Цэцэгт байцаа нь ашигтай шинж чанар. хүнсний ногооны ургац хэрхэн хоол вэ?

Цэцэгт байцаа, хамгийн эртний нэг байгаа хүнсний ногооны ургац, өнөөдөр түүний бүрэлдэхүүн олон витамин, эрдэс бодис, илчлэг бага хэмжээний агуулдаг учир нь түгээмэл олж. Гэсэн хэдий ч, олон хэрэглэгчид асуулт илэрхийлдэг талаар үүссэн ихэвчлэн цэцэгт байцаа, хоол яаж хийхийг нь, ямар хоол тэр болгодог.

Цэцэгт байцаа нь байцаа нь ямар. Энэ нь эмч нар зөв бэлтгэж байгаа үед хорт хавдрын эрсдлийг бууруулах чадвартай энэ соёлын өвөрмөц шинж, олгосон байна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь хүнсний ногооны mirozin, чадвартай олон тооны судалгаагаар хорт хавдрын эсийн өсөлтийг зогсоох агуулдаг. Тиймийн тул, энэ, цэцэгт байцаа түүхий эд, эсвэл цаг хугацаа нь богино хугацаанд хоёр зууханд болгосон идэж өндөр температурын урт хугацааны нөлөө ашигтай ферментийг устгадаг хойш санал болгож байна. Тиймээс, цэцэгт байцаа бэлтгэх урт авч байх ёстой.

Түүнчлэн mirozina байцаа sulforaphane, бактерийн эсрэг болон үрэвслийн эсрэг нөлөөтэй байдаг. Энэ фермент нь сүйрэл уруу хувь нэмэр оруулах гэсэн гадна хорт хавдрын эс, энэ нь одоо ч ходоодны шархлаа нь zaschaet байна. Цаашилбал, цэцэгт байцаа антибиотикт тэсвэртэй бактер нь хэд хэдэн устгах чадвартай байдаг. Тэгээд mirozin болон sulforaphane үйлдвэрийн Залуу найлзуурыг онд их хэмжээгээр илэрсэн.

Одоогийн байдлаар, цэцэгт байцаа бэлтгэх ямар ч тодорхой зөв арга зам байдаг. Хэрхэн, байцаа хоол зарим зөвлөмж, аргачлал асуух юм. Энд гол дүрэм нь тийм энэ нь шим тэжээл их алддаг гэж та цэцэгт байцаа шингээж чадахгүй байгаа юм. Үүнээс гадна, энэ нь залуу станцыг ашиглах нь зүйтэй юм, харин өвлийн улиралд энэ нь хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг сольж болно. Энэ тохиолдолд, шинэ байцаа хөргөгчинд долоо хоногт илүү нь байхгүй ч хадгална. цэцэгт байцаа хоол өмнө нь усаар угааж байна, харин ус нь ногоо үлдсэн байх ёстой энэ нь түүний шинж чанарыг алдаж байдаг.

Гэвч түүний шим тэжээл бүхий л байлгах амттай цэцэгт байцаа хоол яаж вэ? цэцэгт байцаа амт цэцэгт байцаа амт адил байдаг, тиймээс энэ нь янз бүрийн жор нь сүүлийн сольж болно. Тиймээс энэ нь шарсан, чанасан, түүхий эд, эсвэл шарж, бүх хувийн тохиргоо тогооч хамаардаг хооллож, шөл, эсвэл stews нэмж болно. Энэ нь маш амттай юм шиг , цэцэгт байцаа нь хоол нь туна, яргай, эсвэл тахианы байсан бол. энэ байцаа нь сармис нэмж, ширхэг бууруулах, цөцгийн тос шарсан. Чанасан цэцэгт байцаа мах garnishing болгон ашиглаж, түүний, эсвэл шөл бэлтгэсэн шатаасан төмс нь дүүргэлтийн байна.

Гэсэн хэдий ч байцаа Хоол хийх явцад зарим ашигтай ул мөр элементүүдийг алдаж, тиймээс энэ нь хоёр хоол санал болгож байна. АНУ-ын хэрхэн хосуудын хувьд үүнийг хэрхэн бэлтгэх, цэцэгт байцаа сонгох дэлгэрэнгүй авч үзье. Үүнийг хийхийн тулд та, тод нахиа нь уян хатан залуу ургамлыг сонгох ус, тусгаарласан тэднийг зайлах хэрэгтэй. усан онгоц ус руу цутгаж, хүнсний ногооны сагс ус, хамгаалах, хивс бэлтгэгдсэн хэд хэдэн минут юм буцалж дээр буулгав. Бэлэн нахиалдаг цөцгийн тос нэмж, тус тусад нь таваг мэт ширээн нийлүүлсэн, эсвэл янз бүрийн хоолны онцлох үйл явдал үүсгэж болно.

Бид ямар цэцэгт байцаа, хэрхэн хоол хийх, ямар ашигтай шинж чанар нь ухаантай байна гэж үзэж байна. Энэ нь хүний биед үзүүлэх эерэг нөлөө нь тогтмол хэрэглэхэд гэдгийг тэмдэглэх нь хэвээр байна. Тэгэхээр энэ ногооны тариалан хорт хавдрын эс, ялангуяа ходоод гэдэсний замд нөлөөлж тэдний өсөлтийг зогсоох боломжтой юм, зүрх, судасны өвчин Үндэсний Ассамблейн хөгжлийн эрсдэлийг бууруулахын тулд олон арван судасны хатуурал хөгжлийг сэргийлдэг. Хамгийн гол нь цэцэгт байцаа зөв болгосон байна гэж, дараа нь энэ бүх шим тэжээлийг хадгалж болно, олон өвчний эсрэг сайн урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ байх болно.