Кимчи хоол хэрхэн - жор чи мэдэхгүй гэж

Кимчи бөгөөд бид танд яг одоо хэлж өгөх болно жор - энэ нь уламжлалт бөгөөд Солонгос хоол. Та кимчитэй амт тухай мэдэхгүй байгаа бол, та эхлээд энэ нь хамгийн түгээмэл sauerkraut байна гэж бодож болох юм. Гэсэн хэдий ч, бодит байдал дээр энэ нь тийм биш юм.

БНСУ-д энэ хоол талархаж байна. Энэ нь эмэгтэй хүн бүр хоол чадвартай байж, хэн ч төрөл зүйл нь байх ёстой. Кимчи - Үндсэн хоол нь бүх баяр ёслолууд. Хэн энэ нь солонгосчуудын хайртай юу мэдэх вэ? Магадгүй халуун ногоотой амт? Магадгүй тод харах? Харин, магадгүй, энэ нь ердөө л бид үл мэдэгдэх зарим нууц оршино. Ямар ч тохиолдолд,-ын кимчи хэрхэн хийх талаар ярья.

Энэ нь кимчи Хятадын байцаа нь зөвхөн бэлтгэгдсэн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. амьдралын славян байдлаар энэ нь ихэвчлэн хамгийн энгийн байцаа солигдсон байна. За, ийм шийдэл нь зохистой юм, кимчитэй амт байцаа хийсэн байна онд Бээжин хотоос бэлтгэсэн гэж муу биш юм.

Тэгэхээр та кимчи жор хоол шийдсэн бол байцаа Хятадын байцаа нь толгой ашиглах явдал юм. хүнсний ногоо Зүгээр л нэг дундаж дарга, найрлага нь тооцож бүх буурсан тоо. Сонгох дарга тэнцүү байх ёстой гэсэн дөрвөн хэсэгт хуваасан байх ёстой. Үүнээс өмнө, энэ нь дээд навч арилгах нь зүйтэй юм - тэд зөвхөн бэлтгэл танд саад, тэдний амт нь илүү дээр нь тэдний доор хүмүүст навч ялгаатай байдаг. Та хэсэг хэсэг болгон толгойг бууруулах дараа хэсгүүд болгон crosswise бууруулах шаардлагатай юм, өргөн нь нэгээс илүү см биш юм.

Ингэснээр БНСУ-д хийж байгаа нэг адил амт кимчи хэрхэн хоол вэ? Юуны өмнө, зохих сав суулга байх уу - энэ нь заавал өргөн хүрээтэй, гүн гүнзгий байх ёстой. Энэ нь та хэрчиж дараа нь байцаа тавих шаардлагатай байна. давс гурван халбага хамт бөглөж, Marinade маш ярих, орхих, харин зүгээр л өмнө нь заавал хучиж наалдах кино. Хэрэв та буржгар байцаа marinate кино арилгахын тулд зүүн хойш өдрийн эцэст сэрээ агуулгыг хутгана болон шүүс, аль хэдийн Хэрэв гарч зогсож чадсан шавхана.

Одоо сонгино хэрчих хүртэл авах цаг болжээ. Та ногоон сонгино өд, жижиглэсэн байх хэрэгтэй. сармис хумс хоёр Crush, дараа нь бүгдийг нь аль хэдийн даршилсан байцаа, кимчи нэмнэ. жор бэлэн хоол, халуун ногоотой байх ёстой гэж заасан байдаг. Энэ үнэхээр болсон хийхийн тулд та улаан чинжүү нэмэх хэрэгтэй - энэ нь зөвхөн хоёр занга байх болно. Хамгийн сайхан, өнгөлөг болсон хоол хийхийн тулд та улаан, нэг нь ногоон занга нь занганд авч болно. Аль аль нь сайн угаах чинжүү үрийг устгаж, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах хэрэгтэй. Тэд байцаа нэмэх нь мэдээж юм. Одоо цагаан гааны үндэс (4 орчим см) авч, нэг grater дээр үрж, болон кимчи нь нэмнэ. жор нь мөн кимчитэй нь цуу нэмж явдал юм. Энэ нь мэдээж, бие даасан, өөрийн үзэмжээр. (Илүү зохимжтой энэ зорилгоор сонгох цуу таван хоолны халбагын авч, элсэн чихэр, хоёр халбага, амтат чинжүү ижил хэмжээ, цагаан цуу таван халбага хольж: Гэхдээ та одоо ч гэсэн түүнийг ашиглах хүсэлтэй байгаагаа илэрхийлсэн бол, дараа нь доор дурдсаныг хийнэ цагаан будааны цуу). Бүх орц хольж, кимчитэй руу хийнэ.

эцэс нь энэ бүх арга хэмжээ байна. Одоо таны даалгавар - дууссан таг дор хэдэн өдрийн турш жин уусвэрийг татах өгөх.

Энэ жор нь кимчи хурц ч тухай үнэн фэнүүд хамгийн бодит олдвор болж байна. Энэ нь Солонгос, кимчитэй гэртээ байгаа нь, энэ хоол нь appetizer гэж үздэг ба энэ нь ихэвчлэн мах, цагаан будаа үйлчилж байна гэж тэмдэглэх нь зүйтэй юм.