Хэзээ бид бялуу засах гэртээ, мэдээж хэрэг, бид confectioner бий болгох нь иймэрхүү харагдах болно гэж хүлээх хэрэггүй юм. Гэсэн хэдий ч, гоо зүйн болон сонирхол татахуйц дүр төрх нь жигд өгөх нь зүйтэй байж болох юм. -ийн гар хийцийн бялуу энгийн, амттай чимэглэл хэд хэдэн хувилбаруудыг авч үзье. Тэд та баярын гэрэл гэгээтэй болгох туслах болно.
цэцэг, гар хийцийн гоймонгийн тусламжтайгаар гэртээ бялуу засах
Энэ материалын нэг хэсэг болох шиг хааяа зөвхөн confectioners зориулсан тусгай дэлгүүрээс худалдан авч болно найрлагатай гарч байна. Харин та нар тэднийг олж байгаа бол, та харамсахгүй байгаа болно. нь таашаал - энэ материалаар ажилласны дараа. Тэгээд бид гэртээ бялуу засах үед, дараа нь энэ нь маш чухал асуудал юм. Энэ нь өндөг нэг газрын уураг, нунтаг элсэн чихэр, хоёр аяга, дал модны тос, нэг халбага (энэ нь бас чихэр гэж нэрлэдэг) хэрэгтэй. Чухал бүрэлдэхүүн хэсэг - нь аморф целлюлоз, цавуу нь өтгөрүүлэгч болж байна. Энэ нь гурван халбага байх ёстой. Арван секундын дотор газрын уураг, хумсны - энэ нь өндөр хурдтай холигч эсвэл хутгагч шаардлагатай болно. нунтаг элсэн чихэр хоёр хоолны халбагын тавь. Харин үлдсэн хэсэг нь уураг хөөсөн, бие хугацаанд ташуур дахь хэсэгт нэмж байна. Одоо дунд хурдаар. Жин гэрэлтүүлэх эхлэх ёстой. Одоо - бүх целлюлоз. Энэ нь жижиг intrevalom бүхий хэсгийг асгах ёстой. Мөн сайн хутгана. бүх целлюлоз нунтаг бөөнөөр нь элсэн чихэр нь дараа, та дараах зогсоож, холигч арилгах хэрэгтэй. Дараа нь түргэн зайлж угаана. Үгүй бол энэ нь гэмтэж болно. нунтаг элсэн чихэр, үлдсэн тоо хэмжээ дээр оо тавь. өөх хайбрид нь Grease гар. Гоймон уян хатан болдог. Одоо бид үүнийг хөргөгчид нэг өдөр хэрэглэх нь өрөөний температурт авчирч, гэртээ бялуу засах өмнө байрлуулна. Энэ материал нь хүртэл зургаан сарын турш сэрүүн газар байж болно байлга.
бялуу хэрхэн засах нь уураг тос?
Энэ материал нь түүний хэлбэр маш сайн байлгадаг. Гэвч хавчуулагдсан жигнэмэгээр тулд та бусад тос, амттай, чийглэг хийх хэрэгтэй болно. Үүнийг хийхийн тулд та таван уураг, 350 гр тусгай вазелин элсэн чихэр, ус тэн хагас нь шилэн хэрэгтэй болно. , Давс нь чимх. усаар элсэн чихэр хольж, сироп хоол, дөрөвний нэг цагийн турш Simmer доош чанасан. давс уураг хумсны. Caramel бөмбөг дээр туршилт хийх болон сироп хүссэн байдлыг хүрсэн бол, тэдний уураг чанадаг. тос хөрнө хүртэл зодож үргэлжлүүлнэ. Хэрэв та бялуу засах өмнө боов тариур, та нар тос аль алинд нь, тариур болон бялуу сайн хөргөлттэй байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, ижил төстэй найрлага бэлэн хөдлөх байж болно. Энэ нь нэг уураг sifted чихрийн нунтаг (250 гр, 300) болон нимбэгний шүүс хэдэн дусал хэрэгтэй байна. ташуурдуулж уураг үеэр дараа нунтаг нь халбага нэмж үлдсэн хэмжээгээр хутгана. , Дусал дуслаар нимбэгний шүүс, хүссэн өнгө нэмнэ. Хутгана. мөстөлтийн бэлтгэсэн суурин дээр зурвас үүсгэж, бөмбөлгүүдийг хийж болно. Энэ нь маш хэврэг материал юм, тиймээс үүнийг гэмтээхгүйн тулд болгоомжтой байх хэрэгтэй.