Булуу нь аяга

зөөлөн, бага зэрэг чихэрлэг загасны мах нь хайрладаг хүмүүст, мөрөг нь аяга таваг хоол оролдох хэрэгтэй. Хэдийгээр загасны хамгийн их маруухан, шарсан байна хоол жор нь маш олон янз байдаг. Тэгэхээр нь та хоол идэхээр гэр бүлээ эмчлэх боломжтой юу харж үзье.

Хоол булуу: хэлтэг чихэрлэг болон исгэлэн соустай нь

арьс нь 350 гр хэлтэг филе 10 эд анги, үүний гадаргуу тус бүр торон бүрхэвч ховилтой хуваагдана. 0.5 халбага давс, 1 халбага цагаан дарс, цардуул 3 том spoonfuls нь тархсан Топ. бага зэрэг нэвт норгох, илүүдэл цардуул устгах өг. Цаашилбал энэ нь цуу 15 мл, кетчуп 5 халбага, цардуул шөл халбага нь аяга элсэн чихэр шал улирлын аяга болон 2 өмнө нь усанд ууссан хольж шаардлагатай байна. халдаг өөх шарсан загас 200 гр нь түүний арьсыг доош тавих. Энэ тохиолдолд, өөх бүрэн загас хамрах ёстой. галын бүх загас, бага зэрэг газрын тосны тогоо нь зүүн болон хуурч үед байх ёстой энэ нь нилээд сармис 3 шүдээ жижиглэсэн болон халуун ногоо холино. бага зэрэг чанасан үед загас жан болон үйлчилдэг бэлэн хийнэ.

Хоол булуу: хэлтэг болгосон тугалган

зууханд булуу янз бүрийн хоол нь олон төрлийн. -ийн эхлэе шатаасан булуу, тугалган байна. дунд хэмжээний загас ариусгах (гэхдээ толгойг устгах вэ биш), давс, чинжүү нь цацаж, нимбэгний шүүс нь цацаж. Дараа нь та чөмөг бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ зорилгоор бид жижиглэсэн гоньд 3, хоёр шүд татсан сармис, 3 халбага ороолгодог тос, хальсалж жижиглэсэн сам хорхой, 100 гр нь үүснэ 2-3 зүүж syrka холино. загас чихмэл болон тугалган цаас үүнийг zamatyvaem. Хоол хийх цаг. - 30 минут, дараа нь тугалган цаас, бууруулах ёстой загас, өөр нэг 15 минут чидун жимсний тос, бор халбага хийнэ.

Хоол булуу: хэлтэг цагаан гаа нь

Энэ нь маш энгийн жор байна. хальсыг болон давс нь иллэг хийж, нэг килограмм шаардлагатай байгаа тухай жинтэй нэг хэлтэг. Хальс шинэхэн цагаан гааны үндэс (4 см), хагас үүнийг бууруулах, булуу оруулсан. Дараа нь, загас зууханд тугалган цаас болон жигнэх боосон байх ёстой. Хоол хийх цаг хугацаа - 30 минут. Дараа нь тугалган бууруулах, час улаан өөр 5 минутын турш зууханд барьж болно.

булуу Хоол: шар айраг хэлтэг

Нэг килограмм хэлтэг цэвэрлэж, eviscerated, цэвэрлэгч халуун ногоо, давс. Цэвэрлэж, хагас цагираг 2 сонгино болгон бууруулсан байна. Нилээд селөдерей 4 салбар бууруулсан байна. цөцгийн тос нь иштэй нь Sauté сонгино, селөдерей. Дараа нь, дээр мөрөг тавих нь жигд таваг дээд - хүнсний ногоо, цагаан нь 50 гр талх үйрмэгтэй нэмэх болон Lager нь цэгтэй хийнэ. Хоол хийх цаг хугацаа - 25 минут.

булуу Хоол: цөцгий нь хэлтэг

Хэлтэг цэвэрлэж, нарийн гэдэс, хар чинжүү, давс тархсан шаардлагатай байна. хагас хучигдсан жигд тугалган дээр сонгино цагираг, газрыг бууруулсан байна. үүн дээр загас ТОР - үлдсэн сонгино. Дотор хэлтэг тос, энэ нь бас түүний дээд obmazhte тавих (500 орчим грамм орхидог). тугалган боож, 40 минут махыг урьдчилан шараад.

булуу Хоол: шарсан

Та бүхний мэдэж байгаагаар, шарсан мах нь зөвхөн, бас хүнсний ногоо, загас хоол. Энэ нь төгс үлгэр жишээ - булуу шорлог. Үүнийг хийхийн тулд та том, шүүслэг мөрөг, бид цэвэрлэж болно, хэсэгт хуваасан юм хэрэгтэй. Одоо Marinade бэлтгэх: ургамлын тос, шар буурцагны жан нь гуравны нэг нь аяга, 1 нимбэгний шүүс, 2 халбага цагаан цуу, буталсан сармис, хагас аяга хольж загас амтлагч. Загас тогтмол шарсан мэт тороор дээр Marinade цаг 3. Кук уусвэрийг татах хэрэгтэй.

булуу Хоол: чих

чих энд дурьдах нь үгүй бол булуу хоол Set дутуу байх болно. ус, 2 литр нь тавган, халдаг цутгана байна. Дараа нь нилээд жижиглэсэн сонгино 2-тавих, тууз руу 4 төмс 1, мөрөг, хэсэг хэсэг болгон бууруулах. Газрын тосны ижил хэмжээний тусдаа аяга холимог халбага semolina нь хутгана болон чихэнд нь нэмнэ. Бага зэрэг давс, чинжүү болон тавьсан lavrushku. чанасан загас хүртэл буцалгана. үйлчлэх үед, өргөст хэмх чихэнд нь цацаж.