Wasabi - урт наслалт, амтлагч нь барьцааны

бид бүгд мэдэж байгаагаар, Японы олон нь маш өндөр насыг хүртэл амьдарч байна. Ямар хүчин зүйл нь энэ урт наслалт хувь нэмрээ оруулсан юм хэлэхэд хэцүү юм. Тэд энэ Японы хүнсний Wasabi ашиглан тоглосон сүүлийн үүрэг биш юм гэж хэлж байна. Энэ амтлагч олон мэдэгдэж байгаа тухай олон л оролдсон, харин хүн бүр тэр Wasabi мэддэг - Японы тунхууны биш, гичийн. Мөн Японы тунхууны, манай уламжлалт ургамал нь маш өөр өөр байдаг бөгөөд аль аль нь ч байцаа гэр бүлд харьяалагддаг.

дэлгүүрүүдэд тунхууны Wasabi ногоон зуурмаг хэлбэрээр голлон зарж байна. Энэ нь ихэвчлэн ийм суши ба сашими япон хоол нь хэрэглэж байна. Гэхдээ энэ нь Wasabi амтлагч болон бусад тэмдэглэх нь зүйтэй юм япон хоол. нь энэ амтлагч нэмж гол зорилго нь - энэ нь бага зэрэг deflating Японы хоол суулгаарай.

Wasabi, тавиур дээр хэвтэж ихэнх нь, тухайлбал Канад, АНУ, Тайвань, Австрали, Хятад болон бусад улс оронд хиймэл нөхцөлд ферм дээр ургасан байна. Энэ нь зэрлэг Японы хамтран зүтгэгч нь ихээхэн муу гялбаанд цэцэрлэг тунхууны амт өссөн. Бодит Wasabi - дээр цэвэр усаар голын эрэг дээр, уулархаг нутагт Японд өссөн хэн нэгэн байна. Гэвч бодит Японы тунхууны олох нь маш хэцүү байдаг, тиймээс энэ бүтээгдэхүүний эрэлт зохиомлоор бий болгож байна.

Тэгээд хэн нэг нь Японы тунхууны үндсийг авах боломжтой байсан бол, тэр өөрөө түүний амтлагч нь хоол хийх боломжтой болох юм. Энэ нь яг л хийж байна. Энэ нь дугуй хөдөлгөөнийг хийж байхад, Wasabi авч энэ нь цэвэр, хамгийн сайн grater дээр дээд үзүүр нь цэвэрлэгч шаардлагатай байна. Гэвч Wasabi үндэс оноос хойш - нь ховор бүтээгдэхүүн, дараа нь энэ амтлагч ихэвчлэн нунтаг хийсэн байна.

Нунтаг Wasabi оо үндэс нь илүү хялбар бэлтгэж байна. Энэ нунтаг нь цайны халбаган дээр тавьж, нэг аяга авдаг хийхийн тулд, дараа нь бүлээн усаар ижил хэмжээний нэмнэ хурдан бүгдийг нь хутгана. үр дүн уялдаа шавар төстэй, зузаан оо юм. шилэн хавтгай хавтан дээр урвуу дарааллын байх ёстой. Тэгэхээр энэ нь 10 орчим минутын турш зогсож байх ёстой. Энэ нь бага зэрэг оо тулд хийж байна ширгэж, илүү илэрхийлэлтэй амттай болсон. Мөн нунтаг нь амт цуу нэмж болно. Тиймээс Wasabi зуурмаг нэг порц. Энэ нь бага зэрэг төрөл, гэхдээ ирээдүйд амтлагч үнэ цэнэтэй биш юм бэлтгэх. Энэ нь их чи нэг удаа хэрэглэж болно гэж хийх нь илүү дээр юм. Wasabi нунтаг амархан Японы хоол мэргэшсэн, тусгай дэлгүүр эсвэл газар худалдан авч болно. Ялангуяа тэр сайн хадгалагдаж оноос хойш. загас, мах, хүнсний ногоо, цагаан будаа ямар хоол энэ амтлагч байсан. Энэ нь мөн ийм суши болон нэрийн жагсаалтыг зэрэг хоол ч үгүй юм.

Wasabi - амттай, халуун ногоотой амтлагч цорын ганц биш юм. Одоо эрдэмтэд баталсан байна хоолны хордлогын хор саармагжуулах гэж үзэж зууны Японы тунхууны. Мөн Wasabi бага зэрэг шээс хөөх үр нөлөөтэй байдаг ба ариутгах болон мөөгөнцрийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Өөр нэг нь Японы тунхууны антиоксидант баялаг бөгөөд Polyphenols эх үүсвэр юм. Эдгээр нэгдлүүд нөлөөг саармагжуулах чөлөөт радикалуудын нь организмд. Wasabi миалги, мэдрэлийн болон артрит гарахын тулд жин хэрэглэхийг зөвлөж байна. Харин Японы тунхууны ходоодны шүүс шүүрлийг өдөөдөг хувьд, энэ нь ходоодны өвчин санал болгож байна.