Шарсан улбар шар. Анхны хоол дэлгэрүүлэн жор

Хэрэв та жимс шиг байна уу? Хэрэв тийм бол та магадгүй тэдгээрийн гол бүрэлдхүүн хэсэг болгон ашиглаж байна сэтгэл хөдөлгөм, анхны жор нь маш их мэднэ. Харин та нар шарсан жүрж талаар сонсож байсан уу? Үнэн хэрэгтээ, маш ер бусын хослол. Эцсийн эцэст, ихэвчлэн цитрус жимс жимсгэнэ бид бялуу, амттан нь дүүргэлтийн, түүнчлэн болгон ашиглах жимсний салад. Харин ч бас анхны санааг татгалзах тул шууд илэрхий биш байх юм. Энэ нь хоол ширээн дээр нь бодит чимэглэл байж болно, зочид орчин үеийн гэрийн эзэгтэй магтан өрсөлдөж болно. шарж улбар шар өнгийн онцгой амттай байж болно дараа, хэрэв зөв бэлтгэсэн. -ийн ердийн жор хойш тавьж, тэдний хайртай хүмүүсээ чамин ямар нэг зүйлийг үзүүлнэ оролдоод үзье.

Тэгэхээр та хэрэгтэй болно:

- жүрж,

- алим (хоёр дахин цитрус жимс гэсэн);

- Мадейра, эсвэл анар жимсний шүүс (амт нь 1 шил);

- Халуун ногоо нь тогтоосон (илүү зохимжтой маш хурц авч, зөөлөн, илүү чихэрлэг амттай хязгаарлах биш);

- 1 tbsp хэмжээ бренди, эсвэл архи. халбага;

- нь тогтолцоо нь мах хоол хийх дараа үлдсэн шүүс хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм (та ямар ч хоол газрын тос, газрын тос, цөцгийн тос нь холимог ашиглаж болно).

хоол хийх үйл явцад шууд үргэлжлүүлнэ. жүрж Халуун хоол, яаран хийсэн болохоор хүч, тэвчээр, чөлөөт цаг байх уу биш юм. Сайн тос болон газрын тос нь хайруулын тогоо руу дулаацуулж. -Нд энэ нь хэрчсэн цитрус тойрог байв. зүсмэл бүр зузаан нь шарсан улбар шар нь зөв дэвтээсэн халуун шүүс нь ойролцоогоор 5-6 мм байх ёстой. нэг жигүүрт алтан Caramel өнгө олж авсан хүртэл хүртэл гал байлга. Үүний дараа, жимсний зөөлөн нөгөө тал уруу эргэж, хуурах ижил түвшинд авчрах. Хэтэрхий нимгэн хэсэг гадна, тэд өөрсдийн бүх juiciness алдаж болно, хөдөлж маш хэцүү байх болно. шарж улбар шар бэлэн байх болно дараа хайруулын тавган нь зүсмэлүүдийг арилгах, бэлэн таваг дээр тавив.

Алим нимгэн Дэлбээ бууруулах ёстой. Энэ нь тендер, маш амттай юм, хоол хийх үйл явц шиг та өөрийн арьсыг хасаж болохгүй. Тэд мөн шарсан, харин өндөр дулаан байна. Жимс байнга хутгана хэрэгтэй, тиймээс тэд шатааж байна. алим зөөлөн болтол хүлээх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, будаа байдалд тэднийг хэтрүүлэн цаг авах хэрэггүй. Тэд, давс, чинжүү нэмж, халуун ногоо багц нэмэх хэрэгтэй. хамгийн тохиромжтой энд карри, хатаасан хумс байх болно. Тэд үнэртэй, маш ер бусын амт болсон юм улбар шар шарж байна. Бид энэ хольц нь анар жимсний шүүс (эсвэл Мадейра) бага хэмжээний, бараг нэн даруй (нэг орчим минут) асгаж, архи нэмнэ. гал руу унаж байх нь тийм Энэ нь маш болгоомжтой, удаан хийх хэрэгтэй. Үгүй бол хүчтэй оргих нь аюултай байдаг. Мөн иштэй нь vysokogradusnye ундаа нь маш тайван бус ажиллах.

Энэ бүхэн нь хэдэн минут, та дахин жүрж оруулж болно дараа нь тавган дээр нь тавьж байх ёстой. Фрай өндөр дулаан энэ бүх ээлжит бус жимсний-ногоотой солонго эрчимтэй шивнэж болно, халуун тос "буудаж" ч, тагийг ч шилдэг арга юм. Дараа нь жимс яруу болж, гөлгөр болж байна. Oranges алим согтууруулах сүнсийг, дараа нь зууш нэвт норгох цаг өгсөн байх ёстой, та аль хэдийн ширээн дээр авчирч чадна.

Шарсан цитрус тусад нь таваг болж, аль хэдийн одоо байгаа махны жор нэмэлт болно. Энэ нь Христийн мэндэлсний баярын болон Шинэ жил болгон баяр маш их амттан юм. Эдгээр өдрүүдэд дараа бид яруу, тод улбар шар үнэр холбоотой байдаг. хувь нь турших бүү ай, шинэ орц, найрлага нэмж чөлөөтэй гэж боддог. Дараа нь таны хоол өвөрмөц, тэр ч байтугай илүү амттай байх болно.