Rapan - энэ юу вэ? Рапа: жор

Shell rapana жуулчид Хар тэнгисийн эрэг авчрах гэсэн хамгийн түгээмэл бэлэг дурсгалын юм. Энэ нь таны чихэнд хэрэглэж, сонсох "далайн дуу." Болно Shell rapana, Дашрамд Хар тэнгисийн амралтын шинж юм. Энэ нь хагас зууны өмнө үзэгдэв. Rapan хэмээх хачин амьтан амьдарч бүрхүүл дотор. Энэ бүтээл нь юу вэ? Хэн нь бид энэ асуудлыг судалж байна. Энэ далайн амьдрал дээр нь ойр харагдах. Нэмж хэлэхэд, бид та үүнийг хийж чадна аяга таваг тайлбарлаж байна. Тэгэхээр эхлэх болтугай ...

Rapan: энэ нь "араатан" гэж юу вэ?

Энэ нь махчин gastropod. Алс Дорнодод нэлээд удаан хугацаанд байсан. цаг давсны уусмалд дамжуулан нь та энэ зүйлд харж болно зурагнууд Хар тэнгис дэх үзэгдэв. нэг таамаглал гэж байна. Энэ нь зарим rapaniha Хар тэнгист аялж хөлөг онгоцны ёроол руу өндөг наасан гэж үздэг байна. Алс Дорнодод энэ Загасанд дөрвөөс дээш см урт биш юм. Хар тэнгисийн та аяга хэмжээг харж болно rapana юм. Та мэднэ, яагаад энэ болж байна вэ? Учир нь, Номхон далайн од идэж rapanov. Яагаад хясаа ургаж байдаг юм биш байгаа юм. Хар тэнгис хүмүүс гадна, хэн ч rapanov иддэг. Энэ нь хясааны Хар тэнгисийн гамшгийн болсон. Энэ махчин хооллодог Учир нь bivalves. Давсны уусмалд түүний хэл (radula) шүдээ бүрсэн өөрсдийн бүрхүүл нүх өрөмдсөн. Эдгээр нүхээр хясааны сул paralyzes нь хор оруулдаг бөгөөд бүрхүүл дотор фермент (хоол боловсруулах эрхтний) цутгадаг. Үүний дараа, бүгд иддэг-сорогдсон Махчин өөрийгөө.

Хар тэнгисийн шорвог амьдрах орчин үед бараг л бүрэн бол үелэлийн болон хясаан тоо устгасан байна.

хясаа хясаа хэрхэн авах вэ?

хэд хэдэн арга байдаг. Та хутга, эсвэл тусгай өөрийн гараар үүнийг хийж чадна. Эхлээд та зүүн гар, баруун долоовор хуруугаараа (эсвэл ижил хутга) -д rapana авах угаалтуур болон "хөл" хуруу хоёрын хооронд байрлуулж, хясааны татах огцом байх ёстой байх хэрэгтэй. Ингэснээр та нэн даруй хоол боловсруулах rapana нь хүнсний бус хэсгийг тусад нь байлга. Энэ ажил нь маш их цаг хугацаа шаардсан юм. Бүх та хойшлуулах Rapan хойш угаалтуур хангалттай гүн нууж болох хурдан, хялбар хийх хэрэгтэй.

Энэ журмын дараа, та хуруугаа нил ягаан өнгө нь авч болно. Энэ арга нь зөвхөн rapanov том (зургаан аас илүү сантиметр) цэвэрлэхэд тохиромжтой.

Өөр нэг арга зам - "халуун"

Rapana өөр аргаар авч болно. Энэ арга нь зураач нь тэвчээр их шаарддаг. Эхний rapanov буцалгана хэрэгтэй. Үүний дараа хясааны ханд нь маш энгийн юм. Харин хоол хийх үед нь маш эвгүй үнэр зогсох болно мах rapana бэлтгэх, хоол боловсруулах хэсэг нь юм.

Гурав дахь арга зам - "хүйтэн"

Эхний сонголт та ямар нэгэн байдлаар таалагдахгүй байгаа бол бид танд гурав дахь санал болгож байна. Энэ үед амьд rapanov хөлдүү байх ёстой. хөлдөх нь тэд гурван цаг орчим зарцуулах ёстой. хөлдөөх дараа тэд хөргөгчинд хасагдсан болон гэсгээх нь үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь та нэг сэрээг нь хэрэгтэй болно. Хэрэв тусламжтайгаар бид сул салж болно. Rapana байгууллага, Үлэмж арилгах нь зөвхөн хүнсний "хөл" (хүүрийн урд хэсэг) явж, цэвэрлэж байх ёстой. Та хясаа, элэг идэж, гэхдээ болно Хэрэв та ямар ч туршлага урд дээр үед энэ далайн зогсоох хийж байгаа бол. Одоо Rapan хэн нь тодорхой юм. Бид дэлгэрэнгүй тайлбарласан байна далайн төлөө гэж юу болох, мөн хэрхэн зөв хясаа гарахын тулд харав. Одоо бид хэрхэн бэлтгэх талаар ярилцах болно.

Рапа: хоол хийх жор

Энэ нялцгай биетний эхлэн шөл, салад болон дуусах Appetizers нь амттай хоол, маш их хийж болно. Энэ нь амттай, та шорвог ашиглан бий болгож болох вэ? янз бүрийн хоол хийх жор тэд өөрсдийн ашиг сонирхлын үүднээс тэдний тус бүрд нь маш олон янз байдаг гэж нууц амраг гэж бодож байна.

Дарсан яаран rapanov

Энэ хоол танд хэрэгтэй хийхийн тулд:

• Өндөг - 4 ширхэг;
• Рапа - 500 грамм,
• нэг нимбэгний шүүс,
• шанцайны ургамал - амсах байх;
• "Голланд" бяслаг (хатуу) - 150 гр,
• Халуун ногоо - амсах болно.

хоол хийх дарсан

1. , Rapana мах авч тууз болгон бууруулсан байна.
2. Дараа нь бяслаг хэрэгтэй. Энэ нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрж байх ёстой.
3. Дараа нь, нимбэгний шүүс, өндөг авч сайтар найрлага хумсны. халуун ногоо нэмнэ. Дараа нь дахин сайтар холино.
4. Одоо хамтдаа бүх найрлагыг холино.
5. тавган дээр тавьж Scorodite, наранцэцгийн тос хийнэ. жижиг гал шалгаарай.
6. Та халбага otbivnushki нь хайруулын тавган дээр тавьж болох юм.
7. Хоёр тал тэднийг хуурч хэрэгтэй оноос хойш.
8. Дараа нь түүний сайхан байцаа, дээд дарсан дээр тавих нь хавтан, авна. Бүх хоол бэлэн болсон байна.

эх нь амтат шорвог

Энэ нь хоол ер бусын хоол нь хайрладаг хүмүүст гомдол гаргаж болно. Ийм байдлаар шорвог хоол яаж вэ? Хэн хэлж өгөх болно. Гэхдээ эхлээд бид найрлага жагсаан бич. Тиймээс бид хэрэгтэй:

• rapanov мах - 500 грамм,
• сонгино - 200 гр,
• цангис - 100 гр,
• тос (15% өөх) - 100 гр,
• халуун ногоо - амсах болно.

амтат далайн хоол бэлтгэх

1. Нэгдүгээрт, бид сонгино хэрэгтэй. Энэ нь husk цэвэрлэж байх ёстой. Цаашилбал, энэ нь melenko бууруулах ёстой.
2. Дараа нь жижиглэсэн сонгино цацаж тулд, ургамлын тос (наранцэцгийн тос ашиглаж болно) асгаж, зуухан дээр тогоо тавьж.
3. Үүний дараа бид өөрсдийгөө далайн хоол (шорвог) хэрэгтэй. Тэд тууз хуваасан байх хэрэгтэй. Үүний дараа тэд хайруулын тавган дээр сонгино нь асгах хэрэгтэй.
4. Одоо тос, халуун ногоо авч мөн нэмнэ.
5. гурван минутын турш бага дулаан гаруй Simmer.
6. Үүний дараа, цангис авч тавган дээр нэмнэ. гурван минутын турш шөл. Энэ нь бүх хоол байсан байж болно шүү дээ. Дашрамд халуун хэлбэрээр хэрэглэж байх ёстой. , Амтат хоол илүү сонирхол татахуйц болгохын тулд ногоон нэмнэ.

улаан лоолийн соустай хамт далайн

Тэр амттай шорвог хэрхэн бэлтгэх вэ? жор өөр өөр байдаг. Та Жишээ нь, улаан лоолийн соустай хамт далайн хоол хийх болно. Тэгэхээр хэрэгцээ бэлтгэх:

• Лууван - 1 PC;
• наранцэцгийн, эсвэл чидун жимсний тос - 30 г,
• сармис хумс - гурван ширхэг;
• шорвог - 250 грамм,
• Улаан лоолийн зутан - 5 гр,
• халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх далайн хоол амтлагч

1. Та эхлээд нэг минутын турш буцалгаад шорвог ёстой. Дараа нь та тэднийг шоо болгон бууруулах хэрэгтэй.
2. Лууван, сонгино, дараа нь цэвэрлэх нь grater дээр melenko буюу цэвэрлэгч бууруулсан байна.
3. Дараа нь бид тогоо хэрэгтэй. Энэ нь газрын тос асгах хэрэгтэй. Мөн сонгино, шарсан мах, алтан хүрэн хүртэл байдаг илгээнэ үү.
4. Дараа нь лууван нэмнэ. найман минут Simmer.
5. Одоо улаан лоолийн оо авна. нэг шорвог илгээх, тавган үүнийг нэмнэ. Давс, чинжүү хоол.
6. зургаан минутын турш бага дулаан дээр Simmer.
7. унтрааж өмнө сармис нэмнэ (нилээд жижиглэсэн). Дараа нь тагийг нь тогоо хамгаалах, гал унтраа. Энэ соустай хамт бүх бэлтгэл хийж rapana юм. Бэлэн байсан байх.

Rapanu нь хүнсний ногооны шөл

шорвог хоол яаж вэ? Та тэднийг шөл хийх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд бид шаардлагатай:

• чинжүү - 500 грамм,
• халуун ногоо - амсах байх;
• шорвог - 200 грамм,
• Сонгино - 1 хэсэг;
• майонез - амсах байх;
• ногоон - амсах байх;
• улаан лооль - 200 гр.

хоол хийх шөл

1. нум, цэвэр үүнийг husk-аас авч melenko бууруулсан байна.
2. , Зуухан дээр тогоо тавьсан газрын тос асгах Хэрэв жижиглэсэн ногоо цацаж. Алтан хүрэн хүртэл хоол.
3. жижиг хэсэг хуваасан улаан лооль, угаана. одоо хойш тавь.
4. Дараа нь, чинжүү авч үүнийг цавчих, сонгино нь нэмнэ. Зарим нь дөрвөн минут буцалгана.
5. Дараа нь бид шорвог хэрэгтэй. Тэд тууз хуваасан байх ёстой. Үүний дараа та зарим нэг нь таван минут тавган дээр нэмж буцалгана хэрэгтэй.
6. Дараа нь, галаас хоол устгаж болно. Өмнө нь жижиглэсэн улаан лооль болон майонез нэм.
7. Одоо бүх найрлага сайн холино. Үүний дараа та үйлчлэх болно. Энэ нь халуун Rapanu нь шөл идэх нь хамгийн сайн арга юм. хамгийн сайн Тэгэхээр та таваг амтыг мэдрэх болно.

хавтаст хясаанууд нь шарсан төмс

Энэ нь маш энгийн хоол юм. Энэ нь (эцэг, эхийн хяналтан доор, мэдээж) тэр ч байтугай хүүхэд хоол хийх боломжтой болно. Энэ нь хялбар хийж, Та нар маш их зарцуулах болно аяга таваг бий болгох цаг. Тэгэхээр бид юу бэлдэх хэрэгтэй:

• төмс - 500 грамм,
• давс - амсах байх;
• Rapana - 100 гр,
• хоол хийх тос (тогоо);
• сонгино - 1 хэсэг;
• халуун ногоо - амсах болно.

хоол хийх төмс

1. төмс, угаалга авч, энэ нь цэвэр. жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.
2. husk цэвэр ариун Сонгино, нилээд эрхлэдэг байна.
3. тогоо, ургамлын тос хийнэ. төмс, сонгино нь хутгана.
4. болгосон хүртэл таван минут жижиглэсэн шорвог нэмнэ.
5. Давс, чинжүү.

цаашид давсны уусмал нь ийм, амттай ашигтай болгохын тулд. салад хийх жор - энэ одоо бид анхаарч байгаа юм.

Салат "New World" - чамин гэр

Энэ нь хоол нь ихэвчлэн Хар тэнгис амралтаараа ирж хүмүүсийг идэж байна. Гэхдээ энэ нь бас гэртээ болгосон болно. Энэ шаарддаг:

• шорвог - 300 грамм,
• бяслаг - 200 гр,
• (Тогоо нь) ургамлын тос,
• сонгино - 2-р хэсэг;
• дун - 300 гр,
• Улаан дарс (чихэрлэг) - 100 мл.

хоол хийх салат

1. Нэгдүгээрт, нум авч husk үүнийг цэвэрлэж, бууруулах melenko.
2. зуухан дээр тогоо тавьж, дараа нь газрын тос (наранцэцгийн), нэг сонгино нь жижиглэсэн сонгино асгах хийнэ.
3. Дараа нь бид шорвог болон дун хэрэгтэй. тэднийг цавчих, сонгино нь нэмнэ. Сонгон шалгаруулалтад хүртэл шөл.
4. Бяслаг нь grater дээр жижиг хэсэг хэсэг болон мөрийг болгон бууруулсан байна.
5. нэг аяга бүх найрлагыг хослуулах. улаан дарс нь топ хоол шүрших.

Салат "мөрөөдөл"

гэж нэрлэдэг таваг дээр салад сэдвийг болон мэдрэгчтэй үргэлжлүүлээд "Dream". Энэ нь маш амттай хоол юм. Хэрэв зүрхэнд бүгд адилхан шорвог байна. Тэгэхээр нь хоол бэлтгэх, танд хэрэгтэй болно:

• rapana мах - 600 грамм,
• эрдэнэ шиш - 200 грамм,
• ногоон - амсах байх;
• өндөг - 4 ширхэг;
• өргөст хэмх - хоёр ширхэг;
• майонез - 150 гр (эсвэл таны амт нь).

"Мөрөөдлийн" ижил нэртэй салат бэлтгэх үйл явц

1. Эхлээд та далайн буцалгана хэрэгтэй. нэг минут нь. Дараа нь та тэднийг тууз болгон бууруулах хэрэгтэй.
2. Өндөг, бас таваас арван минут буцалгана. Нилээд цавчих.
3. Дараа нь шорвог, өндөг холино. Дараа лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ. найрлага сайтар хольж байна.
4. Өргөст хэмх угааж, melenko бууруулах ёстой. Дараа нь бусад найрлага тэдгээрийг нэмээрэй.
5. майонез нь асгаж, сайн бүх холино.
6. Давс, чинжүү хоол.
7. "Мөрөөдлийн" нэртэй гайхамшигтай салат илгээхээсээ өмнө та хотынхоо зvлэгжилтийг нь засах болно.

Энд бид Rapanu нь сонирхолтой таваг жагсаасан байна. Та тэднийг дуртай гэдгийг бид найдаж байна. Одоо бид нэг чухал сэдэв дээр хүрч.

зардал

Rapan хэр их байна вэ? далайн үнэ 200 400 рубль нь харилцан адилгүй байдаг. нэг кг нь энэ. бүх хамаардаг хэдий ч яг та нар олж авах болно хаана. ихэнх нь, мэдээж, хямд шорвог худалдан авах болно гэдгийг анхаарна уу. Та зүйлд харж нялцгай биетэн зургууд. Ингэснээр та нар далайн хоол худалдан авах, тэднийг хольж болохгүй, жишээ нь, дун нь ирэх үед тэдний төрхийг санаж байна.

дүгнэлт

Одоо энэ нь тодорхой хэн Rapan юм. Энэ нь уран зөгнөлт зүйлс гэж юу вэ, бид нарийвчлан хэлэлцсэн байна. Түүнчлэн хясаа хоол гэрийн эзэгтэй сайн зөвлөгөө өгсөн. Бид та тэдний хайртай хүмүүс маш амттай, эрүүл хоол хүнс эрхлүүлэх болно л шорвог бэлтгэх, учир нь жор ийм хоол нь маш олон янз байдаг гэж найдаж байна. Эмэгтэй хүн бүр түүнд таалагдах нэгэн зүйлийг олж болно. appetit Bon!