Алла Kovalchuk нь Прага бялуу: жор

Магадгүй, олон гэрийн эзэгтэй нар дор хаяж нэг удаа хоол хийх гэж оролдсон Прага бялуу. A сонгодог жор Алла Kovalchuk энэ танд тусална. 60 минутын нарийн үүнийг бэлтгэв. Ижил хөвөн бялуу төрөлд хамаарна. Энэ амттан бэлтгэх нь тодорхой ур чадвар шаарддаг.

Та юу хэрэгтэй

бэлтгэхийн тулд Прага бялуу Алла Kovalchuk, үүнээс жор доор тайлбарласан байдаг нь та туршилтын хэрэгтэй:

• 40 гр цөцгийн тос,
• элсэн чихэр 150 гр,
• 8 өндөг,
• 2.5 какао том халбага,
• гурил 115 грамм,
• чангаанзны чанамал, 100 грамм.

Хэрхэн зуурсан гурил хоол

Тэгэхээр яаж Алла Kovalchuk нь бялуу Прага хоол вэ? Энэ амттан жор нь үнэндээ маш энгийн юм. Эхлэхийн тулд зуурсан хоол юм. нэг аяга нь өндөгний шар асгаж, дараа нь элсэн чихэр дурдсан хэмжээгээр ½ нь хумсны. Үүний үр дүнд, хөөс гарч ирэх ёстой. элсэн чихэр, үлдсэн нь тогтвортой хөөс үүсгэдэг уургийн нь зодож байх ёстой.

Гурил sifted болон какао нь хольж байх ёстой. Аажмаар орж байх ёстой өндөгний шар нь холино. нэг халбага байх ёстой бүтэц хутгана. үр дүнд масс нь үнэн зөв уураг, элсэн чихрийн хольц орох нь бас чухал юм. Энэ бүхэн нь халбагаар өдөөгдөж байх ёстой. бараг л бэлэн болсон баримлын шавар та хайлсан цөцгийн тос нэмж байх хэрэгтэй. Энэ нь асгах нь хэвээр байна жигнэмэг зуурсан бэлтгэж тавган дотор. цаг 180 ° С-т жигнэх хэрэгтэй.

нэвт норгох бялуу

жигнэмэг шаардлагатай шигтгээ нь:

• 5 халбага Элсэн чихэр,
• Ус 7 spoonfuls;
• 2 халбага бренди.

Sugar усаар дүүргэж, дараа нь буцалгана авчирдаг. сироп онд бренди нэмнэ. Энэ нь бүх бэлэн шигтгээ юм.

Ямар тос хийх шаардлагатай байна

Энэ нь Алла Kovalchuk нь тос бялуу Прага ч төсөөлөхөд бэрх юм. Жор нь дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрдэнэ:

• нэг өндөгний шар,
• хамтад сүү 120 гр,
• усны 20 грамм,
• 200 гр цөцгийн тос,
• vanillin;
• какао, 10 гр.

хоол хийх тос

гүн хүчин чадал нь шар, ус холбогдсон байх ёстой. Бүх хутгана болон хураангуй сүү хийнэ. үр дүнд найрлага гал дээр тавьж, энэ зузаан болтол хоол хийх шаардлагатай байна. Vanilla элсэн чихэр Beat тос. үр дүнд масс нь хольцыг нэмж, дахин хольж шаардлагатай байна. тос какао асгах нь бэлэн болсон байна.

Хэрхэн паалантай бэлтгэх

Алла Kovalchuk, жор чихрийн бизнес ч шинэхэн мастер болох нь Прага бялуу үргэлж паалантай хамрагдсан байх ёстой. түүнийг бэлтгэх шаардлагатай байна:

• 60 гр цөцгийн тос,
• хар шоколад 100 гр.

усан халаагуурт цөцгийн тос хайлж байх шаардлагатай. үр дүнд нь найрлага нь хар шоколад нэмж байх ёстой. бүрэлдэхүүн хэсэг бүрэн хайлж байсан үед, бүх л боломжит холимог нь зөөлөн нэгэн төрлийн Hue олж авахын тулд. энэ нь тийм биш шаардлагатай тэр хатууруулж, жигнэмэгээр руу хүргэж боломжгүй байх болно гэж урьдчилан бэлтгэх явдал юм паалантай.

Хэрхэн бялуу угсрах

Алла Kovalchuk нь Прага бялуу бэлтгэх их бэрхшээл учруулж байна. бэлэн жигнэмэг гурван амттай бялуу хийх хэрэгтэй. үр дүнд нь давхарга бүр нь сироп нэвт норгох болон тос нь хамрах шаардлагатай байна. тал, дээд хэсэг нь түрхэх хэрэгтэй чангаанзны чанамал. Бэлэн бялуу сэрүүн газар 30 минутын турш байрлуулсан байх ёстой.

Дэвтээсэн бялуу шоколад паалантай нь дээд хамрах хэрэгтэй. Бэлэн бялуу хүссэн чимэглэсэн болно. Энэ нь шоколад, хар, цагаан хийсэн тоо ашигладаг.