Гурилтай шөл загас: жор, хоол хийх нууц

Хүн бүр амархан борлуулах зорилгоор энэ ер бусын загас олох боломжтой болно. ОХУ-д энэ нь хэтэрхий их барьж хамгийн нэн даруй зарж байгаа нь биш юм үйлдвэрлэж байна. Харин та хэзээ нэгэн цагт эсрэг загас хэлтсийн ийм ер бусын бүтээгдэхүүн дээр харж хангалттай азтай бол гоймон худалдан авах, загас махыг урьдчилан шараад оролдох, итгэлтэй байх хэрэгтэй. хэрхэн үүнийг хийх талаар манай нийтлэл хэлж байна.

Тойм

Загас гоймон жижиг, урт бараг decimeter хүмүүсийн ихэнх нь. Биеийн сунасан, могой шиг, жижиг дарга хар нүд шагнагдана. Загас арьс яагаад бүхэл бүтэн сайхан далайн сүнс шиг, дэндүү insubstantial бололтой юм, тунгалаг юм.

Загас, учир нь маш сайн амт шинж чанар нь маш их үнэ цэнэ, мөн бэлтгэл хялбар юм. Олон gourmets зүгээр л загаснаас гоймонтой хоол хайртай.

амьдрах орчны

Энэ төрлийн ихэвчлэн Япон шилэн загас гэж нэрлэдэг юм. үндсэн хүн ам Япон, Номхон далайн эрэг дагуу амьдардаг. ОХУ-ын загас агнуурын Петр Их Bay-д, Амарын адаг онд Сахалин эргээс суурьшжээ.

-Нд загас уржлийн үр удмаа үлдээх нь олон насанд хүрэгчид үхэх дараа гол руу явдаг. урт нь 4-5 см-ийн Залуу өсөлт нь буцааж далайд уруу өнхөрч байна.

Тэдний гол хоол өндөг, наанги болон хясаа бүрдэнэ. Магадгүй энэ нь хоолны дэглэм нь энэ төрлийн, түүний сайн амт загас гоймон өртэй.

Япон хоолны жор

Японд энэ загас нь маш нэр хүндтэй байна. Энэ нь ихэвчлэн шарж байсан бол, тэр ч байтугай зайрмаг нэмж, суши, уламжлалт шөл ашиглаж байна.

ховор найрлага, ур чадварыг шаарддаг загаснаас Олон Японы гоймон аяга, та зөвхөн тэдний түүхэн эх орондоо оролдож болно. Гэвч ямар нэг зүйл бид бас анхааралдаа авах боломжтой юм.

Японы загас нь шил аяга таваг амсах боломж байсан бүх хүн, хамгийн laudatory epithets амтыг тайлбарлах болно. энэ бүтээгдэхүүнийг амт нь нарийн наймалж мах, далайн амьтан, Хавчны төстэй. хайлуулж одоогийн өргөст хэмх амт адил боловч тунхаглал шиг биш, маш нарийн. Сонирхолтой, бүтээгдэхүүний бүтэц: ясны мэдэрч байгаа бол, тэр үед мах нягт, зөөлөн байдаг.

Энэ нь та загас, гоймон хоол өмнө нь ч гэсэн цэвэрлэж байх болно гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй. Угаах үед нисч нь маш хялбар, бага оврын болон эцсийн бүтээгдэхүүний бүрэн харагдахуйц дотор. Загас дарга нь бас бууруулах биш юм.

Даршилсан загас гоймон

Дорнодод хоол хийх энэ арга нь маш элбэг байдаг. Аз болоход энэ нь гэртээ тоглох амархан.

загас фунт нь зайлна. 2 цагийн түүнд нэмж, буцалж буй ус нь литр тавь. L. давс, 3 tbsp. л. элсэн чихэр, мөн хэд хэдэн gvozdichek вандуй Allspice. Хэзээ буцлах, цагаан цуу, 150 мл-ийг нэмнэ.

банкууд-гоймон дээр загас тавих. Жор халуун Marinade нь ихэвчлэн бага цаг хугацаа шаарддаг. Хэрэв та хүйтэн ашиглаж байгаа бол, загасны хорин дөрвөн аас доошгүй цаг байж болно хооллоно. Peresloit БНСУ-ын grater лууван буюу жижиглэсэн сонгино хагас цагираг дээр үрж болно. , Marinade хийнэ ukuporte. Фуллер амт ба амт хийхийн тулд та ямар ч хатаасан халуун ногоо, булан навч нэмж болно. нь үйлчилж аяга, газрын тос нь шиврээ бороо нь дахин ачаалах хэрэгтэй, хүнсний ногоо, загас гаргах үед, нимбэгний шүүс, шар буурцагны жан нь цацаж.

салад чанасан загас

Японд энэ загас нь ихэвчлэн төрөл бүрийн зууш бэлтгэхэд ашиглаж байна. Энэ нь амттай, чанасан юм. Түүний баян сам хорхой амт далайн ургамал, ургамал, хүүхдийн хүнсний ногоо, чанасан өндөг хосолсон.

Та үүний төлөө та чанасан загас хэрэгтэй нь хоол хоол хүсэж байгаа бол, гоймон, үүнийг урьдчилан тул доош хөргөлттэй байна хоол. маш хурдан энэ загас бэлтгэх. хэдэн минут буцалж буй ус руу ачаалах, дараа нь шүүлтүүр бүрэн усны шил нь хаяна л хангалттай.

Чанасан загас гоймон, цагаан болдог нь сайхан бүтэцтэй байна. Амт адил тансаг, илэрхийлэлтэй байдаг.

хуурах арга

Хэрэв та том загас худалдан авах хангалттай азтай байдаг бол, урт нь 10 см-ийн тухай гоймон, та нар үүнийг бүтэн гурил, batter, batter нь хуурч болно. Энэ нь хоол шар айраг нь хөнгөн зууш, цагаан дарс, тэр ч байтугай хүчтэй архи, согтууруулах ундаа мэт төгс төгөлдөр юм.

Та хуурч өмнө гоймон загас хэмжээсийг ангид угааж байх ёстой. гал тогооны өрөөний цаасан алчуур дээр нойтон гулуузыг ачих, буулгах, энэ нь илүүдэл шингэнийг хүртэл нэвт норгох болно.

Энэ амттаны бэлтгэх өөр өөр тохируулгууд байдаг. Та нэг аяга нь загас татаж авч болно гурил 4-5 хоолны халбагын нэмж, тээрэм нь чинжүү нь цацаж, сайтар холино. түүхий бүтээгдэхүүнийг давслах хэрэгтэй биш юм, энэ нь хүсээгүй чийгийн үйлдвэрлэлийг хүргэж болно. Загасны шарсан мах нэг давхаргад тарааж газрын тосны саванд хэрэгтэй. түргэн бэлтгэх болон "Хуушуурын" дээр эргүүлснээ. Чанасан загас, зөвхөн үйлчлэх хоол Слайдан дээр тавьж байна давхарга тус бүр podsalivaya. Энэ нь далайн давс хэрэглэх нь зүйтэй юм.

загас fritters

Дараах жор хэрхэн жижиг хэмжээ, загас хоол гоймон та нарт хэлэх болно. Хэрэв та 4-5 см хуурч явсан бол бүхэлд нь энэ нь эвгүй байх болно хуурч. Гэвч тэр Үйрмэг зууш бин хоол хийх нь зүгээр л төгс юм.

гүн аяга загас кг, нунтаглах биш, ачааллыг угаана. сонгины нухаш, 400 гр нэмнэ. Та grater сонгино, татсан, эсвэл нилээд цавчих дээр үрж болох юм.

, Амт халуун ногоо нэмэх Podsolite: чинжүү, хатаасан өргөст хэмх, кориандрын, Cumin. өндөг хоёр жолоодох нь халбагаар зөөлөн хутгана. Kleilos зуурмаг сайн, semolina эсвэл гурил 4-5 хоолны халбагын нэмнэ.

сонгино, сармис, өргөст хэмх: та түүний амт, төрхийг сайжруулах, зун нь хоол, хоол байгаа бол, Хэрэв та залуу ногоон ашиглаж болно.

халбага дугуй Patty тархаж, та халуун газрын тосны хэрэгтэй бин хуурч. тэднийг нэн даруй эргэж Яарах хэрэггүй, тэгэхгүй бол тэдгээр нь тусдаа унах болно. "Шүүрэх" -ийн шарсан тал хүртэл хүлээх хэрэгтэй, дараа нь та нар ямар нэг хүндрэлгүйгээр нөгөө талд oladushek эргэх боломжтой.

үйлчил

Алс Дорнод, савх нь загас идэх гоймон байна. Та эдгээр төхөөрөмжүүдэд ширээ тавьж болно. Sharp саваа нь маш хялбар түүж, жижиг загас хадгалж байна.

Хачир нь хэрэгтэй биш, энэ нь ихэвчлэн тус тусад нь таваг шиг ширээн дээр байсан юм. ер бусын чихэрлэг амт онцлон, энэ нь сүмс анхаарал тавих шаардлагатай байна. сонирхогчдын өмнө Зүүн хоолны өргөн сонголт санал болгож байна, мөн хэт халуун, халуун ногоотой хоол дургүй байдаг хүмүүс, та нар зөвлөлдөж болно тараг жан , шинэ ургамал.

үнэ цэнэтэй биш, загас байлгах гоймон урт. Энэ нь үйлчлэх өмнө нэн даруй бэлтгэх нь илүү дээр юм.