Гахайн мах хэрхэн шарсан вэ? маш сайн жор

Амт оруулах халуун хоол хэрхэн хамаарна шарсан гахайн мах. бэлтгэх арга олон бий. Бид зарим нэг гайхалтай жор санал болгож байна.

АНУ-ын анхны гахайн шилэн шарсан хэрхэн авч үзье.

Энэ таваг амжилт нь төгс төгөлдөр байх юм , жор паалантай хавирга нь зөвхөн, гэхдээ бас зууханд, тороор дээр болгосон болно аль нь талархал илэрхийлье. Таваг нь гоё харах авах болно.

Тэдний тус бүрт хувааж килограмм хагас хэсэг нь хоёр хавирга илүү ямар ч илүү байсан юм. тэднийг саванд амт, давс сармис (арван шүд) нэмж, тавих усаар хамрах болно. , Буцлах, бүрхэвч нь авчирч халууныг бууруулж, нэг цагийн турш Simmer. Цаашилбал, тавган дээр хавирга, хоноглох хөргөгч нь үлдээх хэрэгтэй.

Дараагийн өдөр нь бид хөдлөх хэсэг бэлтгэж эхэлнэ. Энэ тулд сайтар шилэн саванд хольж байх ёстой , чангаанзны чанамал үрж жижиглэсэн цагаан гаа болон шар буурцагны жан нь жижиг халбага жижиг сонгино, Кетчуп дөрөвний нэг нь аяга, бор элсэн чихэр, хоёр том халбага, жижиглэсэн. Цаашилбал энэ нь буцалж, нэг минутын турш төр Simmer нь хольцыг халааж байх шаардлагатай. Дараа нь үүнийг хөргөөх, хамрах мартуузай.

шарсан гахайн мах өмнө та анхааралтай цув паалантай нь ширхэг хэрэгтэй. Дараа нь шарах халаах болон дарсан хуурч тэднийг байнга эргэж. Хэрэв шаардлагатай бол паалантай тэднийг тослох. Үйлчил халуун, хөргөсөн аль аль нь байж болно.

АНУ-ын одоо хэрхэн авч үзье гахайн хоол дарсан.

(Бүх - мах кг), хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний ижил хэсгүүд нь шүүслэг болсон болохоор, шөнө marinate хэрэгтэй. Энэ төгсгөл, гахайн мах, хоёр жижиглэсэн сонгино цагираг, та хөргөгчид хольж, газар хэрэгтэй шарсан жан нь шил хэрэгтэй. гурван цаг ба түүнээс дээш байх ёстой мах Marinate, мөн энэ нь бүх шөнө явах нь илүү дээр юм.

Цаашилбал, шарсан гахайн мах шиг хоёр арга байдаг.

Нэгдүгээрт, мах шарах халааж, байнга эргэж, хорин минутын турш мах хоол.

Хоёрдугаарт, гахайн даршилсан сонгино "дэр" -д ширхэг тавьж, зууханд шатаасан болно.

Энэ нь халуун ногоотой үнэр нь маш зөөлөн, халуун ногоотой хоол болж байна.

Ихэвчлэн зочид хараахан босгон болон оройн дээр байхад ч удаа байдаг. АНУ-ын хэр хурдан гахайн мах хоол авч үзье. Бид амттай, шүүслэг kebabs хийх зөвлөж байна "хором нь."

хоол бэлтгэхийн тулд та шарсан жан зуун грамм хэрэгтэй болно, хоёр том халбага Дижон гич, шинэ жижиглэсэн розмарин шилэн, гахайн филе фунт, хэрчсэн лаазалсан хан боргоцой (нэг банк), ногоон хонх чинжүү том дөрвөлжин, улаан сонгино цагираг хуурай.

мах marinating үйл явц нь арван таван минут шаардана. Үүнийг хийхийн тулд, бүх орц, шарсан адил шоо болгон гахайн бууруулах хольж, бүрэлдэхүүн үлдсэн тавьсан.

Энэ үед, өндөр температурт дулааны мах шарах. мах ширхэг шорлог дээр шингэн мөр тэднийг ээлжлэн хан боргоцой, сонгино цагираг, чинжүү арилгах нь. арван таван минут Хоол хийх.

appetit Bon!