дүрэм байдаг:

1. ханцуй жигнэх явцад өсөж болох юм, тийм болохоор энэ нь зууханд хана харилцах орж ирж байна гэж тиймээс энэ нь байрлуулсан байх ёстой.
хавтгай доод хэсэгт нь жигд, эсвэл бусад халуунд тэсвэртэй аяга руу ханцуй шаардлага тавьж, сүлжээнд дээр биш ямар ч тохиолдолд 2..
3. таваг тулд тендер кино дээрээс нь бууруулах, шаардлагатай ирмэг түлхэж хүртэл 10-15 минут нь царцдасын хамт ирсэн юм. зайлуулах уур үеэр өөрийгөө шатааж байх нь тун болгоомжтой байх хэрэгтэй!

Ханцуйны их тал нь хоол бэлтгэж болно - мөөг нь төмс шатаасан. Орц:

• 1 кг төмс,
• мөөг 500 гр,
• хоёр жижиг хулуу Сквош (эсвэл нэг хулуу);
• том сонгино.

соус нь хэрэгтэй болно:

• ургамлын тос 4 халбага;
• 2 халбага амтат чинжүү,
• майонез 4 халбага;
• 2 халбага хатаасан яншуй,
• давс, цэвэр ургамал - амсах болно.

бэлтгэх үйл явц

Хүнсний ногоо угаах, хальс болон цавчих. нэг аяга нь жан бэлтгэх, үлдсэн найрлага нэмнэ. Бүх зөөлөн хутгана ба 25-30 минут тавина. 180-200 градус дулаан зуух. Даршилсан ногоо ханцуй ээлжийн. 30-40 минут жигнэх. Дараа нь Зуух унтрааж, хоол өөр нэг 10 минут зогсож байг. тавган дээр хүнсний ногоо бэлтгэж, цэвэр ургамал нь цацаж.

ил тод, ханцуй та хоол хийх үйл явцыг үзэх болон царцдасын үүсэхээс хянах боломжийг олгодог. Энэ casseroles, эсвэл тугалган жигд өмнө давуу талтай юм.

бяслагтай Хоол хийх

хоолтнуудаас төгс төгөлдөр юм таваг - бяслаг нь зууханд болгосон, хүнсний ногоо. Энэ хоол жигнэмэгийн саванд эсвэл бусад халуунд тэсвэртэй саванд шилдэг арга юм. бэлтгэх үндсэн удирдамж:

1. Бүх хүнсний ногоо тэнцүү хэсэг хуваасан, гэхдээ их биш, давхаргууд дахь хоол нь саванд хийж тавьсан.
2. Газрын бүтээгдэхүүн тамга нь биш, ихэвчлэн бүх давхаргыг нэвтэрч болох жан нь сул атираат юм.
3. Топ хоол тус бүр сараалжтай бяслаг, цөцгийн тос давхцуулж хэсэг нь цацаж байна.
180 градус - 4. Pot 30-45 минут, температур нь доороос халаасан зууханд байрлуулна.

Хамгийн түгээмэл жор: бяслаг нь шатаасан улаан лооль

Энэ хоол нь та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй болно:

• боловсорсон улаан лооль,
• хулуу;
• төмс,
• бяслаг,
• амтлагч.

Бүх хүнсний ногоо угааж, бууруулсан байна. Жигд таваг ургамлын тос нь тос. Бүх найрлага давхаргын давхарга хүртэл нэмнэ. амтлагч, амт нь сонгосон байна. сараалжтай бяслаг, цөцгийн тос топ хоол шүрших. Дунд дулаан 40 минут жигнэх. царцдас үүссэн дараа аль хэдийн унтраах боломжтой юм. Бэлэн хоол хотынхоо зvлэгжилтийг sprigs нь чимдэг.

Хэрэв та эдгээр дүрэм бүх дагах юм бол зууханд хялбар нь амттай хүнсний ногоо хоол. Энэ нь зөвхөн талх нарийн боовны хоол тусад нь таваг мэт, эсвэл чимэн гоёг босгыг болж байсан байх гэж нэмж байна. Хэрэв та хоёр дахь сонголтыг сонгосон бол, тэдгээр нь хамгийн тохиромжтой гэж юу анхааралдаа авах ёстой. манжин - Тиймээс, загас төмс, шош, вандуй, Брюссель нахиалдаг, мөн Braised гахайн мах хооллож.

дүгнэлт

зууханд ногоо махыг урьдчилан шараад хэрхэн мэдэх, та ихээхэн цэс өөр өөр байдаг бөгөөд тэр үед хэлбэртэй байлгах. Гэхдээ одоо ч гэсэн гоё ийм хүнсний уламжлалт аргаар бэлтгэсэн их эрүүл хоол гэдгийг мэдэх болно. appetit Bon!