Желатин нь Тахианы мах өнхрөх. желатин нь жор тахианы өнхрөх

Гэртээ желатин нь тахианы нэрийн жагсаалтыг гаргах бололтой шиг хэцүү биш. Түүнээс гадна, ийм бүтээгдэхүүн болох ч гэсэн шинэхэн хоол бэлтгэх. Энэ нь гол нь - анхааралтай шувууны аж ахуй гулууз мах хэлбэрээр зохицуулах, баруун ролл. Харин Эхний зүйл.

желатин нь Тахианы мах өнхрөх: алхам жор гэхэд нэг алхам

Заримдаа та амттай өөрийгөө эмчлэх хүсэж charcuterie. Гэсэн хэдий ч, энэ нь дэлгүүрт Хэрэв ажиллуулах шаардлагатай биш юм. Эцсийн эцэст, ийм бүтээгдэхүүн гэртээ бэлдэж болно.

нэр зууш үзвэл, энэ нь зөвхөн хоёр гол бүтээгдэхүүн юм. Энэ желатин, тахианы. болгохын тулд мах хоол илүү амттай, амттай, түүний төлөө, давс болон бусад дуртай амтлагч нэмэх хэрэгтэй.

Тиймээс желатин нь гэрийн тахианы нэрийн жагсаалтыг бэлтгэх шаардлагатай найрлага нь юу вэ? Энэ бүтээгдэхүүнд бид хэрэгтэй:

• Залуу тахианы Broiler - 1 дундаж хүүр;
• желатины - 30 гр,
• далайн давс - үзэмжээр хэрэглэж;
• төрөл бүрийн халуун ногоо (хар чинжүү, хатаасан сармис, тахианы зориулсан амтлагч, газар амтат чинжүү) - амт нь хэрэглэнэ.

боловсруулах мах

Одоо та желатин нь амттай тахианы нэрийн жагсаалтыг гаргах ямар найрлага шаардлагатай байна гэдгээ мэдэж байгаа. Хоол хийх жор нь бусад бүтээгдэхүүний хэрэглээг оруулж болно. Гэсэн хэдий ч, бид хамгийн энгийн сонголтыг авч үзэх шийджээ.

Тиймээс, тахиа сайтар цэвэрлэж дараа, түүнд зөөлөн арьсны бүх унтраах урах нь, дараа нь мах арилгах. Түүний том газар, гүн аяга тархсан, давс нэмж холино. Ийм учраас, тахиа 5-8 минут хажуу тийш явсан юм.

амттай тахианы нэрийн жагсаалтыг маягт

Ер нь, желатин нь тахианы өнхрөх маш амархан бий болсон юм. Үүнийг хийхийн тулд танд зөвхөн хэрэгтэй хоол хүнсний кино , зузаан тугалган. байгалийн елен гэдэс (жишээ нь, сайтар угааж гэдэс) байгаа бол, нэрийн бэлтгэх та үүнийг ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч, энэ нь их цаг хугацаа шаардагдана.

хавтгай гадаргуу дээр хуванцар боолт Spread, түүний хамгаалах давхарга нь давсалсан тахианы мах. Мөн энэ нь 3-4 см-ийн ирмэг хүртэл байх ёсгүй. мах зузаан давхарга хувьд бол энэ нь 2 см-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Үгүй бол та хэрчиж, үйлчлэх нь маш зузаан өнхрөх, хүнд хэцүү байх болно байх болно.

давхарга тахиа тавигдсан дараа желатин хольц нь цацаж, таны сонгосон халуун ногоо хатаж байна. Хамгийн гол нь - үүнийг бүү хэтрүүлэн. Ер нь, жигд дараа та зөөлөн, амттай талх, учир нь амтлагч хэт их хэмжээгээр хэрэглэж болно биш бүтээгдэхүүн авах ёстой.

халуун ногоо нь тахиа цацаж, хөнгөн зууш screwdriving эхэлнэ. Энэ үйл явцын үед энэ нь хүнсний кино нэрийн жагсаалтыг оруулж болохгүй вэ эсэхийг шалгах нь чухал юм. Тэр өөрийн зорилгыг үйлчилж байсан дараа, энэ нь хол хаясан байх болно.

гөлгөр, сайхан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн авсан дараа, энэ нь цэвэрхэн нь хоол тугалган байрлуулж, сайн боож.

зууханд нэрийн жагсаалтыг дулааны эмчилгээ

Танилцуулав жор тахианы өнхрөх желатин нь зууханд хэрэглэх болно. тугалган бялуу холимог махыг урьдчилан шараад, энэ нь хэлбэрээр байрлуулж, халсан Засгийн илгээж байна. хоол бага зэрэг ус цутгахад (ойролцоогоор 1/3 аяга) өнхрөх 1 цаг 200 градус бэлтгэсэн.

эцсийн үйл явц

желатин нь тахианы өнхрөх шатаасан дараа, энэ нь зөөлөн хөгц хасагдсан болон хавтгай тавган дээр тархсан. Энэ хэлбэр нь бүтээгдэхүүний бүрэн тасалгааны температурт хөргөнө. Дараа нь энэ нь хөргөх тасалгаанд байрлуулж, өөр 3-4 цагийн турш орхиж байна. Энэ хугацаанд, желатин сайн зууш хатуужуулдаг.

оройн хоол ширээн дээр хэрхэн танилцуулах вэ?

Одоо та гантиг тахианы өнхрөх гэртээ хийж байна яаж мэдэж байгаа. Энэ бүтээгдэхүүний жор Та архи, согтууруулах ундаа зориулсан баярын ширээний амтат зууш дүүргэх гэж байгаа бол хэрэглэх нь сайн.

хөргөгчид тахианы нэрийн жагсаалтыг тэвчих дараа Unwrap болон түүний зөөлөн тугалган хасагдсан. бүтээгдэхүүн атгах бяслаг нимгэн зүсмэлүүд нь ээлжлэн, 0.5 см-ийн зузаан, аятайхан тавган дээр хавтгай тархсан зүсмэл хуваасан байна.

желатин нь хийх нь амттай тахианы өнхрөх (чанасан)

таны гэрийн бэлтгэх тахианы ролл, дотор нь үнэхээр ямар ч халуун ногоо нэмж санаарай. Гэхдээ хамгийн гол нь - тэдгээрийг бүү хэтрүүлэн.

Тиймээс үнэрт махан зууш бэлтгэх, бид хэрэгтэй:

• Залуу тахианы Broiler - 1 дундаж хүүр;
• желатины - 30 гр,
• далайн давс - үзэмжээр хэрэглэж;
• дунд лууван - 1 PC;.
• том сонгино - 1 дарга;
• төрөл бүрийн халуун ногоо (хар чинжүү, хатаасан сармис, тахианы зориулсан амтлагч, газрын амтат чинжүү) - амт нь хэрэглэнэ.

найрлага бэлтгэх

гар хийцийн хөнгөн зууш бэлтгэхийн тулд Тахианы мах үүнийг сайн ба арьсыг чангаруулж угаана. Үүний дараа бүх шувууны мах арилгах, жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна. яг адилхан газар, шинэ лууван байна.

сонгино хувьд бол энэ нь сайн, угааж цэвэрлэж, нэг grater дээр илж. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь амт Rolls өгөх болно.

бүрдүүлэх үйл явц

Өмнөх жор шиг, өнхрөх нь бидэнд маш энгийн бөгөөд өмнө нь бий болсон юм. Үүнийг хийхийн тулд тогтмол хоолны ханцуйнаас Broiler шувууны мах, желатин, дарга үрж жижиглэсэн сонгино, далайн давс, жижиглэсэн лууван, бүх амтлагч авч, дараа нь тархсан. найрлага сайтар, ганхаж маягт нэг нэрийн болон мөр нь нягт хүртэл тэнцсэн байна. Түүнээс хойш уут (хеджийн хувьд) нь өөр нэг хоолны ханцуйндаа байрлуулж байна.

Күүк зуухан дээр эргэлдэж

Нэгэнт тахианы халуун ногоо нь хоолны ханцуйнаас хоёр дахин нэмэгдэнэ, аюулгүй түүний буцалгах үргэлжлүүлье. Үүнийг хийхийн тулд том савыг авч, дотор нь ус буцалгана. Дараа нь буцлах шингэнд тайван хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн тархсан.

Аяга нь тагийг нь хамрагдсан ба хамгийн бага дөл тогтоосон. Ийм учраас, тахиа 1.5 цагийн турш болгосон. шувуу болон хуучин stringy байсан бол, заасан хугацаа нь өөр 50 минутаар нэмэгдүүлэх нь илүү дээр юм. Үгүй бол, өнхрөх хүнд, амтгүй авах болно.

хоол хийх дараа юу хийх вэ?

өнхрөх тахианы чанасан дараа, тахиа багийн зөөлөн буцалсан ус зайлуулж, хавтгай тавган дээр байрлуулсан. Энэ хэлбэр нь бүтээгдэхүүний бүрэн тасалгааны температурт хөргөнө.

Дээд хоол Ханцуйгүй нь нэрийн жагсаалтыг авсаны дараа, хавтгай жижиг тавган дээр тархсан, хөргөгчид илгээв. Энэ нь тахиа бүтээгдэхүүний хэдэн цагийн турш хадгалагдаж байна. Энэ нь бүрэн хөлдсөн болон хураан авсан байна гэдгийг батлахын тулд шаардлагатай юм.

баярын ширээн дээр Aright тахианы өнхрөх

Хоол хийх дараа, гэртээ хоол хийх тахианы өнхрөх ханцуй зөөлөн арилгасан. Татаж бүтээгдэхүүний хэсэг хэсэг болгон нь Ла Carte бууруулах, бяслаг нь зүсмэл талх нь зүсмэл хамт ширээн дээр байсан юм.

ролл бэлэн энэ нь амттай нь зөвхөн, гэхдээ бас хэсэгт маш сайхан болж байна. Улмаас лууван болон чийдэнгийн булцуу гэр ажллах ширхэг дэргэд маш гоё өнгө, амт байна.

дүгнэхэд

тахианы талх хоол хийх олон янзын арга байдаг. Жишээ нь, гэрийн эзэгтэй нь олон тооны ийм элэг зэрэг нэмэлт найрлага, ховдол болон бусад дайвар бүтээгдэхүүн ийм зууш болгож байна. Түүнээс гадна, нэрийн бэлтгэх ихэвчлэн multivarku болон уурын усан онгоц ашиглаж байна.