Зөв, үр дүнтэй идэхийн тулд хоол хүнс дэх шим тэжээлийн харьцааг мэдэх нь чухал юм. Жин алдахыг хүсдэг хүмүүст хамгийн их уургийн агууламжтай хоол хүнс хэрэгтэй. Хумс, үс, арьс зэрэг нь түүний үйлдвэрлэлээс хамаарна. Үүнээс гадна, энэ нь эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай аминопласттай хүчлүүдийн ихэнх хэсэгт бие махбодид нөлөөлдөг уураг юм. Мэдээжийн хэрэг, өдөр бүрийн зөв уураг авах нь хүн болгонд чухал ач холбогдолтой юм. Тэгэхээр, хэрэв та уургийн агууламж, хоол хүнсний элэг, эрүүл хоолны дэглэмийн талаар мэдэхийг хүсч байгаа бол тэдгээрийн аль нь шим тэжээлийг давамгайлдаг болохыг мэдэх хэрэгтэй.
Ямар уураг вэ?
Тэдгээрийн хэд хэдэн төрлүүд байдаг бөгөөд тэдгээр нь биеийн хувьд чухал юм. Казейн ийм уураг нь булчинд шингээдэг ч удаан шингэдэг. Ингэснээр булчин, үе мөчний өвдөлт буурч, цусан дахь липопротеины агууламж нэмэгддэг. Шар сүүний уураг маш хурдан задалдаг тул маш олон тооны амин хүчил байдаг. Шар буурцаг нь маш түгээмэл биш боловч цагаан хоолтнуудад амьтны гаралтай уургийг орлуулж байдаг. Энэ нь ашигтай бодис агуулж, биед сайн нөлөө үзүүлдэг. Малын уураг нь өндөг, маханд олддог.
Хамгийн их уургийн агууламжтай хоол
Тэгэхээр хоол тэжээл дэх уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд дараах хоолыг идэх хэрэгтэй. Юуны өмнө өндөг нь хямдхан, тэжээллэг байдаг. Бие махбодид хэт их хэмжээгээр хэрэглэхээс зайлсхийхийн тулд зөвхөн уураг идээд, шарилыг ялгаж салгах хэрэгтэй. Өдөрт хэд хэдэн өндөг иддэг бол холестерины хэмжээг нэмэгдүүлэх болно. Жишээлбэл, хэд хэдэн уураг ба нэг шараас омлет хийж үзээрэй. Энэ нь амтаа алдаагүй уураг дүүрэн уураг таваг байх боловч бие махбодид хохирол учруулахгүй. Зориулалтын дасгал хийдэггүй, коктейлийг хэрэглэдэггүй хүмүүсийн хувьд хамгийн сайн уураг агуулдаг бүтээгдэхүүн бол мах, загасны хоол юм. Тахианы мах, үхрийн мах, туна загас амин хүчлүүд, уураг нь бие махбодийг тэжээж, булчингийн өсөлтийг дэмждэг. Өөх тос багатай махыг байнга хэрэглэх нь эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж, биеийн тамирын дасгал хийхэд сайхан биеийг бий болгоход тусалдаг. Энэ нь мөн хумс, үс, арьсны эрүүл мэндэд баталгаа болдог.
Уургийн бүтээгдэхүүний хамгийн сайн хувилбар бол тахианы хөх юм. Зуух эсвэл ууранд хоол хийхэд хялбар байдаг. Хөнгөн ногооны хачир - ба уургийн хоол бэлэн болсон. Мөн бяслаг, зуслангийн бяслаг гэх мэт хамгийн өндөр уургийн агууламжтай бүтээгдэхүүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Уураг, шилэн найрлага, үр тариа, ургамал, самар зэрэг баялагтай. Насанд хүрэгчид, сүүн бүтээгдэхүүн, уураг дүүрэн хүмүүс нь ясыг хүчирхэгжүүлэхэд тусалдаг. Бага өөхний бяслаг нь зургийг заналхийлдэггүй бөгөөд уураг нь хангалттай байдаг. Хамгийн өндөр уургийн агууламжтай бүтээгдэхүүнийг чимэн гоёл болгон ашиглаж болно. Жишээлбэл, Сагаган будаа нь уураг ихтэй байдаг. Шош нь бас уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Лентиль шөл буюу вандуйны будаа долоо хоногт нэг удаа ашигтай уураг хэрэглэсний түвшинг нэмэгдүүлнэ. Авокадо нь уураг болон эрүүл өөх тосны аль алиных нь зайлшгүй чухал эх сурвалж юм. Эцэст нь, самар. Тэд бас уураг агуулдаг боловч маш их хэмжээний өөх тос байдаг учраас тэдгээрийг хазаж хэрэглэдэг.