Batter жор

Ихэнхдээ хүмүүс batter нь ямар ч хоол хийх арга batter жор толгойг эргүүлж.
нэмэлт, тус тусад нь бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нь тус тусад нь хоол биш, - Юуны өмнө, бид batter болохыг анхаарна уу.
Batter - энэ зуурмаг шингэн уялдаа, ус, сүү, тэр ч байтугай шар айраг бэлтгэж болно. batter бэлтгэх хоол тодорхой төрлийн шаардагдах нь тодорхой амт өгдөг талхны хөрөнгө ашиглах, нь боломжтой юм.
жор batter хамаарч зарим нэг найрлага нь ялгаатай эсэхийг хэрхэн ашиглаж болно шиг, эцсийн таваг хүссэн амт нь бүтээгдэхүүн.

Жор batter - batter, янз бүрийн бүтээгдэхүүн, хайруулын тавган тэдний дараагийн халуун үүнийг налуутай ашиглаж байгаа бэлтгэх арга юм. хоол тогоо хэсэг байж болно: загас, мах, шувууны аж ахуй; жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо.
нимгэн царцдас нь - Зузаан batter, шингэн (хүнсний ногоо, мах нь) нь зузаан царцдас ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.
batter исгэлэн болон исгээгүй чихэрлэг, эсвэл шорвог нь өөрчилж болно амт. гэх мэт амт найрлага зохицуулахад болно: давс, элсэн чихэр, зөгийн бал, нимбэгний.
ямар ч batter нийтлэг найрлага гурил, өндөг юм. Бүх үлдсэн хэсэг нь амт болгосон batter зорилго нь баримлын шавар нэмж байна.
batter нь Фрай хоол газрын тосны маш их байх ёстой, энэ нь гүн тосонд шарагч боломжтой юм.

batter-д байцаа хэрхэн хоол - хоёр энгийн жор

Жор 1 - Байцааны Breaded
Орц:
Байцаа, бага зэрэг хатуу дарга
давс
Орц batter:
Өндөг - хоёр тахианы
гурил
Ургамлууд, хуурай холимог
газрын тос Хоол хийх, хүнсний ногооны
Бэлтгэл:
Kochan талыг нь хасах, навчис тусад нь байлга. Энгийнээр, хэлтсийн дарга навч буцалж буй ус, навч салгаж, амархан COBS тусгаарлагдсан бөгөөд дараа нь scalded болно.
давсалсан ус, буцалгаад нь савыг зуухан дээр өмнөх тавив.
зөөлөн болтол нь сав тусгаарлагдсан байцаа навч руу бага, хоол.
тусад нь аяга batter бэлтгэнэ. аяга давс, ус, гурил, болон навч нэмж, өндөг зоддог. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд жигд болтол сайтар хольж байх ёстой. Зуурмаг сайн тос гэх мэт дунд зэргийн нягтралтай байх ёстой.
тогоо урьдчилан халаах тос (хүнсний ногоо), том тоо. Хайруулын гүн байх ёстой.
Тус бүр нь хэд хэдэн хэсэг болгон байцаа навч бууруулах тусгаарлагдсан. бүхэлд нь туршилтын хэсэг нь гадаргуугийн жигд бүрэх хүртэл batter-д налуутай бүр хэсэг. Тэр даруй хэсэг нь хайруулын тавган дээр тостой, дулаан шилжүүлэх.
2 талд нь зүсмэлүүдийг хуурч. яруу алтан хүрэн хүртэл ширхэг хуурч.
Бэлэн хоол цөцгий болон хэрчсэн ногоон сонгино нь үйлчил.

Жор 2 - batter нь цэцэгт байцааны
Орц:
Байцаа, цэцэгт байцааны
Орц batter:
Өндөг - хоёр тахианы
гурил
Бяслаг, хатуу
газрын тос Хоол хийх, хүнсний ногооны
Бэлтгэл:
дунд зэргийн дулаан, давсалсан ус тогоонд гаруй зуухан дээр өмнөх тогтоож, Simmer нь үлдээх хэрэгтэй.
сараалжтай урьдчилгаа бяслаг нь дууссан хоол дараагийн шүрших нь, grater дээр.
цэцэгт байцаа усны дарга ажиллаж байгаа дор маш сайн угаах. бага зэрэг хуурай, зайлуулах ус өг.
Аяархан нь хутгаар цэцэгтэй нь хэсэг хэсэг болгон толгойг хувааж болно.
цэцэгт байцаа тусгаарлагдсан хэсэг буцалсан усаар саванд руу шилжүүлэх. Арван минут баг цэцэг байцаа Хоол хийх. тавган нь байцаа ширхэг авч, хуурай алчуур дээр дамжуулах хоол дараа.
batter бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд хувааж өндөгний цагаан yolks байна. тус тусад нь хумсны. Ташуурдуулж өндөгний шар амт давс. гурил нэмж, дахин yolks Beat. Бид нэмэх хэрэгтэй зодуулж өндөгний цагаан , сайн холино. Зуурмаг сайн тос гэх мэт дунд зэргийн нягтралтай байх ёстой.
Бүр чанасан болон баг цэцэг байцаа гэхэд хатаасан бүрэн batter буурсан үзүүлэлттэй ба гүн хайруулын тавган юмуу саванд нь өмнөх дулаарсан газрын тосны шилжих болно. баримлын шавар нь хэрчиж байцаа чөлөөтэй хөвөх ёстой, бүрэн тос дүрж. яруу алтан хүрэн хүртэл ширхэг хуурч.
тавган дээр гарч хуурах дараа байцаа ширхэг дууссан. бяслаг, урьдчилан бэлтгэсэн байсан нь цац. хоол идэж бэлэн болсон байна.

их хэмжээгээр batter жор хүн бүрийн үндэсний хоол нь уламжлалд хамаарна. Гэсэн хэдий ч, batter хүнсний үргэлж ямар нэгэн баярын ширээн дээр нь зохистой байр эзэлж байна.