Teriyaki амтлагч Гахайн: хоол хийх нууц

teriyaki амтлагч Гахайн - нь үнэхээр олон улсын хоолны. Түүний хайр болон Азийн хоол хайрлагчид (Хятад, Тайланд, Солонгос), Европын сонгодог хүндэлж. Энэ нь хоол inexpensively шаардлага байхгүй, зүгээр л болгосон байна, гэхдээ үр дүн нь ерөнхийдөө баяр гэж үзэж байгаа маш сайн, харин өдөр тутмын хоол биш юм. ариун баяр нь анхилам үнэртэй жан нь гахайн мах хоол, зочид таны хичээл зүтгэлийг үнэлж болно. Энгийн өдөр тутмын оройн хоол амт нь бодит баяр болж хувирсан нь амттан юм.

teriyaki гэж юу вэ?

Та үгийн гарал үүслийг тухай бодож байгаа бол та маш ер бусын баримтыг олж болно. Үг нь Япон гаралтай байдаг ч, гэртээ энэ нь тийм биш жан, боловсруулах аргыг хэлнэ. Үгчилбэл "teriyaki", "шарсан, гайхалтай" гэсэн утгатай. бүхэл бүтэн нууц - үедээ халдаг caramelizing элсэн чихэр, хавсралтаас, гоёмсог гялгар гадаргуу нь бий. Бүр өөрийгөө хүндэтгэж, Японы гайхамшигтай жан (эсвэл магадгүй нэг дээш), мах, загас, хүнсний ногоо, далайн хоол хийх технологи төгс хийж чадна.

mirin эсвэл төлөө - Баруун гэдэг үг нь ихэвчлэн шар буурцагны соус, элсэн чихэр, архи Япон нь бага хэмжээний дээр үндэслэсэн байдаг сүмс загвар нь юм. дараах ЗХУ-ын орнууд, түүнчлэн АНУ, Европын тэдний хамт олон тогооч, бэлэн жан худалдан авах, муу зуршлуудыг гэж үзэж байна. Энэ нь бид жор бидний сонгох үзэх болно юм.

Та нар мах хайртай, та нар Азийн хээтэй хатгамал ид шидийн гал тогоонд ойрхон байгаа бол, та гахайн мах нь teriyaki жан хэрхэн сэрүүн нэгтгэж байна талархах нь тодорхой болно.

мах сонгох

Бидний зорилгоор, нэг хэсэг нь зууханд шатаасан, эсвэл steaks хуваасан аль болох бууруулах багтдаг. мөрөн, эсвэл хүүрийн ар нь целлюлозын байгаа бол, таны мэдэлд хэсэг болгон бууруулсан байна. хавирга нь бас хамгийн тохиромжтой жан нэгтгэж болно. Энэ таваг болон өөх, тос, хүнд давхаргууд нь хэвлийн хэсэгт Төгс.

Товчоор хэлбэл, та ямар ч эвгүй ясан ямар мах хэрэглэж болно. teriyaki амтлагч гахай, ямар ч тохиолдолд, энэ нь сайн болж байна. гол нөхцөл - мах цэвэр, чанарын өндөр түвшинд байх ёстой.

нэмэлт найрлага

Маш олон удаа teriyaki кунжутын үрийг нь хоол нэмсэн. Тэд цаашид баян Caramel Hue онцлон, өнгө нь эрс ялгаа, гэхдээ бас сонирхолтой бүтэцтэй бий. Sauce бүрэн төрлийн.

Амттай, анхилуун гахайн авсан teriyaki цуу жор хан боргоцой бүрдэнэ. Тэдний заль, учир нь tart нь илэрхийлэлтэй тэмдэглэл тэнд сайн амт.

Та өөрийн дуртай хоол, хүнсний ногоо нэмж болно.

нь хайруулын тавган Хоол хийх

Энэ нь энгийн жор юм, гэхдээ үр дүн нь маш зөөлөн, амттай гахайн байх болно. шаардлагатай гэж teriyaki цуу нь зөвхөн гаргаж, бас өмнөх даршилсан ногоо нь - амжилтын гол нууц нь юм.

5 бит шаардлага урлагийн 500 г бэлтгэхийн тулд. л. амтлагч. захын хэсэг дээр тархаж, 3. цаг үлдээх нь хайруулын тавган онд газрын тос, оливийн тос, эсвэл гүнжидийн тос халаана. Та нэг давхаргад ширхэг тавьж, бараг болгосон хүртэл аль аль талд нь хоол болно. эцэст жан үлдэгдэл асгах болон буцалгаж боломжийг олгодог. pritrusit кунжутын үрийг хэрэглэх үед гоо сайхны байж болно.

тороор дээр шарах

нүүрсэн дээр болгосон teriyaki амтлагч Гахайн - зугаалгаар нь сайхан санаа. шинж чанар гарахын өмнө та амтлагч хувинд болон тос мах том ширхэг тавих юм бол, та нар зам, гал гаргах зарцуулах цаг хугацаа, хангалттай бүхнийг дэвтээсэн хангалттай байх болно. Энэ нь зөвхөн тороор дээр steaks хуурч хэрэгтэй болно. цуу хоол эцэст махны гаруй тарааж болно хэвээр байна. амттаны төгс бүрэлдэхүүн талх нарийн боовны төмс, БНСУ-ын халуун ногоотой амтат салат, шинэ улаан лооль, өргөст хэмх байх болно.

хүнсний ногоо teriyaki амтлагч Гахайн

Дараах жор нь зуух хэрэгтэй болно. Та хонх чинжүү (ялангуяа сайн зузаан хана, өөр өөр өнгө), хаш, лууван, хулуу, спаржа, ногоон шош ашиглаж болно. Энэ жор төмстэй, эсвэл ар нь мах том хэсэг төгс төгөлдөр юм. 4 нэгж гахайн мах 600 гр шаардлагатай.

нь алган хэмжээнээс махны 8 ширхэг хайчил. Бага зэрэг өргөст ямар нэгэн мохоо алх, нэг аяга тавьж няцаах. 4-6 Урлаг нэмнэ. л. teriyaki амтлагч, 1 цаг. литр. нимбэгний шүүс. 2 цагийн турш marinate нь үлдээгээрэй.

урт цавчих өргөн арай илүү байсан болохоор ногоо тууз болгон бууруулсан байна. махны амтлагч нэг удаа хүйтэн хөлийг нь авсан нь өөр өөр авах гэж оролдож, хүнсний ногоо нь цөөн голд тавьсан. нягт шамлан, бие биедээ ойр, Deco дээр байрлуулна. гахайн буюу бяслаг нэг хэсгийг нэрийн бүрт нэмж болно. Үлдсэн жан хуйлаас дээр хийнэ. нь доороос халаасан зууханд хоол нь 35 орчим минутын турш болгосон байна.

үйлчил

Та сонгох Аль ч жор нь Дорно дахины зан нь хоол авах болно. Энэ нь Японы хэв маяг нь хавтгай дөрвөлжин хавтан маш органик харагдах болно. Байдлаар гахайн мах нь чимэн гоёг босгыг teriyaki нь ихэвчлэн crumbly Зураг чанасан тэжээлээр.