Americano кофе - Хоол хийх гурван арга зам

Дэлхийн II дайны үед холбоотны цэргүүд Итали эзэлж байна. Тэд удаан хугацаагаар тэнд байж, цэргийн үйл ажиллагааны үеэр АНУ-ын цэргүүд Таны дуртай кофе дээр санаж чадсан. Тэд ямар нэгэн байдлаар дургүй байсан Италийн эспрессо. Болон орон нутгийн Barista (кофе бэлтгэх мэргэжилтнүүд) нь нийцэхгүй Yankees хит болно уух бий болгох гэж оролдсон. Үүний үр дүнд "төрсөн" шинэ кофе төрөл, ийм гэж нэрлэдэг - АНУ-ын кофе. Мөн энэ нь үздэг юм байна энэ тэр нэр нь энэ ундаа өгсөн тэрээр АНУ-ын цэрэг тусгайлан зохион бүтээсэн байгаатай холбоотой юм. Гэтэл тэнд нь АНУ-ын нэр Yankees гутаах байсан холбоотой өөр нэг үзэл бодол байдаг. Италийн Barista тэд Италийн эспрессо Америкийн шүүлтүүр кофе гэхээсээ илүү, чанарыг илүү сайн байсан илүүд юу тэднийг гэмт хэрэг байв.

Гэвч энэ нь бүгд одоо americano кофе аль хэдийн мэдэж, дэлхий даяар хайртай түүх юм. Олон кофе Архичид нь амт болон үнэрт чанар хангалттай өндөр гэж үздэг. Америкчууд 85 градусын усны температурт шүүлтүүр кофе машин энэ ундааг бэлтгэх. Мөн энэ нь энэ кофе бага каффейн агуулсан гэж үздэг байна. Америкчууд, хүн бүр мэддэг мэт, тэдний эрүүл мэндэд маш их мэдрэмтгий байдаг.

Харин АНУ-ын кофе Europeanized арга байдаг. Үнэндээ яг энэ эспрессо, харин халуун ус нэмж байна. Тэгээд тендер авахын тулд АНУ-ын гашуун амт ямар эхлээд бид сонгодог Италийн эспрессо (кофе ус 100-120 мл-ийн 14-16 гр) хоол байх ёстой. эспрессо нь кофе машин үүнийг болгосон, чанасан (маш чухал) гэж 25-аас дээш секунд. Дараа нь энэ ундаа нь ердөө л шингэлж халуун ус, 92 градус хүртэл халдаг байна. Тэгээд усны хэмжээ кофе хэмжээ тэнцүү байх ёстой. , Кофе, үүний бэлтгэл дээр дурдсан байдаг нь Италийн америк гэж нэрлэдэг. А гадаргуу дээр хөөс ямар ч ундаа авсан байна. Гэсэн хэдий ч, АНУ-ын сонгодог ийм foams бас гарч байсан.

Харин АНУ-ын кофе нь хөөс юм уух дуртай кофе Архичид байдаг. Үүнийг хийхийн тулд, энэ нь Шведийн замаар бэлдэж болно. Энэ тохиолдолд эхлээд аяганд буцалсан ус хийж, дараа нь энэ нь эспрессо нэмсэн байна. Буцалж буй та кофены машин түгээлт хийж болох ус, түүн уруу шууд шар айраг исгэх эспрессо нь аяга. бага тэсвэртэй, хөнгөн болсон хэдий ч гадаргуу дээр кофе хөөс ийм бэлтгэл нь, хэвээр байна. параметрийн үлдсэн "Шведийн" болон "Италийн" АНУ-ын давхцдаг. Зарим connoisseurs ундаа Шведийн аргаар үйлдвэрлэсэн гэж итгэдэг боловч, илүү амт, баян амт.

Тэнд мэргэжлийн кофе байшин americano кофе өгөх өөр, илүү ардчилсан арга зам юм. Энд зочин тусад нь шилэн аяганд халуун усанд эспрессо тусдаа аяга авчирдаг. А зочин аль хэдийн байдаг тэр уух, ямар харьцаа хэрхэн шингэлж болно, тэр мод бол өөрөө шийднэ. Мөн зарим нь "kofevary" АНУ-ын муудах болно. Энэ тохиолдолд 25-аас дээш секунд кофены машин буцалгана нь кофе. Энэ нь АНУ-ын бага зэрэг гашуун нь шатаалт амт нь юм. Харин муу амт - энэ нь тийм ч муу биш юм. Энэ ундаа биед хорт хавдар үүсгэгч, давирхай болон бусад хортой бодис агуулдаг.

А нь үнэн АНУ-ын одоогийн эспрессо зөөлөн, бага тод, төвлөрсөн амт ялгаатай. Мөн ундаа амт хамаарна кофе янз бүрийн, түүний бэлтгэл зориулж зөвхөн ашиглагддаг. Маш их, АНУ-ын тос, сүү нь үйлчилж байсан. Мөн кофе нь эдгээр найрлага гадна аюулгүй амт чигжээс, төрөл бүрийн халуун ногоо, тэр ч байтугай архи нэмж болно. АНУ-ын гэр тогооч онд бас боломжтой байдаг боловч зөвхөн ферм нь эспрессо машин байна. АНУ-ын кофе бусад хэлбэрийг амжилттай магадлал бага байна.