Хөрснөөс алим: Энэ юу вэ?

Хөрснөөс алим. Олон анх удаа ийм тодорхойлолт, ямар ч гайхамшгийг сонсох! нь булцууны шөнийнсүүдэр - Үнэн хэрэгтээ энэ нь жимс, алим хэрхэн, харин бидний ширээн дээр бараг өдөр бүр үгийн утганд яг тохирч хамгийн алдартай хүнсний ногоо тухай биш юм! Юу, дахин, бид юу болж байгааг ойлгож чадахгүй байсан бэ? За хамгийн илүү чамайг эндүүрэхгүй байх болтугай, бусад талаас нь таны асуултын хамгийн дэлгэрэнгүй хариулт өгөхийг оролдох болно "Газрын алим - энэ юу вэ?" Энэ нь төмс гэх мэт юу ч биш! Тийм ээ, та зөв, энэ нь шарсан сонссон.

жижиг, том - Тэгээд яагаад, тэгээд өөрийнхөө төлөө, ургамлын газрын дээрх хэсэг гарч хатааж болон үндэс шиг жаахан болсон ургацаа хурааж үед шүүх биш, тэр дэлхийд байдаг, өөрийнхөө цуглуулгыг амархан захирах алим одууд алим титэм, харьцуулж болох юм.

төмс түүх

зэрлэг ургамал гэж Төмс урт хугацааны өмнө үүссэн. үйлдвэрийн төрсөн газар Өмнөд Америк гэж үзэж байна. Энэ нь анх энэ зорилгоор зэрлэг шугуй ашиглаж байсан Хөрснөөс алим соёл болж эхлэв 7 мянга орчим. Олон жилийн өмнө тэнд байсан юм.

өнөөгийн Боливи орон нутгийн Энэтхэгийн овог нь зөвхөн төмс, үүнийг идэж өссөн, гэхдээ бас тэдний амьдралыг уртасгах чадвартай дотоод сэтгэлийн бүтээл авч, түүнийг шүтдэг.

Европ дахь төмс

Европт, ялангуяа Испанид, төмсний булцуу анх 1551 онд иржээ. Тэд Перу хэл Спани хэл Тайланд geographer Cieza Де Леон аас замдаа авчирсан. Тэгээд аль хэдийн 1573 онд нэгэн түүхэн баримтыг гэрчлэгдсэн байна гэж бусад бүтээгдэхүүн дунд эмнэлгийн цусны төмс Есүс одоогоор бүтээгдэхүүн худалдан авах ажиллагаа.

Дараа нь, соёл нь Итали, Герман, Бельги, Францад идэвхтэй тархаж эхэлсэн байна. Тиймээс төмс анх хортой шинж чанартай байдаг нь гоёл чимэглэлийн ургамал гэж үздэг.

Алим газар нvvлгэх: ОХУ-д анх удаа

XVII зууны эцэст нь ОХУ-д төмс түүх. Энэ нь Петр Би гэртээ төмс эхний уут тараах аймаг дахь тулд цаашид тариалан, хэрэглээний илгээсэн гэдгийг тэр байсан юм.

Харин соёл масс түгээх улмаас жимс ", хараал алим" (гэж нэрлэдэг төмс фермерүүд) хордлогын биш харин байнга тохиолдолд, XVIII зууны үед хүлээн авсан байна. Эцсийн эцэст, тэр үед ард түмэн одоо ч төмс, шинж чанар, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн талаар хангалттай мэдлэг байхгүй байсан.

Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх өөгшүүлж гэдгийг ойлгох хэдэн үндэс болох богино хугацаанд байх ёстой бөгөөд буруу жимсийг идсэн - жимс цэцэглэж дараа гарч ирдэг. SOLONIN - Аль хэдийн хүн төрөлхтний туршлага бүхий энэ нь жимс байдаг, орой амь насанд аюултай элемент бий гэж тодорхойлсон байна. Тэрээр мөн үйлдвэрлэсэн, урт удаан хугацааны турш нарны гэрэлд ил төмс үндэс, цуглуулсан.

хэрэглээний үндэс аюултай, ногоон газар өмнө болон эх заазлах нь үзлэгээр тодорхойлж болно бас түүний нэг хэсгийг таслан зогсооно. Харин мунхаг үүлдрийн айж хойш, дараа нь энэ нь ургац тариалах хол хүмүүсийг хөтөч юм.

Эхний нийтлэл нэртэй XVIII зууны дунд гарч "дэлхий алим үржлийн тухай". Энэ нь төмс тариалах арга барилын талаар дэлгэрэнгүй ярив. соёлын тухай түүний судалгаа талаарх нийтлэл, үр дүн нь ч бас эрдэм шинжилгээний A. Т. Bolotov болон төрийн зүтгэлтэн Sivers Я. Е хэвлэгдсэн Гэвч энэ нь бүгд улс "Төмсний эмх замбараагүй байдал" гэж нэрлэгддэг үе үе тохиолдох нь соёл айж, учир нь хүмүүсийн өмнө нь аварч чадаагүй. Хүмүүс энэ нь юу болох, тэд алим Хөрснөөс яагаад ойлгохгүй байгаа юм бэ. Тэд наад зах нь үндэс нь тэдний гэдэснээс нь муудах гэж айж байлаа.

Гэвч улмаас "Төмсний хувьсгал" Николай I үед явуулсан нь, төмс "хоёр дахь талх" авч эхлэв.

малтлага алим төмс эхэлсэн

Одоо та дэлхий алим гэж нэрлэдэг байсан гэдгийг би мэднэ. Гэтэл яагаад одоо энэ хүнсний ногоо, төмс гэж нэрлэдэг? гэдэг үг нь "төмс" гарал үүслийг сонирхолтой арга зам байсан юм.

Гарал үүсэл нь Германд kartoffel гэж нэрлэгддэг байсан эхний ээлжинд гэж хэлж байна. Энэ үг нь ярианы хэллэг авсан байна: sich фон unten anschauen, шууд утгаараа гэсэн утгатай kartoffeln үхэх "булшинд хэвтэж байна." Та нар харсан байдлаар, ард түмэн эх шалтгаан хүнсээр дамжих гарал үүсэл, улмаар үхэлд хүргэж болно туршлагаас харж байна.

Зарим Италичууд, tartufo төмс хэмээх үгийг "трюфель" олсон юм нэрээр эх үүсвэр гэж үзэж байна. гадаад шинж тэмдэг гэхэд төмс үнэхээр энэ нь шинээр газар трюфель олборлосон харьцуулахад байна.

Энэ нь өөр өөр хэл дээр Хөрснөөс алим, эсвэл төмсний гэж нэрлэдэг учраас

Одоогийн байдлаар төмс, дэлхий даяар тархсан. Энэ нь соёл, цаг уурын нөхцөл мадаггүй зөв бөгөөд зөвхөн ямар ч хөрсөнд сайн ургадаг, тийм болохоор энэ нь манай гаригийн бараг бүх тивд өссөн байна. ялгаа нь зөвхөн өөр өөр хэл дээр мэдээж хэрэг, соёл нэр сортын онд олж болно.

Газар шилжvvлэх алим: гэрэл зураг, баримт

Эцэст нь хэлэхэд, бид төмс холбоотой зарим сонирхолтой баримтуудыг танилцуулна:

• pomidofel гэж нэрлэдэг ер бусын ургамал байдаг юм. улаан лооль, төмс үндэс дээр ургадаг - энэ нь өвөрмөц түүний жимс дээрх газрын хэсэгт байгаа юм.

• Бельгид, төмс зориулсан музей байдаг. Энэ нь соёлын тариалан, үүсэх түүхийг хэлж үзэсгэлэнгийн мянган танилцуулж байна.
• ОХУ-д, тухайлбал Mariinsk хотод тэнд төмс нь хөшөө юм.
• Одоогоор Францын дуудлага дэлхий алим гэж юу вэ? Улиг болсон төмс! Одоогийн байдлаар, "Хөрснөөс алим" -ын хослол ч улс оронд байх юм. Тэр ч байтугай зоогийн газрын цэсэнд "нухсан дэлхий алим" гэх мэт ямар нэг зүйлийг уншиж, заримдаа боломжтой юм. Шүүслэг, энэ нь тийм биш вэ? Үнэхээр ер бусын амт мэдрэмжийг нь фенүүд нь "худалдаж авсан" гэх анхны хоол амттай байна!
• Төмс өргөн хүүхдийн хоол хүнс, "техникийн" цардуул нунтаг хоол ашиглаж байна.
• манай улс төмс ноёдын дотор үе шат нь төрхийг нь гоёл чимэглэлийн ургамал гэж саванд төмс өсөх илүүд. Энэ нь бас эмэгтэй нь түүний үс нь төмсний цэцэг байгаа нь нийгмийн арга хэмжээнд онцгой амт шинж тэмдэг гэж үздэг.
• гоо сайхны гэрт "дэлхий алим" ашиглах биш, зөвхөн санхүүгийн үндэслэл, бас үр дүнтэй. Гэрийн маск, жин, арьсны асуудлуудыг янз бүрийн төрлийн ардын засварууд - эдгээр бүх төмс үндэс бэлтгэсэн болно.
• Одоогийн байдлаар төмс, таримал 5 мянга орчим байна..