Jelly бялуу нь туранхай амттай.

Jelly бялуу нь маш хөнгөн, амттай, хамгийн чухал нь бага илчлэг амттан юм. Хэрэв та өөрийн зургийг нухацтай харж чаддаг ч гэсэн өөрийгөө амтархан үгүйсгэж чадахгүй бол энэ гайхалтай бялуу нь танд зориулагдана. Энэхүү гайхалтай амттан дээр агаарт жигнэмэг, жимс, цөцгий вазелиныг хослуулан хэрэглэх нь зүйтэй . Хэрэв та жигнэмэгийг арилгаж, цөцгий тосон түрхэцгүй тараг хэрэглэж байгаа бол вазельд элсэн чихэр нэмэхгүй, харин зөвхөн шинэ жимс, жүүс хэрэглэнэ. Дашрамд хэлэхэд, ийм амттан таны дуртай, хүүхдүүд, тэд вазелин, жимс жимсгэнэтэй маш их дуртай байдаг бөгөөд эдгээр найрлагуудыг хамтдаа цуглахад тэдэнд туйлын баяр баясгалан байдаг!

Jelly бялуу, жор

Бакцин туршихын тулд танд хэрэгтэй.

- 4-5 өндөг;

- сахар - шилний гуравны хоёр;

- гурил - шилний гуравны хоёр;

- жигнэсэн нунтаг - нэг халбага.

Цөцгий нь вазелины хувьд:

- цөцгийн тос - нэг ба хагас шил;

- сахар - шил;

- желатин - халбага;

- ваниллин - хутганы үзүүрт;

Жимсний вазелин нь :

- Янз бүрийн өнгөөр савласан вазелин гурван багц.

Эхлээд гелатиныг хүйтэн усанд зуун миллилитрээр угаана. Баглаад хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс гурван ширхэг вазельд хоол хийх хэрэгтэй. Желатин нь чанаж болгосон вазелиныг хөргөж, жигнэмэгийн бялууг бэлтгэх болно. Бид масс цагаан болтол нь цагаан элсэн чихэр, өндөгний шар шувууны сайн цохилтыг авна. Дараа нь бид хэсэг гурилаа нэмж, зуурмагаа хутгана. Дараа нь бид жигд нунтаг шиддэг. Тусдаа саванд бид уураг оргилдоо хүрдэг. Зуурмагаа зуурмаг дээр зуурмагийг сайтар хийж сайтар холино. Дараа нь бид жигнэмэг хийж, тосолж аваад, зуурсан гурил хийнэ. Бид 200 градус хүртэл зууханд зууханд хийнэ. Бискок унахгүй байхын тулд хаалгыг онгойлгох нь маш чухал юм.

Бисквэйз бэлэн болсон үед бид үүнийг зуухнаас салгаж, хөргөнө. Энэ нь бүрэн хөргөж дуусахад талыг нь хасах хэрэгтэй. Бялууг нэг хэсэг болгоно. Элсэн чихэр, цөцгий, цөцгийтэй хамт цөцгий байна. Жигнэмэгийг нойрмоглон зууханд халааж, элсэн чихэрээр хийсэн цөцгий рүү цутгаж байна. Манай жигнэмэгийн бялууг чөлөөтэй нэвтрүүлэхийн тулд том сав ав. Цөцгийн тосыг доод тал руу хийнэ. Болгоомжтой жижиг жигнэмэг дээр байрлуулна. Дээд талд, цөцгий вазелин хоёр дахь хэсгийг хийнэ.

Манай гурван желли энэ үед хөлдөөсөн байх ёстой. Хүнд дарааллаар аяганд хэрэглэх нь бид царцдастай вазелиныг хөлдөөж, олон өнгийн вазелин хүртэл тавина. Дараа нь бид бүх жигнэмэг бялууг манай вазелин бялуу дээр тавьдаг. Бага зэрэг дарж, хоосон зай үлдээгээгүй бөгөөд шөнийн турш хөргөгчинд хийдэг. Хоолны амттаныг тавагнаас нь салгахын тулд том саванд халуун усаар хийнэ. Товчдоо бялуу нь гайхалтай харагдаж, амт нь амттай.

Jelly-зуслангийн байшин бяслаг, жор

- зуслангийн байшин бяслаг - нэг фунт;

- элсэн чихэр - нэг зуун грамм;

- гурван өндөгний шар;

- цөцгийн тос - нэг зуун грамм;

- желатин - халбага;

- сүү - гурван зуун тавин миллилитр;

- ус - 50 мл;

- жимсгэний савласан вазелин хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн.

Заавраар зааврын дагуу вазелиныг шингэлнэ. Бид халуун сүү асгав. Бид бүгдийг нэгэн төрлийн мужид нэгтгэж байна. Бялуугийн хэлбэр нь үнэргүй ургамлын тосоор бага зэрэг тослогддог бөгөөд бид цөцгийн тос асгаж байна. Цөцгий хатууртал бид хөргөгчинд хийнэ. Үүний зэрэгцээ бид аарцны вазелиныг бэлтгэнэ. Үүний тулд зөөлөн цөцгийтэй тосыг хөөс хүртэл нь элсэн чихэр, өндөгний шар буурцагтай холино. Бага зэрэг л бид бүгд зусардах хүртэл бид зуслангийн бяслаг нэмж эхэлнэ. Желатин халуун сүүд уусдаг бөгөөд үүнийг хөргөнө. Дараа нь желатинийг аарцны масстай холино. Хөлдөөсөн жимсгэний вазелин дээр курс вазелин, бид дахин хөргөгчинд илгээнэ. Ацон зөгий нь хүйтэн бол бялуу бэлэн болно. Материалаас авахуулаад үлдсэн бүх зүйлээ шоколад, candied fruits, үзэм, шинэхэн жимсээр чимэглэх болно. Таны зочдод ийм гэрэл, амттай, үзэсгэлэнтэй, амталсан вазелин бялуу мэт үзэгдэнэ. Бон хүсэл!