Capers, энэ нь юу болох, хэрхэн бэлтгэх, хаана ашиглах нь

өмнөд Европт, Хойд Африк, Төв Ази дахь caper-бут хэмээх бутлаг ургадаг. Тодруулж хэлбэл, түүний сорт, голдуу өргөстэй шугуй, маш мадаггүй зөв байдаг хэд хэдэн байна. Гадна тэд болхи байдаг, гэхдээ тэдгээр нь маш амттай өгч, харин жимс, харин үүний жишээ нь, бэлдэж болно, чанамал. Гэсэн хэдий ч, тэдгээр нь ихэвчлэн яг хаана нийтлэг ургамал өөрөө түгээмэл байдаг. хувьд Төв Европ , бусад нь хойд орнуудад энэ capers жимс нь ховор, ихэвчлэн даршилсан хэлбэрээр байдаг. , Ургамлын өөрөө тавиур лаазалсан буюу хатаасан борлуулах нээлгүйгээр нахиа дээр дүрслэгдсэн байна.

Энэ нь ихэвчлэн үгийг "caper" -аар заасан юм. Энэ нь юу вэ, хуучин ЗХУ-ын олон нь тэдний хоол тэжээлд хэрэглэж болохгүй мэдэхгүй байна, тиймээс. Үнэндээ энэ амтлагч нь өдөр тутмын хоолны дэглэм нь тодорхой амт хийж болох боловч.

Онд Европын хоол нахиа capers ихэвчлэн салад, сүмс, шөл болон Appetizers, даршилсан хатаасан эсвэл (амтлагч гэх мэт), хатаасан хэлбэрээр нэг хэсэг гэж байдаг. Дорнодод онд бут өргөн програм олдлоо. ургамал хэрэглэсэн хоол хүнс, жимс, болон бөөр (тэр ч байтугай шинэхэн), навч нь түгээмэл байдаг бол, салад тэдний нэмж. Зарим улс оронд, та нар ч гэсэн энэ бутны цэцэг нь зөгийн бал худалдан авах боломжтой.

дотоодын зах зээлд хувьд, дараа нь тэнд голдуу Даршилсан capers олж болно. Энэ нь юу вэ, энэ нь их бага тодорхой болсон, гэхдээ хамгийн сайн нь тэдгээрийг хэрхэн ашиглах талаар дараах жорыг олж болно.

Мах solyanka

capers хоол яаж хийхийг мэдэхгүй байгаа хүмүүс, гэхдээ үнэхээр тэдгээр нь даршилсан ногоо болон Чидун тоог бууруулах, бага зэрэг hodgepodge нэмэх нь зүйтэй байж болох ч тэдгээрийг оролдох гэж хүсдэг. хоол уламжлалт жор дагуу бэлтгэсэн боловч бүтээгдэхүүний бага зэрэг өөрчлөлт бүтэц. Тэгэхээр 8-нэгж нь энэ нь зөвхөн 2 даршилсан өргөст хэмх, 40 гр болдог. Чидун, 3 tbsp нэмэх хэрэгтэй болно. л. capers. болгосон хүртэл бусад salinities 5 минутын турш шөл илгээсэн ялгаатай байгаа, тиймээс тэд шөл нь амт, үнэр өгч, бага зэрэг дээр болгосон тэд юм.

Салат "Olivier"

Энэ нь тэнд ногоон вандуй capers нэмж оронд бол уламжлалт шинэ жилийн хоол, цоо шинэ ер бусын амт авах боломжтой юм. Энэ нь юу вэ, зарим нь хоолны нууц явуулга бий болгох шалтгаан өгч, бүх зочид асуух хэрэгтэй. 200 гр. хиам 2 даршилсан өргөст хэмх, цэнгэг 1 баглаа ногоон сонгино, 2 чанасан төмс, 4 өндөг, 3 tbsp авна. л. даршилсан capers нь амтлагч майонез. Та одоо ч лууван, хүсвэл илүү тод томруун хоол болгоно ашиглаж болно. Энэ нь мөн тендерт хүртэл чанасан байх ёстой. Бүх найрлага нь маш сайхан хөгийг нь бууруулах, хольж, цэвэрлэж байна. Capers хэрэглэх үед хотынхоо зvлэгжилтийг чимэглэсэн бүтэн, майонез, нэмнэ.

embodiments бусад програмууд

ихэвчлэн мах, загасны хоол нь амтлагч болон даршилсан болгон ашиглаж, хатаасан хэлбэрээр capers онд - салад болон сүмс нэмж. Энэ бүтээгдэхүүн нь амтлагч даршилсан ногоо, авгалдай болон бусад хурц шөл нэмж болно. Мах болон загас бялуу та чөмөг Даршилсан capers нэмэх бол илүү амттай болно (энэ нь юу болох, энэ нь илүү их эсвэл бага тодорхой байсан). Та турших бүү ай хэрэв тийм бол энэ ургамлын нахиа ямар ч хөргөгчид газар олж итгэлтэй байна.