Мөөгний Poddubniki нь хүнсний ногоогоор иддэг гэж тооцогддог бөгөөд ихэвчлэн ой модны зах буюу зах дээр сийрэг холимог ойн ургадаг. Долдугаар сараас есдүгээр сарын хугацаанд тэдгээрийг цуглуул. Мөөгөнцөр хүрэн, хүрэн, шаравтар хүрэн байж болох зузаан, хилэн, махлаг капот дээр бусад мөөгнөөс ялгадасыг ялгах. Энэ мөөгөнцөр нь нимбэгний шар өнгийн өтгөн целлюлозтой байдаг. Шар улбар шар өнгийн цилиндр хөлөө 15 см урттай, хивс нь 20 см диаметртэй байдаг. Poddubniki нь маш сайн амт шинж чанартай байдаг тул энэ нь шөл, салат, сүмс зэрэг төрөл бүрийн хоол бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Тэд өвлийн улиралд давсалсан, давслаг, хатаасан, мөөгийг бүхэлд нь хамтад нь хэрэглэдэг.
Мөөг Poddubnik: хэрхэн хоол хийх, боловсруулах талаар
Цуглуулгын дараа мөөгийг хурдан боловсруулдаг байх ёстой. Тэдгээр нь маш муу хадгалагдаж, хөргөгчинд ч хурдан мууддаг гэдгийг мэддэг. Тиймээс цуглуулсны дараа 4 цагийн дотор дахин боловсруулалт хийхийг зөвлөж байна. Хэрэв та poddubniki худалдаж авбал, дараа нь хар толбо болон wormholes ямар хүчтэй, сайхан, залуу сорьцуудыг сонгох хэрэгтэй. Poddubniki-ийг хэрхэн зөв эмчлэх вэ? Энэ нь газар, элс нь сайн цэвэрлэж шаардлагатай байна, урсгал усан зөөлөн урсгал. Самартай дээд давхрагатай зөөлөн хутга хийх. Мөөгийг бүхэлд нь цэвэрлэж, угаасаны дараа та буцалгаж эхэлнэ. Бид энэ журмыг үл тоомсорлож болохгүй! Нь давсалсан ус нь саванд podubniki мөөгийг байрлуулж, тэднийг 20-25 минутын турш хоол. Хөөсийг байнга зайлуулна. Үүний дараа тэдгээрийг colander дээр тавьж, ганцаараа үлдээх хэрэгтэй.
Мөөг Poddubniki: цөцгий нь зууханд хоол хийх
Илүүдэл шингэнийг хөргөх, цутгахад мөөг нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдана. Бага зэрэг ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, дунд зэргийн халуунд 10 минутын турш мөөгийг хуурна. Жижиг шоо болгон хуваасан ижил сонгино нэмнэ. Тагийг нь хайруулын тавган дээр таглаж, өөр 10 минутын турш simmer, podubniki нь мөөгийг өдөөх санаж байна. Савыг цөцгийн тосоор тосолж, сонгинотой мөөгийг нь шилжүүлээрэй. Тус тусад нь бид цөцгийн тосыг халааж, нэг газарт хийнэ. Бид сармисын сармисыг аваад, дусалдаа дусаагаад бидний анхилам үнэртэй тос-мөөгний хольцыг цацна. Бид grater дээр хатуу бяслаг цэвэрлэж, сав руу тархсан. Бид савыг урьдчилан халаасан зууханд хийж 200 ° С-т тавина. Хэрэглээний өмнө жижиглэсэн ногоон мөөгийг цацаж. Та гоймонтой хамт үйлчилж болно.
Өөр нэг амттай жор: мөөг, төмс podubniki
Урьдчилан буцалгасны дараа, colander нь мөөг сэрүүн орхих. Дараа нь шоо болгож, наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр тавь. Бид төмсийг хальсыг нь тасдаж аваад мөөгөнд нэмнэ. Мөн нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Үргэлж бэлэн болтол хутгана. Давс ба чинжүү, амт нь халуун ногоо нэмнэ. Үйлчлэх үед та цөцгий хоол цацаж, dill болон яншуй нь чимдэг болно. Үнэндээ podubniki нь зарим талаараа ceps шиг төстэй байдаг тул тэднийг шарсан хэлбэрээр туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Бон хүсэл!