Satay Хаш бэлтгэх: хамгийн шилдэг жор

Гар, хоол хийх нь их, франц зохион бүтээсэн. Гэхдээ алдартай итгэл үнэмшил энэ нь эсрэгээр нь хоол, болон хоол хийх хэрэгсэл биш юм. Францын үг "гар" -аас орчуулсан нь харайлтын, үсрэлт хэлнэ. Энэ нь тогоо аяганд найрлага орхигдсон байгаа болон мор ир гаруй зүйл биш юм. Технологийн мастер сул жимс нарийн махан бүрэн бүтэн байдлыг хангаж, шүүс тэдгээрийг хадгалж болно. Өнөөдөр бид satay хаш хоол яаж хийхийг сурах болно. Гэхдээ зарчмын хувьд, энэ нь хийж, чинжүү, улаан лооль болон бусад шүүслэг жимс, ижил хоол болно.

Бид өндөр талдаа, урт бариултай тусгай тогоо хэрэгтэй. Харин та нар чадварлаг шидэх хүнсний ногоо гараа авч чадаагүй бол, нэг сав буюу цутгамал төмөр тогоотойг авна. тохиромжтой тогоо уламжлалт найрлага хуурах. хаш нь муж, үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь гадна болон улаан лооль, сармис, лууван, сонгино, хонх чинжүү гэх мэт өөр бусад хүнсний ногоо орно. Өөх ашигласан ургамлын тос юм. зүгээр л үүнийг угаа, зузаан угаагч, давсны хуваасан: Хаш цэвэрлэж байх шаардлагатай биш юм. Тийм ээ, тэд бүгд гашуун өгч, хагас цагийн турш үлдсэн байх ёстой.

Satay жор хаш "Дуртай бяцхан цэнхэр"

Одоогоор дөрвөн дунд жимсний шүүс давс хүрээнд зөвшөөрөгдсөн, бусад хүнсний ногоо нь зээл. Хоёр лууван бид томоохон чипс үрж, эсвэл тууз болгон хэрчиж болно. Хоёр хонх амтат чинжvv , нэг сонгино хагас цагираг nashinkuem, улаан лоолийн дөрвөн зүсмэлүүд бууруулах болно. нь хайруулын тавган онд ургамлын тос асгах болон сонгино чинжүү, лууван анхны, дараа хуурч, эцэст нь улаан лооль нэмнэ. Эдгээр нь мэдээж, шүүс үзье. Энэ нь зөөлөн болтол бид хүнсний ногоо, жин, Simmer solim. Бид нэг аяга үүнийг шилжүүлэх, ус ажиллаж байгаа дор угааж хайруулын тавган дээр тавьж хаш (илүүдэл давс арилгахын тулд). Алтан хүрэн хүртэл аль аль талд нь эдгээр угаагч хуурч.

Энэ нь бүх л бэлтгэл ажил байсан юм. Одоо зөв satay хаш хоол хийх цаг нь болсон. саванд онд газрын тос, тавьсан тэнд sinenkie дээд өнгөлөн далдлах ургамлын масс хийнэ. нилээд жижиглэсэн гоньд болон яншуй нь цацаж, сармис хэвлэлийн 4 хумс дамжин. Давс, амт нь халуун ногоо нэмнэ. тагийг нь таглаад, арван минутын турш хамгийн бага дулаан дээр Simmer.

хаш нь муж "үнэртэй"

Энэ жор нь ижил бүтээгдэхүүнийг ашигладаг, харин өөр өөр хувь байна. Бяцхан цэнхэр, улаан лооль, хонх чинжүү, сонгино адил хэмжээний байх ёстой. Тэгээд ч лууван, сармис нь бүхэл бүтэн толгойг хэрэгтэй. Тус тусад нь, сонгино, шарсан болон саванд тархсан. Дараа нь нэг нь лууван хийсэн байх ёстой. давхарга бүр нь давсалсан ногоо юм. жижиглэсэн лууван тохиромжтой чинжүү, жижиглэсэн сармис дагуу ялтсууд орой дээр. Дараагийн давхарга - өргөст хэмх болон шарж aubergines. улаан лооль, ургамал орой дээр байрлуулсан. -ий 45-50 минутын турш хатгаж ч, хоол, хамрагдсан Stewed.

хаш нь муж "Түргэн, амттай"

Энэ нь ногоо хуурч шаардлагатай биш юм нь маш энгийн жор юм - тэд иштэй, түүхий нэн даруй тавьж байх ёстой. Мэдээж хэрэг, онцгой Та давс нэмэх хэрэгтэй ба хагас цаг зогсож байг, өөрсдөө бяцхан цэнхэр байдаг. Дараа нь тэд угааж, шоо хуваасан байна. нэг саванд онд, сонгино, чинжүү, хаш, улаан лооль газрын тос, тархалтыг давхаргыг хийнэ. давс, чинжүү, сармис, ургамал бүхий элсэн чихэр, нэг халбага, улирал цац. илүү их газрын тос, Simmer, 40 орчим минутын турш хамрагдсан хийнэ.