Биед төмөр дутлын

Төмөр организм сайн үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой ашигт малтмалын нэг юм. Энэ элемент нь цусны улаан эсэд агуулагдах гемоглобины, булчин агуулагдах myoglobin үүсэх, түүнчлэн биеийн хэвийн ажиллагаанд шаардлагатай олон ферментийн нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Эрсдэл төмрийн дутагдалтай холбоотой

Төмөр дутлын шалтгаан цус багадалт (цус багадалт), халдварын нэвтрэх нь бие махбодийн болон оюун ухааны үйл ажиллагаа буурч, эсэргүүцэл зэрэг болон жирэмсэн үед бага жинтэй нь хүүхэд байх нь эрсдлийг нэмэгдүүлж, нярайн өвчлөл, нас баралтын хувь нэмэгдсэн байна. хөгжиж буй олон оронд , төмөр дутлын цус багадалт нь ноцтой олон нийтийн эрүүл мэндийн асуудал, зарим тохиолдолд эмэгтэй, хүүхдүүдийн тал хувь нь нөлөөлдөг байна.

Төмөр дутагдлын хэд хэдэн түвшин байдаг. Эдгээрээс хамгийн харагдах цус багадалт, эмнэлзүйн шинж тэмдэг илэрсэн (царай цонхийх, амьсгал богиносох, ядаргаа гэх мэт) тодорхойлсон юм. Гэсэн хэдий ч, төмрийн дутагдал тухай оношлогоо, цусны шинжилгээний үндсэн дээр тавьж байна. цусан дахь гемоглобины түвшинг хэмжих гадна, аль болох биед байгаа болон бусад үзүүлэлтийг ашиглан төмрийн дутагдлыг тодорхойлох.

биед төмөр түвшинг тодорхойлох, цус багадалт гадна оноос хойш нь маш чухал юм, улмаар, илт ямар шинж тэмдэг, дутагдал төмөр мөн эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлж болзошгүй, ялангуяа биеийн үйл ажиллагаа, оюуны үйл ажиллагаа буурч, өвчлөмтгий болж халдвар, жирэмсэн тасалдуулсны өссөн байна.

тэнцвэрийг хадгалах

биед төмөр Шаардлагатай нөөц гол төлөв өөрийн хэрэгцээг түвшинд хамаарна. Эдгээр үзүүлэлтүүд нь (. Үзнэ төмөр зөвлөж тунг) амьдралынхаа турш өөр өөр байдаг. Төмөр шаардлага хүмүүсийн дараахь ангилалд нэмэгдсэн байна:

- улмаас эрчимтэй өсөлт нь хүүхэд, өсвөр;

- Бэлгийн хөгжлийн оноос хойш эмэгтэй цэвэршилтийн улмаас сарын тэмдэг үеэр төмөр нэмэлт алдагдал байх;

- Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, ураг нь хэрэгцээ шаардлага, өөрчлөлтийн улмаас эмэгтэй бие.

Үнэн хэрэгтээ энэ нь анх харахад юм шиг байдлаар төмрийн хэрэгцээ шаардлага гэх мэт хялбар биш юм бөглөх. Францад хийсэн саяхны судалгаа, биед төмөр хүн амын нөхөн сэргээх түвшин ихэнх Учир нь хоол хүнсэндээ төмөр бага агууламж хангалттай биш гэдгийг нотолж байна. Тэр ч байтугай Франц гэх мэт амьдралын өндөр стандарт, нь улс оронд бий болоод шим тэжээлийн орц дутагдлаас цус багадалт асуудал юм.

Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх Төмөр агуулсан

Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн агуулсан төмөр янз бүрийн хэмжээгээр. heme болон төрийн бус heme, биед шингээж тулд янз бүрийн арга замаар: төмөр 2 төрөл байдаг. Төрийн бус heme төмөр ургамал, цагаан идээ хүнсний бүтээгдэхүүн болон өндөг агуулагддаг байна. нийт зөвхөн 5%: Энэ нь биед хуримтлагдах нь илүү хэцүү байдаг. Үүнээс гадна, nonheme төмөр шингээх хүнсний бүтээгдэхүүнд хамаарч харилцан адилгүй байна. Тиймээс, цай, кофе, өндөгний шар, эсвэл хивэг, түүний уусгахыг саад байхад нөгөө талаас мах, загас, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, витамин С баялаг, энэ үйл явцад эерэг нөлөө.

булчин Heme төмөр, малын цус, мах, загас, амьтны гаралтай бусад бүтээгдэхүүн олдсонгүй. Энэ тохиолдолд 25% төмөр шингээсэн.

нэн даруй бууцай дээр үсэрч болохгүй!

хамгийн баян хоол төмрийн (үзнэ үү. Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх Хүснэгт шим тэжээл) дотор эрхтэн, мах, хатаасан жимс, хүнсний ногоо юм. Энэ ногоон хүнсний ногоо, ялангуяа бууцай, төмрийн агуулга нь маш ядуу анхаарна уу. Харин бүтээгдэхүүнд агуулагдах төмрийн хэмжээ нь гадна, "төмөр баялаг хоол хүнс" гэсэн ойлголт нь бие махбодид шингээгдсэн хэмжээг тусгана.

Бодит байдал дээр, төмрийн дутагдал урьдчилан сэргийлэх зорилгоор шаардлагатай шингэцтэй төмөр баялаг хоол хүнс нь хангалттай хэмжээний ашиглах, энэ нь жирэмсэн болон хөхөөр хооллох үед хүүхэд, өсвөр насныхан, эмэгтэйчүүд ирдэг ялангуяа байна.

Анхаар! цус багадалт тохиолдолд туршиж, эмчилгээ авах эмчтэйгээ лавлана уу.