Болгарын даршилсан өргөст хэмх: жор

одоо ч гэсэн ЗХУ-ын үед дэлхийн алдагдалтай, мэдээж гэж нэрлэдэг хадгалах, харин худалдах дурсахуйгаар санаж хүмүүс "Болгарын өргөст хэмх." Эдгээр жилүүдэд жор нь маш нэн даруй тэд хүнсний дэлгүүрийн лангуун дээр гарч шиг, банк нэн даруй олон gastronomic олон янз байдал нь унтраах арчиж байсан нь тодорхой бус байна.

Манай дэлгүүрт ирсэн нь маш олон сэтгэл намдав. Гэсэн хэдий ч, тэр ч байтугай одоо заримдаа та савыг нээж, тэд амт ямар, өргөст хэмх хонх санаж хүсэж байна. жор нь одоо олон нийтийн домэйнд, найрлага нь энгийн юм байна, хэтэрхий их гай зовлон тохой нь мөн гэсэн үг биш. Тиймээс чадварлаг гэрийн эзэгтэй сайн өөрсдийн ер бусын гэрийн гардаггүй муудах болно.

Тэд Болгар хийх нь: эхний хандлагыг

Оригинал хайрлагчид бодит Болгарын өргөст хэмх шамлан орох боломж байна. жор Гэхдээ хоосон цар хүрээг хамардаг. Харин та нар бараг л аж үйлдвэрийн хэмжээний зайлсхийх байхгүй бол, та бүрэн үүнийг ашиглаж болно.

Учир нь банкууд ургацаа хурааж ариутгасан болохгүй, хялбар угааж, цэвэр ус хөргөнө. бүрэлдэхүүн хэсэг бүх хадгалах шиг. ямар ч хэмжээ литр - Өргөст хэмх нь тэдний хувьд жижиг, савыг сонгосон байна. Хүнсний ногоо сав баглаа боодол дээр гарч байна. халуун ногоо Laurel явцад, хатаасан байгалийн өргөст хэмх (таг), шинэхэн яншуй, булцуу сонгино, халуун чинжүү, peppercorn нь занга юм. Та үнэн Болгарын өргөст хэмх сонирхож байгаа бол, 1 литрийн саванд хийх жор давс, элсэн чихэр, цуу стекийн 50 г толгод нь амттан халбагаар дээр авч зөвлөж байна. Тэгээд Болгар цуу, 6 хувиар зарагдсан учраас хэмжээ нь "бид" дахин тооцоолох хэрэгтэй. дараагийн алхам руу Болгарын ба орлогын - хүйтэн усаар дүүрэн "мөр" цэвэр лонхтой байна.

Тэд Болгар хийх нь: Хоёр дахь үе шат нь

Жор preform ихэвчлэн дараагийн алхам шингэхэд (магадгүй түүнээс дээш) ЗХУ-ын нэгэн адил асар их НӨАТ-ын шаарддаг, хашаан дотор гүйцэтгэсэн. Чадавхи нь тусгай зууханд дээр байрлуулсан бөгөөд түүнийг хоёр болон Банкны ирээдүйн Болгарын өргөст хэмх цувисан хаана ч гурван давхар. Жор хүйтэн усаар савыг дүүргэж, уурын зуухны галын дор шингэлж шаарддаг. усны түвшин наад зах нь гурван хуруу нь таг шилдэг банк дээш байх ёстой. агуулга багасвал үед, 20 минут хугацаатай. олон 30. Хэрэв тийм биш бол бүх эмчилж хүнсний ногоо нь "давхаргууд" зооринд болон хөргөгч ч, орон сууцанд шууд хадгалж болно бол. Болгарын өргөст хэмх, үүнээс жор энд тайлбарласан байна, хэдэн жилийн турш амтыг хадгалж байна. Түүнээс гадна, банкууд ч гэсэн зуны халуунд дэлбэрч болно.

Түүхий эд материал тавигдах шаардлага

Мэдээж хэрэг, жор нь хот суурин газрын орчинг нь ажиглах нь маш хэцүү байдаг. Тэгээд килограммаар хэдэн арван хэн нэг нь одоо хүнсний ногоо хадгалдаг. Гэсэн хэдий ч, Болгарын дурсгалтай-д өргөст хэмх амт, тэр гэр umelitsy маш хялбаршуулсан журам, өгдөг ижил үр дүнг боловсруулсан. амжилтын гол түлхүүр нь - өргөст хэмх, эрх бүхий бэлтгэл зөв сонголт. Юуны өмнө - хэмжээ. Өргөст хэмх 8-10 см-ээс ямар ч урт сонгох хэрэгтэй. Янз бүрийн - зөвхөн давс бүрэх. Түүнээс гадна, энэ нь нийт жин тувшин нь ч тохиромжтой, өөр өөр төрлийн тохиолдолд даяар ирдэг биш гэдгийг нь зүйтэй юм.

Дараагийн зүйл: жимс, хүнсний ногоо, тэдгээр нь ургаж чадаагүй байна уу, эсвэл давслах өмнө өөрийн биеэр цуглуулж, хүйтэн усанд дөрвөн цагийн турш нэвт норгох юм. Энэ нь даршилсан өргөст хэмх нь crunchiness өгөх болно.

Мөн гурав дахь: хотынхоо зvлэгжилтийг уламжлалт багц бууж өгдөг. бусад хамгаалах улаалзганы навч, тунхууны, интоорын царс гэх нь хажуу тийш тохируулна. Д. Харин шинэхэн сонгино бэлэн байлга.

зохицсон жор

-ий тухай өөр өөр гэрийн эзэгтэй бодол хэр ойрхон Даршилсан ногоо "гэж хонх мэт." Жор бүр итгэж зөв зөвхөн өөрийн юм. Encouragingly, эцсийн бүтээгдэхүүний амт эх ижил юм. Нэгдүгээрт, хамгийн алдартай сонголтыг авч үзье. литрийн лонхтой Энэ жор Болгарын өргөст хэмх нь Marinade барих бүх эхний санал болгож байна. Энэ нь ус хоёр литр буцалсан байна, тэд элсэн чихэр, аяга болон том ширхэгтэй давс гурван хоолны халбагын уусгана. үр тариа тараах үед, цагаан цуу нэг литр нь гуравны цутгажээ. Мөн тэр даруй нь шавар gherkins байрлуулна. 5-10 минутын дараа тэд барьж байгаа бөгөөд зуух дулаарсан ариутгасан лонхтой нь устгах дээр гарч байна. Тэдний тус бүрийн өмнө энэ нь жижиг сонгино (эсвэл хагас бүтэн), хэд хэдэн чинжүүний, өргөст хэмх polzontika бөгж, халуун чинжүү тавьж байна. Энэ алхам хамгийн хэцүү байдаг: өргөст хэмх, банкууд халуун байдаг. Том савнууд, Marinade дүүрэн байдаг хязгаарлана болон агуулахын тавиур дээр далавч нь хүлээж байна.

жор нь боловсронгуй болгох

Зальт өргөст хэмх шингээж байх нь, эсвэл тэд доголох алчуур шиг болсон байна. Буцалж буй энэ нь хүнсний ногоо аль хэдийн дүрж Marinade дараа тэд үе үе Ингэснээр тэд жигд шорвог шингээж хутгана хэрэгтэй. Дохио галаас огцруулах - нь өнгө бүх тохиолдлуудыг өөрчлөх.

Хэрэв та халуун ногоотой тохой дуртай бол, банк шинэхэн яншуй, эсвэл cilantro нэмж болно. Гэвч ямар нэгэн навч, сармис, тунхууны-аас энэ тэвчих нь илүү дээр юм.

асуудал дээр бас нэг харагдах

Олон гэрийн эзэгтэй Болгарын ролл өвөл өргөст хэмх. Жор энэ тохиолдолд хувийн тав тухтай, хувь хүний таашаал тохируулж байна. Та энэ оролдож болно.

халуун ногоо ёроолд байрлуулсан quart саванд бүрт. Эдгээр Lavrushka (2 хуудас), хар чинжүү (вандуй 6), улаан лиш (3 нахиалах), сонгино нь зүсмэл болон яншуй нь sprig орно. Топ өргөст хэмх, зөөлөн болж байх нь тийм, хэт бариу биш савлаж. нь Marinade 20 ногоо Goroshkov чинжүү хувь нь халуун ус нь гурван минут, лаврын 7, сайн слайд давс гурав нь халбага орхидог нь бэлтгэх нь - сахар, бүх усыг нэг литр байна. буцалгах гурван минут polstakana цуу, маринад цутган, дараа нэн даруй банкуудад тараасан. Литр сав дөрвөн минут ариутгасан байх; Та гурван литрийн багтаамжтай цилиндр ашиглаж байгаа бол, долоон минут ариутгах дээр авна. Roll, сул, боож.

Тайлбар: Нарийн

саванд Marinade цутгахад өмнө чанасан ургамал устгах тулд дарамт хэрэгтэй. банк руу хийнэ хүмүүс, энэ нь анхилуун өргөст хэмх хийх хангалттай байдаг.

Ариутгал хугацаа нь ойролцоогоор заасан. Та өргөст хэмх сайхан чидун Hue авах болно шиг удахгүй өнгө өөрчлөлтийн удирдлага хэрэгтэй - тэд бэлэн болсон байна.

Болгарын боох нь хаалттай сав Шаржигнуурт өргөст хэмх авах цаг илүү нь байхгүй ч үргэлжлэх ёстой. Дараа нь хөнжил гаргасан бөгөөд эцэст нь банкууд доош аажмаар, байгалийн хөргөнө.

Болгарын өргөст хэмх: ариутгах ямар жор

Буцалж буй нь nafasovannyh цилиндр зовлонтой үүнийг бүгдийг нь биш бэлэн. Тэгээд амар, халуун, халуун. эрүүл мэнд, цаг хамгаалах хайж бид хүсээгүй зовлон ямар нэгэн сонголтыг санал болгож чадна. Гэсэн хэдий ч, хоол болон таглаа урьдчилан халдваргүйжүүлэх цуцлагдсан байна байна, харин үйл явц хялбар байдаг: энэ нь халуун зууханд тэднийг дэмжих хангалттай юм. хэн нэгэнтэй адил тав тухтай - Эсвэл богино долгионы, бүрхэвч, буцалгаад дамжуулан банкны салахыг.

Энэ жор, өргөст хэмх бусад дагуу, болон бусад хүнсний ногоо хэрэгтэй. Лууван зүсмэлүүд болон хонх чинжүү цагираг бүрийн чинжүү-вандуй, дөрвөлжин гашуун чинжүү, булан навч, өргөст хэмх жижиг шүхэр, сонгино, сегментийн яншуй болон tarragon хамт болно ёроолд овоолсон. Топ босоо тавьсан өргөст хэмх - хатуу, гэхдээ хүчирхийлэл үгүй.

Чанасан ус; Энэ нь ямар ч нэмэлт ямар, сэрээ дүүрэн таглааг нь хамрагдсан байна. Жирэмсэн арван минут, дараа нь ус чөлөөлөгдсөн байна. Сануулга: Энэ нь энэ тухай мартаж болохгүй, тэр угаалтуур руу асгаж, тэгээд дахин ашиглаж байгаа бол.

цэвэр усны хэсгийг буцалгана. хагас халбага арай бага - саванд давс тус бүр элсэн чихэр (амттан халбагаар хувьд) нь цацаж болон Зэрэгцээ цуу мөн чанарыг асгасан. Эсвэл бүтэн гурван та энгийн цуу ашиглаж байгаа бол. давсны уусмал дүүрэн сав, хязгаарлана болон эргүүлэх. Анхаарах зүйл: шаардлагатай биш юуг ч үүнийг боож. Хүлэрт энд үнэхээр илүүц байх болно.

Одоо л та нар хүртэл байна. Тэдний нийцэхгүй жор сонгож, Болгарын онд түүний гэр бүл өргөст хэмх өөгшүүлж. Тэд мэдээж та нь зөвхөн амт, гэхдээ бас хадгалах nekapriznostyu дуртай: дэлбэлэлт хийх, souring эсвэл хөгц айж байж болохгүй.