Эхний таваг (шөл, буцлах эсвэл borscht), хоёр дахь чимэн гоёг босгыг, хүнсний ногооны салат бүрдсэн бүх үдийн танил. гэрийн эзэгтэй бүр энэ нь гэр таалагдах, хооллоход нь гэр бүлийн бүх гишүүд, ялангуяа бага насны хүүхдүүд, fastidiousness ээж бүр нь мэдэгдэж байна эдлэх болно нь хоол үйлчлэх нь ямар хэцүү мэддэг. Өнөөдөр бид тухай хэлж meatballs хэрхэн хийх шөл, жор Та манай зүйлд хэд хэдэн хувилбаруудыг олж болно. хүнсний ногоо, яг finicky хүүхдүүд шиг мах бөмбөлөг болон насанд хүрэгчидтэй Хөнгөн шөл таны хоолны авьяас үл тоомсорлон байх болно.
нь meatballs хийх вэ жор: шөл сонгодог - тоо 1
нь амттай, шүүслэг бөөрөнхий мах бэлтгэхийн тулд та дараах найрлага хэрэгтэй:
- мах, хагас кг, ямар ч тохиромжтой: үхрийн мах, гахайн мах, эсвэл холимог түүний;
- Сүү, 50 мл;
- үйрмэг хагас талх (царцдас бууруулах шаардлагатай);
- бага зэрэг давс, чинжүү амт нь.
Талх 5 минутын турш шингэн үүнийг бууруулах хангалттай байх болно сүүнд нэвт норгох, дараа нь гар эсвэл холигч замаар зөөлөн, гөлгөр зуурмаг болгон хаадаг юм. татсан мах, давс, чинжүү нь холино. Дашрамд хэлэхэд та агаар, ам-услах мах бөмбөг болсон гэж хүсэж байгаа бол, нэг махыг 2-3 дамжуулан мах алгасаж. Хоол хийх meatballs танд 20 минут, харин болно: ус, өндөг цагаан, жижиг, хушга бөмбөг загвар нь массын гараа услах. Байх албагүй бүр цаг хугацаа, шөл бэлтгэх, шинэ бетон зуурмаг болгож байна. Энэ нь бөмбөг хөлдөөж, дараа нь хоосон ашиглах төгс боломжтой юм. Үүнийг хийхийн тулд дараах байдлаар хийнэ: дээр meatballs тавих нь хайчлах ТУЗ-ийн хэдэн цагийн турш хөлдөөгчинд, дэлгүүр. Энэ хугацааны дараа хөргөгчинд тэднийг устгах, бүр, уутанд хэсэгчлэн байрлуулж - 15-20 ширхэг. Хялбар, тохиромжтой.
Meatball шөл: жор тоо 2 - ялангуяа хүүхдүүдэд зориулсан
Таны хүүхэд ямар ч анх удаа хоол идэж хүсээгүй юм байгаа бол түүнийг нь энд ийм ер бусын хоол мах бөмбөг хөвдөг биш, харин жинхэнэ "наймалж" санал болгож байна. Энэ гайхамшгийг хийхийн тулд та хэрэгтэй болно:
- Таны сонголтын татсан мах 300 грамм,
- 10 ширхэг. спагетти (тийм ээ, урт нарийн гоймон 10);
- чийдэнгийн дөрөвний нэг нь;
- давс, өндөгний шар, газрын хар чинжүү.
Нилээд сонгино цавчих, эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай, өндөгний шар, давс, чинжүү хольж татсан мах нэмнэ. Та мах нэгэн төрлийн масс авах ёстой. Одоо бөмбөг шөл lepim. жор нь бяцхан нууц агуулж байдаг: та "наймалж" олж авах хэрэгтэй, эхлээд жижиг мах бөмбөг, урт удаан 1 завсарлага гоймон хойш 3 хэсэгт бий болгож, зүгээр л тэднийг бөмбөг цоо. хоол хийх спагетти явцад seethe ба ирмэг koloboks сайхан хөл, спагетти авсан байна. Хүүхдийн энэ ер бусын шөл хайрлах болно. Одоо та meatballs хоол яаж хийхийг мэдэж байгаа. тэдгээр нь ихэвчлэн хоол хийх дуусахаас өмнө 15 минутын турш тавган буурсан үзүүлэлттэй байгаа гэдгийг санаарай. Мөн та ирээдүйд бөөрөнхий мах бэлтгэх бол жор тоо 1-д заасны дагуу, амттай, хялбар шөл та зүгээр л нэг хагас цаг хоол болно.