Булуу Чихний - энгийн, бас амттай

сайн мэдэх юм шиг, амархан шингэцтэй уураг, булуу мах олдсон хүний биеийн тахианы мах, эсвэл үхрийн мах илүү сайн өөр шингээд, гэхдээ ямар ч ямар ч байдлаар тэдэнд муу амин хүчлийн агуулга байна. Гэвч хэлтэг маш их байна ханасан өөхний цусан дахь холестерины түвшинг нэмэгдүүлэх, тийм болохоор нь хэтэрхий их хэмжээгээр үүнийг хэрэглэж болохгүй хүчлийн.

Дээрээс нь хэлтэг мах зэрэг үйл ажиллагааны хүхрийн агуулга нь хортой нян ул мөр элемент, мөн цусны нөжрөлийн шаардлагатай түвшинд хариуцна эсрэг тэмцэх байгууллага тусалдаг бөгөөд, эрүүл хайж үс, арьс, хумсаа хадгалахад тусалдаг. Үүнээс гадна, маш олон хэлтэг өөх тос, уураг, витамин, фосфор, кали, хүний биед зайлшгүй шаардлагатай бусад бодисууд байдаг.
Тэр ч байтугай хэлтэг бөгөөд энэ нь бараг ямар ч хүнсний дэлгүүрт, ямар ч улиралд бэлэн байна гэж эвтэйхэн, мөн хоол мах хэлтэг янз бүрийн хоол нь маш их байж болно. Тэгээд яаж шөл хоол булуу? зарим жор авч үзье.

булуу Чихний. жор Унгарын

хэлтэг салаа сүүлтэй, толгой нь шөл буцалгана. хэлтэг мах сармис, цөцгийн тос нь холилдсон давс, мөрийг нь хэсэг улирал болгон бууруулсан байна. Нэгдүгээрт, тогоо сонгино нь шарсан мах (хоёр дунд хэлтэг - хоёр том сонгино), амтат чинжүү халуун ногоотой (тэдний үзэмжээр), бүх найрлага шарсан мах, тав, зургаан жижиглэсэн улаан лооль болон дөрөв буюу жижиглэсэн цэвэр хонх чинжүү таван ширхэг нэмж нь улирал, булан навч , хар чинжүү. Цаашилбал, буцалгаад ийм масс болон загас нэмж арван таван минутын турш буцалгаад, дарс, эсвэл Riesling (цагаан ширээний дарс) амт нь нэмнэ.

Magic чих хэлтэг

ус хоёр, нэг хагас литр, газрын амтат чинжүү, ургамлын тос халбагаар нэг халбага - - Хайруулын, булан навч, бага зэрэг газрын хар чинжүү, давс нэг килограмм мөрөг, нэг сонгино, хоёр чанасан шар, гурил хоёр халбага хоолны халбагын, хоёр бэлтгэнэ.

Цэвэр, мөрөг угаана. Филе хэсэг нь Ла хоолны болгон бууруулсан байна.
, Нь хайруулын тавган дээр толгой, сэрвээтэй, сүүл тавих сонгино, халуун ногоо нэмж хүйтэн усаар хамарч, 30-40 минут буцалгана тавьж.

Одоо хэлтэг филе, гурил өмнөх нэрийн ширхэг хуурч.

Чанасан шөл, энэ хэлтэг мах дууссан болон буцалгаад авчрах тавьсан.

Мэдээлэл чих хэлтэг бэлэн. дулаан унтрааж, чанасан шөл нухсан yolks нэмэх, аяга руу шанага болон аяга тус бүр жижиглэсэн ногоон тавьсан.

амтат чинжүү нь мөрөг болон бусад загасны Чихний

Хэрэв энэ амттай хоол нь, мөрөг, хилэм, walleye, сахалт жараахай, гурван улаан лооль, хоёр амтат чинжүү, загасны шөл нэг литр, улаан нь битийн мах 100 грамм авч , халуун чинжүү , давс.

загас, жижиглэсэн улаан лооль, тэнцүү хэсэг хуваасан буцалж байгаа шөл Пут онд хонх чинжүү, чинжүү, давс, дөрвөн таван минутын турш хоол.

буурцагтай булуу Чихний

Та нэг килограмм мөрөг, ус, төмс, шош хоёр литр байх ёстой (1: 3), хоёр халбага сармис амтлагч, нэг - задийн хоёр халбага, булан навч нь гурван арван Чидун, бага зэрэг хатаасан ургамал, давс.

нэг саванд ус буцалгана. Сайтар цэвэр, мөрөг угаах, харин толгойг нь орхиж чих баялаг байсан болохоор. дунд хэсэг дээр загас бууруулсан байна.

Хальсалж төмс шоо болгон бууруулсан байна. буцалж буй ус, шош, төмс, чинжүү болон амт нь давс нь хайруулын тавган дээр тавина. Одоо Laurel болон задийн нь, чидун, ширхэг тогоо сармис амтлагч нэмнэ. Мөн хүсвэл, та Чидун-аас Marinade нэмж болно.

Мөн энэ бүгдийн дараа, нэмж хэлтэг болон хорин минутын турш дулаан дундаж хүч бүхнээ хоол. амт шөл илүү хоолны дуршил болж тулд хатаасан гоньд болон яншуй нэмнэ.

За, бүх юм. хоол бэлэн болсон байна.