Soup бяслаг. Жор нь хэвийн, түүнчлэн сармис, тахианы

энгийн шөл залхаж байна уу? Дараа нь хоол оролдох шөл бяслаг. Сармис нь жор, жишээ нь, маш олон гомдол гаргаж болно.

Бяслаг шөл - амттай, өндөр илчлэг, оройн хоол нь эхний мэдээж ажилласан байх ёстой. Түүний төрсөн газар Франц, гэхдээ одоо энэ нь дэлхий даяар түгээмэл болж байгаа бөгөөд энэ талаар ОХУ-ын ч мөн адил.

сармис нь

Тиймээс хоол яаж хийхийг: угааж, хальсалж, жижиг хэсэг хуваасан төмс - тэд илүү хурдан буцлах юм. усаар тогоо дүүргэ, гал дээр тавих нь буцалгаад, авчрах. Буцалж буй үед, төмс хаях, 20 минутын турш бага дулаан гаруй тогооч.

нарийн grater дээр лууван, болон шоо хуваасан сонгино сараалжтай. нь хайруулын тавган онд анхны хаях нь цөцгийн тос болон сонгино халааж, харин хэдхэн минутын дараа лууван нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл Фрай.

давс, чинжүү амт шөл хаях zazharku нэгтгэн байна. Одоо дулаан дахин идэвхжүүлж бүрэн болгосон төмс хүртэл Simmer. шөл бэлэн ирдэг хүртэл, энэ нь түүнийг шарсан талх хийх цаг нь болсон. Цагаан биш, харин сайхан, талх цөцгийн тос цэвэр шоо болон шарсан мах болгон бууруулсан байна. Илүү сайн ч бараг хуучирсан талх хэрэглэх - тиймээс энэ нь хайруулын тавган дээр сүйрч байна. шөл бэлэн болсон бол (өөрөөр хэлбэл, шөл нь төмс зөөлөн болох үед), галд хасагдсан болон шүүхэд байх ёстой. холигч руу хийнэ болон нухаш руу шууд хаадаг юм. Дараа нь дахин, сармис хэд хэдэн хумс нь саванд болон мөрийг руу хийнэ түүнчлэн халбага, эсвэл хайлсан бяслаг хоёр татан буулгах. Бүх шөл бяслаг, жор та харах юм бол маш энгийн, бэлэн болсон байна. Баярлалаа Энэ нь ханиад байж болно сармис юм.

Soup бяслаг. энгийн жор

Дараах бүтээгдэхүүний бэлтгэх хэрэгтэй: 5 том төмс, 1 лууван, сонгино 1, боловсруулсан бяслаг 300 гр, 1 булан навч, өргөст хэмх амт болон яншуй, сармис, 1 сармисны хумс, шар буурцагны жан, 4 халбага, шүүсэн ус 1.5 литр, 2 амт давс saute тулд оливын тос нь халбага.

Маш амттай хоол - шөл бяслаг. Энэ шөл жор гэж хүн ямар хэцүү ямар ч илэрхийлж чадахгүй. тавган, ус асгах буцалгаад авчирч, тос бяслаг шаардлагатай тоо хэмжээг бууруулах, дараа нь - дахин буцалгана авчирсан. төмс, хальс угааж, жижиг шоо, шөл болгон тавьж болгон бууруулсан байна. Та давс дуртай болох олон нэмнэ.

нэг шинж нь ургамлын тос нь бор сонгино нь хайруулын тавган дээр Лууван бага зэрэг түлэгдсэн. цуу хийнэ, дараа нь гал 4 минут барина. Тэр үед энэ нь шөл төмс болгосон байна. сараалжтай сармис болон нилээд жижиглэсэн ногоон асгах нь булан навч saute тавган бөглөж, 5 орчим минут илүү бэлэн шөл болгоомжтой, дараа нь бүгдийг Crush хоол бэлэн.

Түүнд энэ нь бяслаг нь pita талх нь appetizer энэ хоол үйлчлэх нь маш сайн хэвээр байна. Энгийн хатуу бяслаг нь аль зүсмэлүүд зузаан, Армений lavash нь зурвас нь цэвэрхэн болсон. Энгийн, тэр үед амттай.

Soup бяслаг. жор тахианы

Шаардлагатай найрлага: тахианы фунт, тос бяслаг 400 гр, цагаан будаа 150 грамм, лууван, төмс, 400 грамм ижил хэмжээ, сонгино, давс, улаан чинжүү 150 гр - Хэрэв та хүсэж байна.

болгохын тулд тахиа нь шөл тахианы булангийн 500 грамм, хүйтэн ус, 3 литр асгаж, халуун ногоо нэмж, (буцалгасны дараа ойролцоогоор 20 минут) хийсэн хүртэл хоол: жор нь дараах байдалтай байна. Дараа нь хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. будаа дүүргэж, тэр нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр хүмүүжлээс болсон ялагдал нь лууван, сонгино болгосон байхад 10 орчим минутын турш тэнд хоол булангийн буцлах шөл үлдсэн. Төмс, цэвэр, хамтад нь лууван, сонгино шөл нь унтаж буурч байна. Күүк 6 минут, мах нэмнэ. зөөлрүүлэх дараа төмс дулааныг бууруулдаг. нь бяслаг хаях, жин нь жигд болтол бүх зүйл хумсны дундаас. Бид зөвхөн дулааны устгаж, гүн гүнзгий аяга руу асгаж болно. appetit Bon!