Бодит тансаг хэрэглээнд: жүрж, тахианы махтай салат, зөвхөн ...

Зочид буудал нь байнга эрэлхийлж байдаг бөгөөд баяр ёслолын үеэр найз нөхөд, хамаатан садандаа баяртай байхын тулд дахин ийм зүйл тохиолдох болно. Шинэ жорыг хайх, тэдний хоолыг бэлтгэхийг тэмдэглэх нь ажил мэргэжил нь зөвхөн танин мэдэхүй, гэхдээ маш сайхан, сэтгэл татам зүйл биш гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй. Өнөөдөр ийм сэдвээр хөндсөн сэдэвт тараагдана, ялангуяа тахианы элэг агуулсан салат гэх мэт.

Та бүхний мэдэж байгаагаар, хоол хийх үе шатанд хоол хийх ажил эхэлдэг. За, эсвэл зах зээл. Тиймээс, хоёр үг хэлэхийн тулд найрлага сонгох дүрмүүдийн талаар өгье. Жимс , тахианы махтай салад сайн хоол идэхийг хүсч байна уу? Дараа нь анхааралтай уншаарай!

Үйл явдлын өмнө, энэ хоолонд тахианы элэг хэрэгтэй гэж үзье . Тиймээ, энэ бол тахиа. Харамсалтай нь, өнөөг хүртэлх нөхцөл байдал нь энэ бүтээгдэхүүнийг дайвар бүтээгдэхүүн болгохоос гадна үхрийн махыг дулааны боловсруулалтанд ашиглахад хэцүү хатуу процесс болж хувирдаг. Энэ нь зөвхөн хоол тэжээлийн зохисгүй ур чадвартай хосгүй эмэгтэйн хувьд гэм буруутай байх болно. Элэг нь "шахдаг" гэдэгт итгэх ямар нэгэн шалтгаан бий. Үүнийг бөөний нийлүүлэгчид эсвэл жижиглэнгийн худалдааны түвшинд аль хэдийн хийдэг нь тодорхойгүй байна. Гэвч үхрийн махны элэг өмнөхтэйгээ адилгүй байгаа нь үнэн юм.

Тиймээс, жүрж, тахиатай ирээдүйн салат нь урам зоригоор урсах тул тоолуур дээр тахианы элэгийг сайтар шалгаарай. Хэсэг нь гөлгөр бөгөөд бор өнгөтэй байх ёстой. Бүтээгдэхүүн нь цагаан өнгөний сүүдэртэй бол энэ нь аль хэдийн гэмтсэн, эсвэл дахин боловсруулалтанд зориулж тусгай эмчилгээ (нэгээс илүү байж болно) байж болно. Хэрвээ элэг нь саванд дүүргэгдсэн бол саванд мөс, судалтай хэсгүүд байгаа эсэхийг анхаарна уу. Борлуулагчид нь хоол хүнсээ дахин давтаж, хөлдөөхэд маш их дуртай байдаг. Мөн түүнчлэн, ийм чухал мэдээллүүдийг үйлдвэрлэсэн огноо, баглаа боодлын огноо, дуусах хугацаа зэрэг шошгонуудыг тасалдуулах. Мөн энэ талаар анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Зөвхөн жүржийн хувьд онцгой шаардлага тавиагүй, түүнчлэн тавагны бусад найрлагад тохирохгүй.

Үүний дараагаар (500гр) худалдан авч, хөлдөөсөн бол хөргөгчийн доод тавиур дээр тавь. Элэгийг colander дотор тавиад 5 минутын турш хүйтэн усаар угаана. Дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана. 15 минутын турш ургамлын тосоор халааж тавгана хайруулын тавган дээр дахиж болохгүй. Үүнийг тогтмол хий, гэхдээ байнга хутгана. Эцэст нь амт нь бага зэрэг давс, чинжүү. Энэхүү жороор жүрж, тахианы махтай салат нь хөнгөн зуушаар аялах бөгөөд салат коктейлийг дуудах болно.

Илүүдэл тосыг салган авахын тулд цаасан алчуур дээр тахианы элэг дээр тавь. Нэг улбар шар угаах, хальс, зүсмэл хувааж, бүх кино, мэдээж, яс. Энэ нь маш болгоомжтой хийгдсэн байх ёстой бөгөөд ингэснээр бид эцсийн эцэст бид бие даасан утас биш, улбар шар өнгийн хэсгүүдийг авдаг. Нэг алим (Алтан сайн байх болно) угаах, цэвэрлэж, цөмийг авч, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Салмон аяга, давс-чинжүү (хэрэв шаардлагатай бол үүнийг үзээд) элэг, жимсгэнэ хийж, цөцгий 2-3 хоолны халбага дүүргэ. Корпораци болон бусад саванд салад хийнэ. Дээд хэсэг нь дээрээс анар үрийг цацна. Бүгд, жүрж, тахианы махтай салатыг хэрэглэхэд бэлэн болно.

Үүнтэй ижил бүтээгдэхүүний ашиглалтыг үргэлжлүүлэн хийхийн тулд бид хэд хэдэн жороор анхаарлаа хандуулаарай, гэхдээ дээрээс илүү сэтгэл ханамжтай байна.

Тахианы элэг болон шоштой халуун салат

Сонгины толгойг шоо болгон бууруулж, илчлэг хүртэл ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр шарсан байна. Сонгино 300 гр нэмж тахианы элэгний жижиг хэсгүүд, 2 нилээд жижиглэсэн сармис шүд нэмнэ. Өөр нэг 7-8 минутын турш шарсан төмрөө. Цагаан буурцагтай усаар лаазалсан чичиргээнээс зайлж, шош нь сонгинотой элэг рүү нэмнэ. Тагийг нь тагла, халуун зууханд дахиад 10 минут үлдээд холино. Салмагийн аяганы доод хэсэгт ногоон салат навч, дараа нь салат. Дээд талд нь шинэ ургамал чимэглэсэн.

Тахианы элэг болон луувантай Салад

Буцалсан тахианы элэгний 300 гр буцалгана (буцалсан уснаас хойш 15 минут), жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна. Алтан хуруу хүртэл ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр сонгино 2 сонгино. Нь салат аяга, холимог, майонезаас нь амт, улиралд нь давс чинжүү нь Солонгосын (300 гр) нь элэг, сонгино, лууван тавь. Хөргөгчийг нэг цаг, гурван цагийн турш салад ав.