Бин Сагаган гурилаар хийсэн жор. Kefir эсвэл талхны хамт Сагаган бин

бидний ширээн дээр байнга зочид улаан буудайн гурилаар хийсэн ердийн бин юм. Гэвч заримдаа гэрийн эзэгтэй rasstaralas болон Сагаган хоол болно. Тэдгээр нь маш өвөрмөц амт, spongy ба өтгөн авсан байна. Тэд ердийн илүү хэцүү жигнэх, харин эдгээр бин үргэлж ОХУ-ын гол байсан юм. асуудал нь юу вэ? Та үүнийг эргэж оролдох үед энэ нь vkusnota задардаг. -ын аас бин хэрхэн хоол хийх талаар ярилцъя Сагаган гурил.

Бретон Сагаган бин

Энэ нь хоол хүнс нь зөвхөн славян ард түмнүүдийн дунд түгээмэл байдаг. Бретон Жишээ нь, хойд Францын оршин суугчид энэ төрөлх хэл Франц таваг гэдэгт итгэлтэй байна. Тэд халуун дотноор та мөөг, цөцгийн тос, алимны нь Оффис анхилуун бяслаг нь чийгийг нь улаавтар, уян хатан бин урьж байна. зөвлөмжийг нь хосууд та нарын өмнө нь бин жигд эхлэх Сагаган гурил. Жор, нэгдүгээрт нь холигчоор бүх найрлага нь холимог дээр үндэслэсэн.

Хоёрдугаарт, та нар тэдний эд гэж бодож байгаа бол, дараа нь тэд одоо ч халуун дулаан, уян хатан байдаг бол байна. Бид хэрэгтэй: гурван өндөг, Сагаган гурил дөрвөн халбага, гурил, цөцгийн тос таван хоолны халбагын - 50 гр, ус 0.7 литр, элсэн чихэр нь халбага, давс гуравны нэг халбага. Одоо надад хэлж бин хэрхэн хийх Сагаган гурил байна. Жор хүн бүрт байна!

бэлтгэх үйл явц

, Өндөг Beat тэдэнд нэг нэгээр нь нэмнэ: ¼ амттаны халбага давс, ½ - элсэн чихэр, Сагаган гурил, улаан буудайн гурил. ус нэмж, сайн холино. Зуурмаг хэвийн адил зузаан байх ёстой. баримт усанд Сагаган хөөлт нь гурил, 20 минут, тэр ч байтугай түүний дээд хүртэл хүлээх, шаардлагатай бол гэж өгсөн юм. , Хагас цөцгийн тос нь бага зэрэг хөргөсний хайлуулж нь batter руу асгаж, дахин сайтар холино. Фрай тос бага зэрэг урьдчилан тослох байдаг бөгөөд энэ нь доороос халаасан тавган дээр бин. Зүгээр л тал бүр дээр хэдэн минутын дараа байна. Бүх бин цөцгийн тос хеделгеж, ширээний бүлээн гэж байсан. Сагаган гурилаар бин хоол үргэлжлүүлэн, жор нь одоо ОХУ-ын харж байна.

Сагаган хийсэн Уламжлалт ОХУ-ын бин

Ийм бин цөцгий нь давстай мөөг, ОХУ-ын уламжлалт хөнгөн зууш нь хооллож зөвлөж байна. Тиймээс, сүү, хатигны аяга хоёр, хагас авч, гуравны нэг нь - бага зэрэг дулаарсан. өрөөний температур Сагаган гурил усанд хагас шил шингэлнэ. Хутгагч, бараг л буцалж, сүү нэмнэ. Ostuzhivaem хэсэг. халуун сүү гурав дахь аяга мөөгөнцрийн татан буулгах болон исгэж гурил илгээнэ үү. Ашиглан гар холигч бүх зүйл сайн хутгана, ямар ч олгохоос хэвээр байх ёсгүй. хоёр цаг нь алчуураар хамрагдсан нь үлдээгээрэй.

Share өндөг (yolks болон уургийг тусад нь), анх элсэн чихэр нь triturated. Дахин зуурмаг холигч хөдөлгөөн болон түүнд нэмэх хэрэгтэй: халуун сүү нь шил улаан буудайн гурил, давс, хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөгний шар. Та шингэн цөцгий төстэй, зуурсан гурил авах ёстой. Уураг нь холигчоор нь өндөг зодож, манай баримлын шавар нь саад болно. Дахин хэлэхэд, бид хэдэн цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Харин одоо бид бин Сагаган мөөгөнцрийн хуурч.

Фрай мөөгөнцрийн Сагаган бин

бус мод бүрэх, 17-18 см-ийн диаметртэй, дунд халуун дээр нь сайн дулаан хүртэл тогоо. Зуурмагийн онд ургамлын тос нэг халбага нэмж, гадаргуу дээр цацагдахаас шиг үүнийг хийж байна. Дараа нь түүнийг хатгаж ямар ч шөл нь шанага холиод, тавган дотор хийнэ. хэд хэдэн удаа, агаар үүнийг эргэж баримлын шавар ч тархах нь тагийг нь хамарч, дунд дулаан дээр хоол. Нэгэнт Хуушуурын доод түлэгдсэн, амархан, хайруулын тавган-аас дээш байх болно дээрээс нь доош, хамгаалах dopekayut ч үүнийг хаадаг юм.

Тэгээд дараа нь бид бин хуурч хутгахгүйгээр ямар batter үргэлжлүүлэн, боловч заримдаа халбагаар дээр ургамлын тос нэмж. эцсийн бүтээгдэхүүн тос масло, түүний өмнөх хайлж. Сайн чихмэл бин Сагаган гурил байна. Жор бин дүүргэх хувилбарыг мянган санал болгож байна. Тэдний нэгийг нь авч үзье.

Хэрчсэн болон scalded сонгино, сармис нунтаглаж гоньд хагалж, цөцгий нь холино. Дараа нь давс нэмж, мөөг хутгана.

Гурил ямар Сагаган бин Хоол хийх

Ийм их ер бусын бин, улаан буудайн гурил нь нэмж, тааламжтай Nutty амт байна. Энэ нь сайхан, тэнд аль аль нь ломбо нь төрөл бүрийн, бөглөх тохиромжтой юм. Жишээ нь, маш анхны хорхой нь яргай загас тэдгээрийг тавьж болно.

зургаан үйлдвэрлэх шаардлагатай бүтээгдэхүүн бин: гурил , Сагаган - зуун грамм, өндөг - нэг дунд зэргийн ургамлын тос. бэлтгэх жор нь маш энгийн:

1. Бид аяга руу гурил шигших, давс хагас халбага нэмнэ. Бид төвд завсарлага хийж, тэнд өндөг эвдэх. Байнга ус (нийт 300 мл) нэмж хутгана.
2. Сайн дулаан хүртэл Хайруулын тогоо, бага зэрэг тос дуслах. Дараа нь, баримлын шавар нь бага хэмжээний өөр өөр чиглэлд CANT тогоо, энэ нь гадаргуу дээгүүр тархсан байх болно хүртэл хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл - хаа нэг газар хоёр минут хуурч.
3. Бид нөгөө тал уруу эргэж, ижил байна. Бид бин бэлэн таваг нь шилжүүлэх болон туршилтын шинэ хэсгийг хийнэ.

бин жор Kefir нь

бин Сагаган Kefir хоол тулд бид шаардлагатай: Ийлдэс - 400 мл-ийн чихэр - улаан буудайн гурил, Сагаган 20 гр - 150 гр наранцэцгийн тос - 30 грамм, сод хавчих, нэг өндөг. тараг, шар сүүний холимог элсэн чихэр, ус, давс дулаан хольц. Өндөг хумсны. Аажмаар, гурил нэмж зуурсан гурил зуурах. бэлтгэл ажил эцэст бага зэрэг ургамлын тос хийнэ. нь халсан Griddle дээр холимог хийнэ.

Бин ойролцоогоор 14-15 см болон махлаг нь диаметр нь авсан байна. тал нь шарсан мах тус бүр дээр хоёр минут. Та хамгийн хялбар жор уу? Бин бэлэн Kefir нь Сагаган гурил хийсэн! appetit Bon!

Дахин хэлэхэд, Сагаган Kefir нь бин

Kefir нь Сагаган бин - Уламжлалт ОХУ-ын хоол нь хоол нэг хувилбар. Одоо ихэнх нь гэрийн эзэгтэй улаан буудайн гурил хэрэглэдэг, тиймээс бид жор чамин гэж нэрлэж болно үзсэн. Энд ийм аргыг зарим талхны ч байдаг. Тэдний онцлог Сагаган-аас гурил бараг ямар ч цавуулаг багатай байдаг ба бин амархан тэсрэлт болно гэсэн оршино. Энэ урьдчилан сэргийлэх, улаан буудай нэмж болно. нь авахын тулд Custard бин, бидэнд хэрэгтэй болно: ½ аяга Сагаган гурил, нэг аяга - улаан буудай, элсэн чихэр - давс хоёр хоолны халбагын - ½ халбага тараг - хоёр аяга буцалсан ус - нэг аяга, хоёр тахианы өндөг.

бэлтгэх үйл явц

давс, тараг, ташуурдуулж өндөг, элсэн чихэр, элс нь гурил холино. Болгоомжтой, холигч ашиглан, бүх холино. Дараа нь буцалсан ус нэг аяга нь бидний жин чанадаг болон нэн даруй амттай амттанг махыг урьдчилан шараад эхэлнэ. Бид үнэртэй, өтгөн бин авах ёстой.

сүү, тараг нь бин

хоол хүнс нь бага зэрэг илүү олон янзын. Шаардлагатай найрлага: Сагаган гурил, улаан буудайн - дулаан сүү тэн хагас нь шилэн - Kefir нь тэн хагас нь шилэн - хоёр ширхэг, наранцэцгийн тос - - хоёр хоолны халбагын Элсэн чихэр - нэг халбага, сод - ½ цайны халбага давс - тахианы өндөг, хагас аяга жижиг хавчих. Одоо Kefir нь Сагаган гурилаар бин бэлтгэх. Бид байнга хутгах, гурил шигших болон, халуун сүү хийнэ.

Дараа нь элсэн чихэр, өндөгний шар, газрын тос, давс нэмнэ. хавтан Kefir үед сайн халдаг, харин нэг буцалгаад авчирч, үүнийг сод тавих. Гурил нь Kefir хөлөг Frothed, дараа нь саад өмнө ташуурдуулж уураг, хамт хослуулдаг. халуун тогоо жигнэх бин-нд. цөцгийн тос, эсвэл гахайн өөх нь Grease. ширээн дээр бэлэн хоол цөцгий эсвэл зөгийн бал нь халуун үйлчилж байна. Таны харж байгаагаар, хялбар, Сагаган гурил хийсэн бин хоол. жор нь энгийн, олон төрлийн байдаг. таашаал хоол, таны хоол эдлэх!