Бяслаг, зөгийн бал: ер бусын Appetizers жор

Өнөөдөр дэлхийн бяслаг нь асар олон янзын байдаг. Зарим сортын маш хялбар, энгийн бэлтгэх нь амархан ч туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ажиллах болно гэж үзэж байна. Тэгээд бэлтгэх зарим нэг амттай сорт шаарддаг зохион байгуулалттай ажил нь The бүхэл бүтэн баг нь мэргэжилтнүүд. Бяслаг, хөнгөн зууш нь янз бүрийн нэмж байгаа, түүнчлэн тус тусад нь таваг ажиллаж байсан. Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнийг дуртай бол, зөгийн бал нь бяслаг дээж хэрэгтэй. Энэ бол агуу хослол нь зөвхөн зөвшөөрдөг та нээлттэй бүх The үнэр, амт, гэхдээ хэлбэл маш их ач холбогдолтой нь эрүүл мэнд. Дэлхийн янз бүрийн ард түмнүүдийн үндэсний хоолны уламжлал онд бяслаг, зөгийн бал шүтдэг дээр тулгуурлан сонирхолтой жор нь маш их олж болно.

Тансаг нарийн хоол - Мөөгөнцөр нь бяслаг

бяслагт, хөх-ногоон хөгц өсөлт нь та орхив болгодог бол, эцсийн дүгнэлт гаргах Яарах хэрэггүй. Надад итгэ, цэнхэр хөгц сайхан бяслаг нь нарийн хоол гэж үзэж дэмий хоосон зүйл биш юм. Хамгийн гол нь - хэрхэн Хэрэв зөв бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сонгох, бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх мэдэх.

Та зочид сэтгэгдэл төрүүлэхийг хүсч байгаа бол ер бусын зууш, харин зөгийн бал нь ямар бяслаг иддэг юм мэдэхгүй, хөгц сортын нэг талд нь сонголт хийх. Энэ Dorblu, donablyu эсвэл gorgonzola байж болно. бусад сорт байдаг боловч ердийн супермаркет магадлал бага байдаг нь тэднийг авах болно. ойролцоогоор 1.5 см куб болгон бяслаг хайчилж, хавтгай тавган дээр тархсан. шингэн төрлийн зөгийн бал түрхэнэ. Gourmets гэж мөөгөнцөр нь илэрхийлэлтэй амт бяслаг байна, тэр ч байтугай Сагаган шиг зөгийн бал, ийм баян сортын хослуулан.

бяслаг хавтан

Зөгийн бал ба бяслаг нь ихэвчлэн хамгийн шилдэг ресторан үйлчилсэн байна. өөр өөр зэргүүд болон зөгийн бал, эсвэл бяслаг орой дээр цацаж, эсвэл хавтгай pialochke нийлүүлсэн өргөн тархсан хоол шаантаг байна. энгийн дүрэм удирдлага үйлчлэх тавьснаараа, ажиглах хэрэгтэй. бусад дээр - нэг хачир, илүү ханасан, тод нь нарийн амт тархалт нь нарийн сорт. Бяслаг идэх хамгийн илэрхийлэлтэй байдаг хүмүүст төвийг сахисан амт нь сортын явж, гэсэн дарааллаар мөн илүү сайн байдаг. зочин энэ бага appetizer шорлог бичихийн тулд таны гар нь бохир, зөгийн бал доош урсаж хувцас авах хэрэгтэй биш үү мартуузай. Төгс тохирсон бяслаг хавтан болон шарж самар.

Итали дахь даршилсан ricotta

хайрын тухай Италийн бяслаг домогт байна. бид хэлж чадах вэ, нарны Apennines оршин суугчид нь зөвхөн бяслаг ч амьдарч чадахгүй! Яагаад тэднийг зөгийн бал нь ямар бяслаг нь хар тугалга үүрэг гүйцэтгэдэг тансаг retseptik тал руу зэрвэсхэн харж болохгүй гэж?

Жишээ нь, даршилсан ricotta, Италид шүтэх, бэлтгэж, бие даан болно.

Энэ нь бяслаг ойролцоогоор 500 грамм авч болно. Зайлуулах, зөөлөн саванд толгойгоо тавина. , Зөгийн бал нь халбага нь оливын тос 100 мл-ийг хольж, базилик хэдэн навч хагас нимбэгний шүүс нэмнэ. Асгах The бяслаг Мөн тасалгаа нь 2 хоног. зөгийн бал, самар энэ бяслаг үйлчил. Та самар, эсвэл самар, бүйлс, эсвэл кешью ашиглаж болно.

Францын Camembert

Итали, франц муу байх. Тэд зүгээр л бяслаг хайртай. Францад тэднийг идэх зан, түүний нэр нь "antreme" юм болж хувирсан. Энэ үг нь "хоол хооронд байна." Гэж орчуулсан байна

Дараа хүлээн The үндсэн чиглэл The Францын илүүд гаргаж бяслаг, самар, зөгийн бал, жимсний. Энэ нь зөвхөн таны эрүүл мэндэд сайн байдаг. амттангаар, soufflés эсвэл тансаг meringue үүрэг гүйцэтгэдэг - Энэ зууш зорилго дараагийн шатанд амт нахиа бэлтгэж байгаатай хэвээр байна.

Хэрэв та бодит Францын амттаны нь таны зочин гайхах хүсэж байна уу? Зөгийн бал нь бяслаг хоол мартуузай! дараах жор ашиглана уу.

Camembert хэд хэдэн толгой бэлтгэнэ. Тэдний дээд болон халбагаар таслагдах, дарга нар аяга эргэсэн болохоор махыг устгаж болно. , Сэрээ бүхий цаас Mash жижиглэсэн самар нь цөөхөн нэмж, түүнийг дүүргэх "аяга". Үйлчилж өмнө, шингэн зөгийн бал, халбага бүрт хийнэ. Энэ зорилго нь тендер, харин үнэрт "ургамал" гэсэн нь хамгийн тохиромжтой юм.

Бри зөгийн бал-самар амтлагч шатаасан

Энэ амттан романтик оройн төгс төгөлдөр юм. хүчтэй хүсэл тачаал өдөөгч эмзэглэл сүнс нь сэрсэн - Энэ розмарин агуулдаг. толгой 2 хоёр хэсгээс та бри (125 гр), халбага нэг хос нь төвийг сахисан, оливын тос, розмарин салбар, polstakana хушга шүднүүд, 2 tbsp хэрэгтэй. л. шингэн зөгийн бал.

, Deco дээр бяслаг тавьсан газрын тос бүх талыг сойз. орой дээр нь хэдэн багасгах хийж, розмарин навч цацаж. 7 минутын турш зууханд жигнэх. Хэдийгээр бэлтгэх бяслаг, цавчих The самар, шохойжуулсан нь иштэй. Нэн даруй дараа та шилжүүл The бяслаг нь The зуух, дамжуулах The дарга дээр нь хавтан, шүрших нь самар, зөгийн бал хийнэ. Энэ хоол дулаан үйлчил, ингэснээр тэр өрөөний температур хүртэл хөргөж болох урьдчилан зөгийн бал нь бяслаг бэлтгэх.

Тохиромжтой ундаа, дарс

Та зөгийн бал, кофе хамт санал бяслаг гаргаж төлөвлөж байгаа бол сайн Custard сорт илүүд үздэг. Noble бяслаг, төсвийн кофе өргөс - энэ нь аймшигтай mauvais тонн юм. Төгс энэ дарс, hors d'oeuvres байна. бяслаг нь янз бүрийн дарс хэрхэн сонгох вэ? Дараах жишээ хамгийн амжилттай хослол санахад туслах болно.

Самар, жимс, жимсгэнэ

Та бяслаг янз бүрийн самар нийлүүлж болно. Мэдээж хэрэг, энэ нь ихэвчлэн таны амт шалтгаалдаг байна. Үзээрэй, туршилт, хамгийн тохиромжтой харьцаа болон хослолын хай. Олон gourmets хүлээн зөвшөөрч байна гэж The шарж самар уялдуулах нь бяслаг бий болгох гайхалтай холбоод.

Гэвч нэг л самар хязгаарлагдмал болохгүй. зөгийн бал усан үзэм, алим, quince, чавга барьсан, лийр, инжир нь бяслаг нь үйлчил. Төгс хатаасан жимс зууш дуртай нь тааруулж байна. Та зүгээр л нэг таваг найрлага нь тавьж чадахгүй, харин ч ер бусын бүрэлдэхүүний хамт ирдэг. Жишээ нь, зөөлөн бяслаг, зөгийн бал, самар хольж, энэ нь ойр тайрахаар чихээд, эсвэл nectarine зүсмэл дээр т рхэц боломжтой юм.