Чанасан, шарсан, шатаасан сагамхай. илчлэгтэй

Аливаа үдийн хоол эсвэл оройн хоол, мэдээж хэрэг, бүрэн, мах, эсвэл загасны хоол ч хангалттай Hearty байж болохгүй. АНУ-ын сүүлийн дээр орших болтугай. загас олон зүйлийн дотроос гэрийн эзэгтэй Cod дуртай нь, ялангуяа алдартай юм. бэлтгэсэн илчлэг хоол Чухам хэний бага байна. Түүний өтгөн, ижил цаг тендер тухлан, энэ загас нь "далайн тахианы" гэж нэрлэдэг. Сагамхай, чанасан, шарсан, гурилан болон булангийн хамбургер болон meatballs хоол хийх ашиглаж байна.

Хоолны загас сагамхай: бүтээгдэхүүний илчлэг бэлтгэх аргаас хамааран

Эрчим хүчний үнэ цэнэ загас дулааны эмчилгээ төрлөөс хамаарна. Түүхий сагамхай бүтээгдэхүүний зуун грамм чанасан жаран таван илчлэг нь нийт агуулж байдаг - наян. Илүү тэжээллэг загас, шарсан байна. Энэ нь юу илчлэг байна вэ? Сагамхай зууханд шатаасан, ялангуяа чанасан мэт тогоо "хялбар" гэж биш юм шарсан. Үйрмэг нь ягаан зүсмэлүүд нь 100 грамм орчим нэг зуун арван калори агуулдаг. Энэ нь чанасан илүү түүхий загас харьцуулахад бараг хоёр дахин их, мөн гурав дахь юм.

шарсан сагамхай зориулсан энгийн жор

Хамгийн алдартай хоол нь шарсан сагамхай юм. эцсийн бүтээгдэхүүний 100 грамм тутамд нь 110 ккал - үүнийг илчлэгийн. зарим нь "тусламж" нь улаан буудайн гурил, хүнсний Breadcrumbs нэг хэсэг болгон сольж болно.

Орц

- сагамхай филе - 500 гр,

- сармис хоёр хумс,

- шинэ яншуй нь баглаа,

- хагас нимбэгний;

- давс,

- Breadcrumbs - 150 гр,

- хүнсний ногоо (наранцэцгийн) Хайруулын (ойролцоогоор нэг шил) нь газрын тос,

- хүнсний ногоо (чидун, эсвэл наранцэцгийн) Газрын тос жан нь (2-3 хоолны халбагын.).

бэлтгэл

1. Эхлээд Cod бэлтгэсэн. Илчлэг хэсэг хэмжээнээс хамааралтай биш юм. Тэдний үнэ цэнэ нь зөвхөн хоол хийх хугацааг нөлөөлдөг. эцсийн бүтээгдэхүүн нь шүүслэг зөөлөн эд байх ёстой, түүхий дотор байх болно. Тиймээс хамгийн тохиромжтой хэмжээ - урт нь биш долоон гаруй, найман см, өргөн нь таван дөрвөн (Зураг 1, 2). тэнцүү хэсэг хэсэг болгон булангийн хайчилж, загасны нэг фунт нь нэг халбага нь ханшаар давс цацаж. жигд prosolilas загас нь хутгаад, 15 нь орхиж - өрөөний температурт 20 минут. Дараа нь хүйтэн ажиллаж байгаа усан дор зүсмэлүүдийг угаах болон Colander-д дахин нэмэгдэх болно.
2. Сармис хальс, жижиг grater дээр хутга, мөрийг нь цавчих, эсвэл хэвлэл мэдээллийн дамжуулан алгасаж.
3. Нарийн grater дээр хүмүүжлээс болсон ялагдал нимбэгний хеделгеен урам зоригоо болон шүүс шахаж гаргана.
4. яншуй жижиглэсэн. Дараа нь сармис, нимбэгний хальс болон шүүс, давс (халбага), газрын тос хольж.
5. Breadcrumbs-д бэлтгэсэн амтлагч болгон эхний филе ширхэг дүрж, дараа нь. гүн гүнзгий хайруулын тавган халуун газрын тосны Фрай. гал дотор дамжуулан шатаасан сайн ширхэг дунд зэргийн байх ёстой. 7 минутын - ий тухай 5 талд тус бүр дээр хоол хийх цаг.
6. 15 минутын - Эсвэл, бэлэн загас цаашид зууханд, урьдчилан усалгаа, эсвэл цөцгий жан, улаан лоолийн ба ногоон (Зураг 3), 10 шатаасан. нь маш зөөлөн, амттай Cod аваарай. 120 ккал - Ийм сургалтын илчлэг 115 байх болно.
7. нэг тал нь хоол шиг, чанасан төмс, эсвэл цагаан будаа хэрэглэдэг. appetit Bon!