Үхрийн хэл Хэрхэн хоол вэ?

Хэл дайвар бүтээгдэхүүн болон pulpy хэлнэ, гэхдээ энэ нь мах гэж нэрлэдэг байж чадахгүй. Зөвхөн булчин бүрдэх ба түүний хоол тэжээлийн үнэ нь бага зэрэг муу мах агуулсан Subrodukt. Мөн бүх учир нь энэ нь махны хамаагүй бага бүрэн уураг бөгөөд илүү коллаген Харин амт оруулах дайвар бүтээгдэхүүн их байна! Харин хоол яаж хийхийг үхрийн хэл, нь зөвхөн амттай, бас ер бусын байсан юм гэж үү? түүнийг бэлтгэх жор нь юу вэ?

Би хувьдаа зочин болон гэрийн jellied хэл таалагдахын тулд илүүд үздэг. тиймээс энэ нь амттай болж байна - Jellied үхрийн хэл би үргэлж хангалттай Хэрэв энэ гайхалтай хоол болохоор хоол.

хэлний дүүргэлтийн би найрлага нь нэлээн хэрэгтэй. бүтээгдэхүүний гэхэд нэг кг би шөл нь хагас литр нь сонгино, дунд хэмжээтэй лууван, яншуй нь үндэс, хоёр хатуу чанасан өндөг, желатин гучин грамм авна. За, давс, чинжүү амт нь.

Нэгдүгээрт, би хүйтэн буцалсан усанд желатины (зөвхөн бага зэрэг) нэвт норгох, дөчин минутын турш өсөж байг. хавдар дараа татан буулгах болон шөл нэмэх усан банн байх ёстой. Хэл Би сойз угаах, буцалж буй ус асгаж, цаг хагас хоол. Дараа нь, хэл арилгаж, амархан арилгаж байна арьсанд шаардлагатай хүйтэн усанд тавьж байх ёстой. арьсыг авсаны дараа, би дахин шөлөнд хэлийг минь тавьж, халуун ногоо, хүнсний ногоо, нэмж аль хэдийн хийсэн хүртэл хоол, одоо болон давс, мэдээж хэрэг, зайлшгүй шаардлагатай.

Одоо хэл нэлээн цэвэр зүсмэлүүд бууруулах, таваг дээр тавьсан байна. , Зүсмэл хуваасан сайхан ногоон, хүнсний ногоо, өндөг нэмнэ желатин нэмж байгаа шөл хийнэ. Хөргөсний дараа би хөргөгчид тавих (хөлдөх биш!).

Бүх юм! Jellied үхрийн хэл бэлэн! Гэхдээ энэ нь хоол нэг гол дутагдалтай тал нь: энэ нь хэзээ ч хангалттай юм. Тэр ч байтугай бүхэл бүтэн долоо хоног бэлэн бол энэ нь хоёр хоногийн дотор идэж болно. хувь нь хамаагүй хялбар хийж болно. Чанасан хэл , хэдэн хэсэг хуваасан хэвэнд руу тарж, зүгээр л тэдний вазелин хийнэ.

Ер нь үхрийн мах, хэл, маш deservedly бүх зууш хоол дунд нэгт ордог. Миний гэр бүл, тэд гайхалтай хурдаар шингээж байгаа гэдгийг хэт нарийн ширхэгтэй амт болон түүнээс бэлтгэсэн хоол үнэр болон хүргэдэг. Бид энэ дайвар бүтээгдэхүүн учраас бага ч гэсэн Nadia үхрийн хэлийг яаж хоол хийх, түүний нөхөр хүчтэй үхрийн хэл өөрийн гэсэн жор түлхэж мэддэг, шимтгэл байна.

Ер нь үхрийн хэлийг яаж хоол, тэнд нэг бяцхан нууц байдаг. Энэ нь энгийн юм: (!) Ямар ч хоол нь тос, хүсээгүй газар нь бусад төрлийн цэвэрлэж байх нь зүйтэй хоол өмнө hyoid яс болон бусад ноцтой "indigestible" бөс материалууд. Дараа нь буцалгаж, гэхдээ зөвхөн зөөлөн хүйтэн усанд, хөргөлтийн дараа тавьсан (гэхдээ одоо ч гэсэн дулаан!) Хүртэл арьсыг цэвэрлэнэ. Тэгээд болно цэвэрлэж болохгүй, харин хэсэг аманд ширүүн байна.

үхрийн мах хэрхэн хоол хэл шатаасан, энэ нь миний нөхөр таатай байна уу? зөв Шаардлагатай хэл зайлж, цаг хоёр хүйтэн усанд дэвтээсэн. Дараа нь, давс, чинжүү нэмнэ нилээд жижиглэсэн сармис нь цацаж. Зарим гэрийн эзэгтэй өөрийн цөөн хүнтэй байх ёстой хэрчсэн гахайн хуванцар боосон. Дараа нь тугалган цаас ороосон - хоёр зуун градус хүртэл халаасан зууханд. Цаас болон тугалган цас хэрэгцээнд орой дээр нь хэд хэдэн жижиг нүх доторх уур тулд хийх ёстой. Бэлэн хэл бууруулах, таваг дээр тавьж, харин зүгээр л тийм биш бөгөөд байцаа навч байна.

үхрийн хэл хоол яаж хийхийг зарим үндсэн дүрэм байдаг. ямар ч хоол хэл бэлтгэж өмнө сайтар угааж байх ёстой. Энэ сойз ашиглах нь зүйтэй юм. Энэ нь бүр нэг цаг, хүйтэн усанд хагас нь нэвт норгох болно. тос болон бусад хог хаягдлыг устгах. Дараа нь хэл нь бага зэрэг буцалгана хэрэгтэй - зөөлөрч хүртэл, гэхдээ болгосон байна. Усны энэ нь хэрэгтэй биш, хуурай болно. Одоо та арьсыг хүйтэн усанд хэлийг эзэмших бол устгаж болно. Дараа нь юу юу жор хамаарна.

За, магадгүй бүх юм. Мэдээж, байдаг, бусад нууц, гэхдээ тэдгээр нь дараа нь юм.