Шинэ аргаар multivarka эсвэл хуучин жор нь Solyanka

Solyanka - нь тамхи татдаг үнэр, амттай, Hearty, халуун ногоотой шөл настай ОХУ-ын хоол гэж үзэж байна. ОХУ-ын зарим бүс нутагт Hodgepodge "тосгоны" гэж нэрлэдэг байх ашиглаж - тус тус, бүтээгдэхүүний хүрээ түүний цэцэрлэгээс нь энгийн байсан юм. Энэ нь Чидун болон нимбэгний нь ОХУ-ын тосгоны шөл мах тавган дахь төсөөлөхөд хэцүү, хүлээн зөвшөөрч байна? Энэ нь зэрэгцээ, "halophyte" болон "давстай", өөрөөр хэлбэл solyanka давс болон даршилсан ногоо (өргөст хэмх, улаан лооль, байцаа) нэмж бэлтгэсэн зурах нь хамаагүй хялбар байдаг.

Одоо halophytes хэд хэдэн төрөл байдаг:

• Загас агнуур halophyte - хуучин ОХУ-ын хоол уламжлалт хувилбар юм. Амтат solyanka загасны хэд хэдэн зүйл бэлтгэсэн: буцаан нэмж чанасан өөх гаргах болон хилэм тендерийн булангийн болон давсалсан улаан загас (хулд, хулд, эсвэл chum) амт зүсмэлүүдийг сайжруулах үед дарга, арьс, сэрвээ болон мөгөөрсний хилэм чанасан шөл, байна. Маш амттай, орчин үеийн загас halophyte multivarka байна.

• Мөөг solyanka - бөхийх хувилбар үнэрт ханасан цагаан мөөг шөл. Одоо мөөг, Хясаан мөөг болон porcini бусад боломжийн боловч амттай амт өөр ямар ч сольж чадахгүй байгаа нэмнэ.

• Мах Solyanka - хамгийн сүүлийн хувилбар юм. хялбар, бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх Амтат solyanka та шөл холбогдож өмнө сайтар бэлтгэгдсэн байна. Мах нь шүүрэх-уут мах тоглосон үндсэн үүрэг - сайн үхрийн мах, утсан тахианы хөхний эсвэл шөл нь утсан гахайн хавирга, өндөр чанартай тамхи, хиам, гахайн мах, үхрийн мах, эсвэл чанасан гахайн хэл, гахайн мах, хиам. Мах solyanka, аль бэлтгэх урт цаг хугацаа хэрэгтэй, энэ нь үнэхээр гайхалтай болж байна.

• Хүнсний ногоо halophyte - гахайн өөх шарсан нь хайруулын тавган мах хамт байхгүй шөл, яруу ногооны шөл. хэдэн тосгон, Thistle-selyanok маш олон төрөл зүйлийн - Хүнсний ногоо halophyte хэд хэдэн төрлийн юм.

multivarka онд Solyanka одоо маш их түгээмэл болж байна: multivarka шөл урт languishing онд зузаан үнэр, амтыг хадгалж байдаг.

Мах halophytes олон бүтээгдэхүүн шаарддаг:

1. Хүйтэн бууруулснаар - үхрийн мах шөл 500 гр, утсан хиам, зайдас хос агнуурын 100 гр, хиам 100 гр, гахайн мах 100 гр.

2. Даршилсан, эсвэл давсалсан өргөст хэмх - 2-р зүйл.

3. Лууван - 2-р зүйл.

4. Чийдэнгийн сонгино - 2 толгой.

5. Улаан лоолийн оо - 2, 3 халбага.

6. Өргөст хэмх нь давсны уусмал нь шилэн.

7. Greens - шинэ өргөст хэмх, яншуй.

8. Чидун - 7 хэсэг.

9. нимбэг тэн хагас нь.

10. Хар чинжүү вандуй.

Лууван, сонгино, өргөст хэмх савх болгон бууруулсан байна. "Baking" горимд multivarka онд улаан лоолийн нухаш хамт тархсан хүнсний ногоо нь аяга газрын тос хүртэл дулаан, 10 минут таймер тогтоосон. "Baking" хамгийн сайн шарсан хүнсний ногоо байна.

Төрөлжүүлсэн мах тууз болгон бууруулсан ба ан хиам судлууд, zazharki хольж, асгах нэмж мах шөл болон шорвог, амтлагч, нэг булан навч нэмнэ.

multivarka онд Salsola 120 градус буюу "шөл" -д "хөргөх" үйл ажиллагаанд бэлтгэж болно. Энэ нь 1 цаг цагийг тогтоож, таг хаалттай хүрээнд шөл Simmer нь зөвхөн зайлшгүй шаардлагатай юм.

Үйлчилж өмнө, хэрчсэн ургамал нь хавтан нимбэг, Чидун нь зүсмэл тавих нь цацаж. Цөцгий.

multivarka бэлэн байгаа Solyanka!