Өндөгний шөл: жор

Шөл нь олон талын хоол, болон "гэр" юм. Тэд хүний эрүүл мэндэд нь зүгээр л сайн биш байна, гэхдээ энэ нь түүний цаг хугацаа, эрчим хүчний хэмнэлттэй, Эзэгтэй олж авах боломжтой юм. Casserole амт шөл бүхэл бүтэн гэр бүлийг тэжээх. олон тооны байдаг шөл жор, өдөр тутмын аль аль нь болон амралт, аль аль нь уламжлалт болон ер бусын. Энэ өгүүллээр болно.

хоол "өндөг нь шөл" бэлтгэх жор ямар ч байж болох юм, гэхдээ ихэвчлэн, сайхан, эрүүл, Hearty үдийн илүү гурван-ээс, дөрвөн найрлага юм байх хэрэгтэй.

сонгодог жор хоол, амтат хоол нь хувилбар юм - ". өндөг нь тахианы шөл" Үүнийг хоол тулд та баян хийх хэрэгтэй , тахианы шөл түүхий төмс куб нэмнэ. болгосон хүртэл зодуулж түүхий өндөг өндөг хольц асгаж, мах устгах нь юүлүүр хийж, хурдан хоол хийх эцэст. Сайтар шөл байдалд зузааран холино. Дараа нь халууныг бууруулж, тагны дор арван минутын турш хоол. шөл хэсэгт, мах, гоньд нэг хэсгийг тавьж.

Та мөн санал болгож чадна "Италийн шөл өндөг нь" жор нь арай илүү төвөгтэй байдаг. гүн иштэй нь бага зэрэг давс, чинжүү нэмж, бага зэрэг буталсан сармис хумс, амтат улаан чинжүү, жижиглэсэн улаан лооль саваа хуурч. холимог төрлийн болдог нэг удаа, бага дулаан үед бэлэн байдалд ус (эсвэл тахианы шөл) болон хоол нэмнэ. шөл languishing байгаа боловч хууль бусаар агнагдсан өндөг, агуу болгож , цагаан талх хундага өргөж сармис тэднийг нь илж. Одоо нэн даруй үйлчлэх үргэлжлүүлье. гүн таваг, тэдгээрийн өндөг дээр croutons тавьж базилик нь цацаж, шөл хийнэ. Энэ нь Parmesan бяслаг нь цацаж бол маш гоёмсог болж байна.

Эх, маш хурдан жор болно шөл sorrel өндөг нь. Түүнээс гадна, энэ хоол - улиралд. Үүнийг хийхийн тулд та тахианы шөл авах хэрэгтэй болно (гэхдээ та зүгээр л ус болно), буцалж буй төмс шоо болгон хаях, тендерийн хүртэл буцалгана. Энэ үед, sorrel замаар явж түүний салбар таслагдах. Ногоон coarsely цавчих буцалж буй ус руу шидэх. Нь юүлүүр хийх зодуулж түүхий өндөг асгах, таван минутын турш бага дулаан дээр буцалгана. Тэр ч байтугай цаг хугацаанд ижил хэмжээний буцалгана. Бүх оройн хоол бэлэн болсон байсан юм.

хоол хүнс бэлтгэх үед sorrel жор нь "өндөг нь шөл," Энэ давс нь аль болох бага нэмэгдсэн байна гэсэн үг юм. Давс бол маш их давстай шөл байж болох юм, гэвч дараа нь нэмж ургамал шаардлагатай болно.

Sorrel Мөн өвөл хадгалж болно. Энэ нь маш энгийн шалгаарай. Энэ нь бага зэрэг илүү давс, угааж, жижиглэсэн sorrel нэмж, бага зэрэг ус асгаж, жижиг саванд шаардлагатай болно. Нь буцалгаад авчрах 5-7 минут буцалгаад, гэхдээ энэ нь илүү ямар ч ногоон хүрэн болсон. Лаазалсан ариутгасан лонхтой уруу өнхөрч, ижил хязгаарлалт хаах хэрэгтэй.

нэмэлт өндөг жор нь шөл бэлтгэх лаазалсан sorrel бага зэрэг өөрчлөлт хэрэгтэй байна. төмс нь дууссан тахианы шөл, чадна агуулгыг нэмж буцалгаад авчрах таван минут буцалгана. Энэ үед хууль бусаар агнагдсан өндөг хоол. Үйлчлэх хоол байх ёстой: гүн аяга, шөл асгаж, цөцгий, өндөг, бага зэрэг хотынхоо зvлэгжилтийг нь халбага тавьсан. Энэ нь маш амттай болж, хамгийн гол нь хурдан.

Та боомтын nettles сольж, энэ хоол нь өөрчлөлтийг үүсгэж болно, гэхдээ энэ нь хоол хийх дарааллыг өөрчлөх санал болгож байна. Энэ нь - "өндөг, ногоон шөл." жор мах шөл хоол хийх нь илүү дээр юм. буцалж давсалсан ус, түүхий төмс зүсмэлүүдийг шидэх болон бэлэн тэднийг авчирдаг. Одоо та сайтар шинэхэн ургамал (хамхуул, Fennel, сармис сум, эсвэл бусад) угааж, буцалж буй усанд шидэх, 8 минут буцалгана хэрэгтэй. шөл эзэмших зайлшгүй шаардлагатай биш, харин хоол эцэст нь усанд шингэлж бага зэрэг гурил нэмнэ. Энэ үед хулгайгаар өндөг буцалгана. Өмнөх жор шиг үйлчил. appetit Bon!