Францын бялуу

Заримдаа та чамин нь бага зэрэг хүсэж байгаа, тиймээс ирэх амралтын өдрүүдэд нэг, би Францын бялуу жигнэх шийджээ. жор нь зарим нэг сэтгүүл дамжуулан Leafed, би сайтуудын нэг, хоёр харсан, би та нартай хуваалцаж жор нь хоёр тодорхойлсон. Энэ нь нарийн боов Францын өөгшүүлж, зарим нэг шалтгааны улмаас би тэднийг илүү сайн бэлтгэлтэй салад гэдгийг мэдэрсэн гэж болсон, харин би гүнээ буруу байна. Бялуу бахадмаар сайхан байна.

1) бяслаг, сонгино Францын бялуу. зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд бид гурил, 2 аяга, цөцгийн тос хагас нь боох, цөцгий, 100 грамм хэрэгтэй болно натри, уусан , эсвэл жигд нунтаг. Цөцгийн тос, нэг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ цөцгий, сод, эсвэл жигд нунтаг нэмж, бүгдийг хольж, дараа нь гурил танилцуулж, хатуу уян хатан зуурсан гурил зуурах, хөлдүү байх ёстой. баримлын шавар давс, бид баримлын шавар давс дутмаг toppings болгон тавьж байхгүй бол гэдгийг анхаарна уу. хагас цаг хөргөгчинд нуух.

дүүргэлтийн хувьд бид дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: бяслаг 200 гр хоёр том сонгино, 2 өндөг, амт нь цөцгий болон давс spoonfuls нь хос (Би бяслаг "Mozzarella", тэр бусад бяслаг хайлах нь гашуун биш байсан илүүд үздэг). Бяслаг grater, шинжлэх ухааны компани дээр үрж, давс нь өндөг хумсны нэгдэх. Сонгино нилээд жижиглэж, бас бяслаг масс нь холбоно.

Бид хөргөгч, өнхрөх хэмжээ шүүгдсэн, тавьсан зуурмаг үүсэх, хичээл дэвсэж нь зуурсан гурил авна. Дараа нь бид дүүргэлт тархаж, бялуу Франц махыг урьдчилан шараад доороос халаасан зууханд. Бэлэн бялуу, сэрүүн өгч бууруулах, үйлчилдэг. Энэ нь Франц руу түүнд та бага ч гэсэн ойртох арга юм.

Энэ дүүргэлтийн үндэс нь турших болно, би, жишээ нь, хиам нь жаахан нэмж гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Та энгийн хиам, эсвэл чанасан тахиа ашиглаж болно. Мэдээж маш Hearty болон авч амттай бялуу.

2) Маш амттай Францын амтат бялуу авсан. Тиймийн тул, би франц санал болгож байна алим бялуу. Бид 5-дунд чихэрлэг болон исгэлэн алим, 1 нимбэгний, цөцгийн тос 150 гр, сүү, хагас аяга, элсэн чихэр, хагас аяга, гурил нь аяга, 4 өндөг, давс хэрэгтэй.

зээл зуурсан гурил эхлүүлэх хэрэгтэй. Цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөг хумсны, давс нэмж, бүгдийг нь хутгана. Гурил ламп үүсэхээс сэргийлэхийн тулд бага багаар нэмэгдсэн байна. нь жигд таваг эцсийн зуурмаг тархалт, 20 минут хөлдөөгчинд хийж. Дараа нь доороос халаасан зууханд бялуу жигнэх. Зуурмаг мөөгөнцөр хананд мод биш, би бол тусгай жигд цаас тархсан зөвлөж байна. Энэ нь хүйтэн тусалдаг.

Бидний бялуу шатаасан боловч, бид чөмөг шийдэх болно. Алим сайн минь, хальсалж бөгөөд дундаас нь салгаж авна. түлэгдсэн царцдасын хүртэл ургамлын тос нь аль зүсмэлүүд болон шарсан мах бууруулсан байна. Бид бялуу авах, хурдан алим нь аль зүсмэлүүд шарсан, дараа нь 6-7 минутын турш зууханд илгээнэ тархсан. Бид сэрүүн нунтаг элсэн чихэр нь цацаж portioned хэсэг болгон бууруулсан ба амттангаар үйлчлэх эцсийн бялуу өгч байна. Энэ нь ийм гайхалтай Францын бялуу болж хувирсан юм. Энэ нь бялуу амттан, эсвэл энгийн эмчлэх гэх мэт зочин гаргах ичих биш юм.

Францын бялуу нь зөвхөн Францад хамгийн гайхмаар төдийгүй дэлхий даяар алдартай юм. Миний агуу Гайхалтай нь, манай орон нутгийн сургуулийн үдийн цайны цэсэнд Францын бялуу байв. энэ нь эргүүлтэл, тогооч Франц дахь Дадлагажигчид байсан бөгөөд тэрээр ОХУ-ын хүүхдүүд энэ бялуу тэжээхийн тулд маш их хүсч байлаа. Дашрамд, түүний дагуу, энэ улс орны бялуу нь үндсэндээ бүх нээлттэй - нэн даруй тодорхой хэрхэн бялуу дүүргэлт, чихэрлэг, үгүй байна. Би байцаа дүүргэлтийн нь бялуу жигнэх шийдсэн хувьд энэ нь маш амттай, би төсөөлж чадахгүй байсан хэдий ч ирсэн байцаа нь бялуу , махны үнэ төлбөргүй. Ер нь, энэ нь үнэ цэнэтэй юм, та төсөөлөл сулд болно, та нар мэдээж холын Франц улсаас мэндчилж нь таны, тусгай бялуу авах!