Нэг арга зам нь ихэнх нь оросууд, эсвэл өөр нэг улаан манжин ба Цагаан манжингаа дуртай. Бидний олонхи нь эдгээр хүнсний ногоо улирлын салад дуртай. Гэвч, харамсалтай нь, энэ нь тийм биш гэж нийтлэг бидний хоолны дэглэм daikon Цагаан манжин, олон оронд (ялангуяа Японд) -д маш ашигтай гэж үздэг энэ амттай бүтээгдэхүүн ирдэг байна. элэг, бөөрний нь "арчигч" гэж түүний хэрэглээ. Энэ нь уусгагч хүчин чадал (чулуу харьцангуй) газар дээр нь хүнсний ногоо аль нь ч байна.
Цагаан манжин ба манжин, хоол боловсруулах системд сөрөг vozdestvie байна бодис нь асар олон тооны агуулсан ялгаатай нь, daikon сайн ихэнх хүмүүс хүлээн зөвшөөрөхгүй байна. Энэ нь целлюлоз, pectin, витамин С daikon улаан лууван биед хортой гэдэсний mikloflory, янз бүрийн нянгийн өсөлтийн дэлгэрүүлэхийн таслан зогсоох нь гайхалтай чадвартай байдаг байна. Энэ ногооны чихрийн шижин урьдчилан сэргийлэх болон хорт хавдар бодис гэх мэт маш их үр дүнтэй байдаг гэсэн баримт байдаг. Мэдээж, daikon улаан лууван цөсний өвчин, үс өсөлт суларч, ханиад нь чухал ач холбогдолтой юм.
Хөдөө аж ахуйн инженер
жижиг ялгаатай нь манжин, daikon нэлээд том хэмжээтэй байдаг. янз бүрийн хамааран түүний эх хүнсний ногоо урт нь 10-100 см хүртэл хэлбэлзэж байна. жимс хэлбэр нь их тогтсон мөсөн унжлаганууд төстэй. Энэ нь 2-3 кг жинтэй өндөр сорт, хүнсний ногоо ургамлын үндэс өгдөг. Үүний гарц нь нэг sq.m. 30-аас илүү кг хөрс. Ер нь 1.5-2 сарын дотор. daikon бий хойш хэрэглэхэд бэлэн луувангийн. Манай цаг уурын нөхцөлд үрийг нь ихэвчлэн зургадугаар сард нээлттэй газарт тариалсан. ОХУ-ын daikon Цагаан манжин олон бүс нутагт амжилттай хүлэмжийн нөхцөлд ургуулсан.
ортой хөрсний намар ухах хангалттай гүн (наад зах нь энэ соёл зориулсан жад хүрз). хамгийн сайн эх хүнсний ногоо гэрлээр сайн бордож хүлэр, шавар хөрсөнд ургадаг. Тариалалтын өмнө, хөрсний ялзмаг, эсвэл бордоо нь бордож болно. ор өргөн байх ёстой. Хооронд эгнээ нь 70 орчим см-ийн орхиж, ургамал хооронд - 30 см-ийн цутгамал сокет 2-3 үрийн.. Хаах 4-5 см хүртэл. Үүр хүчтэй ургамал үлдсэн байна. Daikon улаан лууван улаан лууван, эсвэл манжин адил анхаарал халамж шаарддаг. Энэ ортой 2-3 цэвэрлэхээр шаардлагатай байна. Услах шаардлагатай хийж гүйцэтгэнэ. үржил шимтэй хөрс бордох ургамалд шаардлагатай биш юм. хуурай цаг агаар хурааж. Үндсийг сэрээ тусламжтайгаар бага зэрэг завсарлага, дараа нь орой гаргаж ирэв. Хатаасан daikon нь улаан лууван хөрсөнд наалдсан, хөргөгчид эсвэл зооринд 3 сар хүртэл хадгалж устгагдсан байна ортой шууд ухаж эхэлсэн билээ.
daikon Цагаан манжин нь аяга
Энэ зүйлийн үндэс нь бусад адил, энэ соёл нь ихэвчлэн салад төрөл бүрийн бэлтгэхэд ашиглаж байна. Ерөнхийдөө тэдний авах чихэрлэг сонгино, гүнжидийн тос, эсвэл чидун жимсний тос, цуу нэмэлт найрлага юм. алим, лууван, самар, ногоон, өндөг: Хэн ч хоол хүнс нь төрөл бүрийн энэ луувангийн салат ашиглаж болно. Энэ эх ургац амт байцаа мөчрийн арай санагдуулам байдаг тул зарим мах, загас бүтээгдэхүүн хосолсон байна. Цагаан манжингаа улаан лууван,-аас салат жор өөр асар их төрөл бүрийн бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт янз бүрийн хослол, тэр ч байтугай зүгээр л үрж жижиглэсэн ч ашиглаж болно ургамлын тос нь амтлагч давс, чинжүү нь цацаж, энэ нь маш амттай байдаг.